Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tavuklu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Tavuklu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Tavuklu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Porsiyon: 6 Kişilik
Kalori: Toplam 1215kcal*

Hazırlayalı çok olan ama hem ferah hem de doyurucu olduğu için paylaşmak için Ramazan'ı beklediğim bir tarif tavuklu yeşil mercimek çorbası. Malzemesi oldukça bol. Yeşil mercimek, tavuk, erişte, yoğurt ana malzemeleri. Yani aslında doyurucu olmasının yanı sıra çok da besleyici.

Hazırlanışı neredeyse yayla çorbası ile aynı. Daha önce yayla çorbası yaptıysanız tavuklu yeşil mercimek çorbası yaparken zorlanmayacağınızdan emin olabilirsiniz. Bu çorbayı yayla çorbasından ayıran ve bir miktar vakit çalan şey tavuk ve mercimeğin haşlanması. Eğer dondurucuda hazır haşlanmış tavuk ve mercimeğiniz varsa pratikliği yayla çorbası seviyesine gelecektir.

Eğer erişteniz yoksa erişte yerine arpa şehriye de kullanabilirsiniz. Miktarını değiştirmenize gerek yok, erişte ile aynı miktarda kullanabilirsiniz.

Tavuk göğüs yerine de but ya da tavuğun herhangi başka bir parçasını kullanabilirsiniz. Bu arada 1/2 tavuk göğsünü açmakta fayda var. Tavuklarda göğüs kısmı insan da dahil diğer canlılar gibi iki parçadan oluşur. Bu iki parçadan çıkan tavuk göğüs dediğimiz iki parçanın toplamı mutfak jargonunda bir bütün tavuk göğsüdür. Bunların bir parçası ise 1/2, yani yarım tavuk göğsüdür.

Tüm terbiyeli çorbalarda olduğu gibi bu çorbada da terbiyeyi sıcak çorbaya eklerken kesilmemesi için temkinli olmak gerekir (bknz. Çorba Yapmanın Püf Noktaları). Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce bir miktar sıcak çorba suyu ekleyerek terbiye sıcağa alıştırılmalı. Terbiye sıcak çorba suyuyla ılındıktan sonra çorbaya yavaşça eklenip hızlıca karıştırılmalı ve bu ekleme işleminden sonra kesilmemesi için sürekli karıştırılmalı. Tuzu ise mutlaka çorba ateşten alındıktan sonra eklenmeli.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1/2 tavuk göğsü,
  • 1 su bardağı erişte,
  • 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1/2 limonun suyu,
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 8 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Mercimeği haşlayıp suyunu süzün,
  2. Tavuğu ayrı bir tencerede haşlayıp didin,
  3. Bir tencereye 8 su bardağı sıcak su (dilerseniz bir kısmını tavuk suyu kullanabilisiniz) alıp erişteyi ekleyin ve orta hararetli ateşte yumuşayana kadar pişirin,
  4. Haşlanmış mercimeği ve didilmiş tavuğu ekleyip karıştırın,
  5. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve unu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  6. Çorbanın  suyundan 1-2 kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyin ve hızlıca karıştırın,
  7. Bu karışımı vakit kaybetmeden çorbaya ekleyip hızlıca karıştırın ve kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirip ateşten alın,
  8. Tuzunu ekleyip karıştırın,
  9. Zeytinyağını bir sos tenceresine alıp kızdırın,
  10. Naneyi ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  11. Naneli sosu çorbaya ekleyip karıştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Tavuklu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ilk olarak 12/04/2021 tarihinde yayınlandı ve 21/03/2021 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (34)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
İftar Menüsü Ramazan 15. Gün 2025
Günün Menüsü 13 Haziran
Günün Menüsü 15 Eylül
Günün Menüsü 4 Mayıs
Günün Menüsü 21 Kasım
Günün Menüsü 7 Temmuz
Benzer Başlıklar erişteli çorbatavuklu çorba tarifiyeşil mercimek çorbası
Benzer Tarifler
Etli Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi
Porçini Mantarlı Yeşil Mercimek Çorbası
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Tok Tutan Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Buğdaylı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Mantarlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Tavuklu Mercimek Çorbası Tarifi
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi
Toplam 34 Yorum
  1. msl: Tavuk yerine misket köfte kullanarak yapabilir miyim? 16 Mart 2025 01:01
    • Kevserin Mutfağı: İstediğin şekilde yapabilirsin☺️ 16 Mart 2025 01:16
  2. msl: Küp doğrayıp sotelediğim tavuğum var bu tarifte kullanabilir miyim 03 Mart 2025 15:48
    • Kevserin Mutfağı: Tavuk parçaları çok büyük değilse kullanabilirsin. Büyük parçalar çorbada rahatsız edici olabilir. Büyükse doğrayabilirsin. 03 Mart 2025 21:03
  3. Fatoş : Tavuk yoktu tavuk suyum vardı Buğday yerinede tel şehriye kullandım mecbur Yinede çok güzel oldu 😋 Tarifi daha önce bi yerde görmüştüm ama cesaret edemedim 🫣sizde bulunca denemek istedim🤭Çok beğendik çorba canavarı kızçemle🎈🎈 İyi ki varsınız Kevser hanım😘💐🎈🌸

    27 Nisan 2024 21:03
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 28 Nisan 2024 17:40
  4. SevgiNur: Bugüne kadar yaptığım tüm tarifleriniz kusursuz oldu, alman disiplinine sahip olduğunuzu düşünüyorum. Elinize sağlık, teşekkür ederim. 02 Aralık 2023 21:23
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 Ellerine sağlık😊 04 Aralık 2023 00:21
  5. hüma: Bu tarifte nane yakarken biraz sarımsak da eklesek olur mu sarımsaklı çorbaları çok seviyorum ama kötü olur mu bilemedim 02 Nisan 2023 18:01
    • Kevserin Mutfağı: Seviyorsan senin için kötü olmayacaktır. 02 Nisan 2023 20:56
  6. gozdebif: Bence değişik Bi tarif bunuda denedim ailecek çok beğendik tarif için teşekkürler🎈 06 Nisan 2022 18:20
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 07 Nisan 2022 00:25
  7. tablibik: Kevser hanım bu çorbayı blenderdan geçirsek kötü olur mu? Çiğnenmeyen şeyler tüketmesi gereken bir hastamız var da 16 Ağustos 2021 11:06
    • Kevserin Mutfağı: Normal şartlarda tavsiye etmem ama sağlık durumu söz konusuysa elbette yapabilirsin😊 16 Ağustos 2021 13:35
  8. simgeozturk: Merhaba.erişte yerine şehriye kullanacak olsak ne kadar kullanmalıyız? 04 Mayıs 2021 17:59
    • Kevserin Mutfağı: Aynı miktarda kullanabilirsin👍🏻 04 Mayıs 2021 18:33
  9. Gülbahar: İftara yaptım Harika oldu☺️ Hem doyurucu hem besleyici. Emeğinize sağlık 😊 29 Nisan 2021 19:10
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Nisan 2021 19:11
  10. murat: Ben yaptım çokta güzel oldu tarifinize sağlık Telekkürler

    17 Nisan 2021 20:51
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 17 Nisan 2021 21:09
  11. sefile-bulut: dun yaptim cok guzel oldu 14 Nisan 2021 23:10
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 15 Nisan 2021 12:40
  12. MissTess: Ellerinize sağlık ne zamandır aradığım tarif. ☺️yarın öğle öğününde çocuklar için deneyeceğim inşallah. Hayırlı Ramazanlar 🌙 13 Nisan 2021 22:27
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 14 Nisan 2021 11:50
  13. Ebru: Harika deneyeceğim ❤️ 13 Nisan 2021 14:30
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık☺️ 13 Nisan 2021 14:36
  14. aktel: Ellerine sağlık Kevser’cim İnşaAllah en kısa zamanda deneyeceğim, tam iftarlık👌🌹 13 Nisan 2021 11:14
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 13 Nisan 2021 11:16
  15. asli2702: Kevser hanım bu çorbayı yoğurt koymadan salça soslu yapabilir miyiz? Oğlum yoğurtlu çorba yemiyor. 13 Nisan 2021 11:14
    • Kevserin Mutfağı: Söylediğin çorbanın bu çorbayla ilgisi olmadığı için bana sormana gerek yok, istediğin çorbayı yapabilirsin🙈 13 Nisan 2021 11:16
      • asli2702: Nasıl ilgisi yok anlamadım. Sadece yoğurt yerine salça dedim. Tabi istediğim çorbayı yaparım. Sadece fikir danıştım, sanırım yanlış yaptım. İfadeniz hiç hoş değil ... 13 Nisan 2021 11:18
        • Kevserin Mutfağı: Bir çorbada yoğurt yerine salça kullanarak o çorbayı salçalı yapamazsın, öyle bir çorba çeşidi yoktur zaten. Yoğurtlu ve salçalı çorbaların yapım yöntemleri bambaşkadır. Çorba yapımıyla ilgili daha fazla bilgi almak için bu yazıya göz atabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/corba-yapmanin-puf-noktalari.html 13 Nisan 2021 13:18
  16. sefile-bulut: eline saglik kevser hanim 12 Nisan 2021 22:46
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler☺️ 12 Nisan 2021 22:52
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 23 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı