Sade Kek Tarifi

Sade Kek TarifiSade Kek TarifiSade Kek Tarifi

Bu blogu yazmaya başladığımdan beri gerek yakın çevremden olsun gerek takipçilerimden olsun gelen en büyük istek videolu yemek tarifleri yayınlamamdı. Zaman kısıtlılığı, teknik alt yapı eksikliği derken bugüne kadar sürekli ertelemiştim bunu.

Yakından takip edenler bilirler, son dönemde vine uygulamasını kullanarak 6 saniyelik kısa videolar yayınlamaya başlamıştım. Ama tabi malzemelerin miktarı belirtilmediği, püf noktası anlatılmadığı için eğlencenin ötesine geçemiyordu bu videolar.

6 saniyeyi çektiysem neden daha fazlası da olmasın diyerek videolu tarifler serisini başlatmaya karar verdim. Çok sık olmasa da bundan sonra sizlere video üzerinden de sesleneceğim.

İlk tarif olarak Sade Kek seçtim. Çünkü bugüne kadar verdiğim tariflerde bana en çok sorulan sorulardan biri de keklerimin nasıl bu kadar kabardığıydı. Ben de sizlerden farklı yaptığım bir şeyler olup olmadığını görmeniz için keki tercih ettim ilk videomda.

Umarım beğenirsiniz. Olumlu veya olumsuz her türlü görüşünüzü çekinmeden paylaşın benimle lütfen.

Videolu Sade Kek Tarifi

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket şekerli vanilin,
  • 1 çimdik tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurtaları tuz ile birlikte çırpın,
  2. Şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın,
  3. Sırasıyla yağ ve sütü de ekleyerek çırpın,
  4. Unu her seferinde 1 bardak olacak şekilde ekleyip çırpın,
  5. İkinci bardak unla beraber şekerli vanilin ve kabartma tozunu ekleyin,
  6. Kalan yarım bardak unu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  7. Kek harcını yağladığınız 21 cm’lik kek kalıbına boşaltıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar (35-40 dk.) pişirin.

Afiyet olsun…

206 yorum

  1. Yine bir kriz anında farklı tarife yönelmek zorunda kaldım 🤓 Üzümlü kek yapmaya karar vermiştim, üzüm yeterli gelmeyince, aynı miktarda şeker-yumurta-yağ-süt olan bu keki baz alıp fındık ekledim. Nefis oldu, teşekkürler 💐

    0
  2. Merhaba Kevser hanım.
    Sizin tariflerinizi severek uyguluyorum.
    Sadece kekte tutturamıyorum.
    Fırında çok güzel kabarıyor ama sonra çöküyor. Neden olabilir? Ne yapmak lazım?

    0
    • Kek fırından çıktıktan sonra bir miktar söner, bu normaldir, içi hamur olmuyorsa sorun yoktur. Hamur oluyorsa da tam pişmeden çıkarıyorsun demektir. Daha düşük ısıda daha uzun süre pişirip fırından almadan kürdan testiyle içinin pişip pişmediğini kontrol et mutlaka👍🏻

      1+
  3. İyi akşamlar kevser hanım, kekinizi tarifini göre uyguluyorum, sadece yarım bardak az un koyuyorum.tadı çok güzel oluyor, ancak dağılıyor. Dışı kıtır kıtır içi kum gibi dağılıyor. Neden olabilir?

    0
  4. Kekin içi pişmesi sadece yuzü kizardi

    0
  5. Çok güzel oldu çok teşekkür ederim 😊

    2+
  6. 4 su bardağı şeker cook fazla deilmii

    0
  7. Merhaba rendelenmiş elma yada ayva eklesem nasıl olur acaba?

    1+
  8. Kevser hanım. İçine meyve parçaları ve ceviz koysam nasıl olur.

    1+
  9. Merhaba kevser hanım, kekin tadı ve yumuşaklığı çok güzel oldu, ancak yarısı kek kalıbının içinde kaldı 😃 aslında kalıbı yağlamıştım. Kekin içi çok güzel pişmiş ama dışı çok kızarık değildi, hatayı nerede yaptın 🤔

    1+
  10. Kevsercim dün akşam yaptığım kekin altı kızarmamıştı fırın yeni olduğu için acemilik oldu artık öyle servis ettim kalanı tekrar pişirsem ne olur sence olur mu

    0
  11. Süper oldu. Sağol canım

    0
  12. Canım tarifin yine bir harika. Nen üzerine biraz fındık kreması erittim

    0
  13. kevser abla tarif için teşekkürler tadı da görüntüsü de çok güzel oldu 👍❤️

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*