✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Meyveli kekleri meyvenin keke verdiği ıslaklıktan dolayı çok seviyorum. Çikolatalı ıslak keklerde olduğu gibi üzerine herhangi bir sos dökmeye gerek kalmadan kendi doğal ıslaklığına sahip olması asıl hoşuma giden şey sanırım. Çünkü çikolatalı veya kakaolu ıslak keklerde üzerine dökülen sos iyi ayarlanamadığı takdirde ya kek çok fazla ıslak olur, ya bazı yerleri ıslak bazı yerleri kuru olur. Kısacası orada iyi bir oran tutturmak gerekir. Ama meyveli keklerde öyle değildir işte. Kek yapma konusunda sıkıntınız  ve sizi yarı yolda bırakan bir fırınınız yoksa sizi asla hayal kırıklığına uğratmazlar.

Meyveli kek deyince ilk akla gelenlerden biri de havuçlu kektir sanırım. Issız Adam filminden sonra prim yapmaya başlamış olsa da ben onu çok öncesinden severdim. Taa çocukluğuma dayanır havuçlu tarçınlıyla sevdam. Çocukluğumda küçücük ellerimle havuç rendelemek zor ve sıkıcı gelirdi. Ben büyüdüm, ellerim de büyüdü ama havuç rendelemeyle ilgili fikrim değişmedi. Hala çok sıkıcı bir iş olduğunu düşünüyorum. Yap yap bitmiyor dedirten işlerden biri benim için. Ama ucunda böylesine güzel ve lezzetli bir kek olunca ona bile katlanılıyor.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 8 kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 silme tatlı kaşığı tarçın,
  • 2 adet küçük boy veya 1 adet büyük boy havuç,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları ve şekeri çırpın,
  2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpın,
  3. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  4. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve tarçını ekleyip çırpın,
  5. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  6. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  7. En son rendelediğiniz havucu ve cevizi ekleyip karıştırın,
  8. Karışımı yağladığınız 21 cm'lik kek kalıbına dökün,
  9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (621)

Benzer Başlıklar

Cevizgün tariflerigün yemekleriHavuçkek tarifitarçıntemel tarifler
Tarif Küpü
Bugün Ne Pişirsem?
Kış Hazırlıkları
Turşu ve Sirkeler
Bal Kabağı
Konserveler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Havuçlu Tarçınlı Muffin Tarifi
İncirli Kek Tarifi
Kremalı Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi
Muzlu Alt Üst Kek Tarifi
Elmalı Tarçınlı Islak Kek Tarifi
Bal Soslu Havuçlu Tarçınlı Muffin Tarifi

Toplam 621 Yorum

  1. AyseAy: süt yoktu yerine bir bardak maden suyu koydum çok güzel oldu,🤗 26 Eylül 2023 16:45
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 26 Eylül 2023 17:03
  2. goker: Birkaç farkla yaptım çok güzel oldu/ - Cevizleri biraz tereyağı ile kısa süreli tavada çevirip, soğuduktan sonra ekledim. - biraz hindistan cevizi ve eser miktar muskat cevizi rendesi ekledim - kalıp büyük olduğu için 4 yumurtalı şekilde ayarladım. Çok güzel oldu. ✨✨✨

    20 Ağustos 2023 20:43
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 21 Ağustos 2023 15:40
  3. selence: Yine çok güzel bir tarif 🙏🏻💗 çok teşekkürler🌸 çok özlemiştim 🥰

    07 Nisan 2023 15:26
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 07 Nisan 2023 17:59
  4. Nost: Keki tarife göre yapiyorum, ceviz de katıyorum, hep nefis oluyor ama içi hep hamur kalıyor. 180 derecede 1 saat pişti, dışı kızardı ama içi hep böyle hamur oluyor. Nedendir sizce?

    28 Mart 2023 20:23
    • Kevserin Mutfağı: Dışı pişip içi pişmiyorsa sıcaklık yüksek geliyor demektir. Daha düşük sıcaklıkta pişirmeyi deneyebilirsin. 28 Mart 2023 22:41
  5. ahu35: Üfff ne sahane tarifmis! Elmali tarcinli islak kekle yarisir bu. Tesekkurler, Kevser. İki kisi icin biraz fazla oldugundan yarisini donduracagim. O konuyu soran arkadasa da tesekkurler. Baskalarinin yorumlarini okumak da fayda getiriyor. 10 Mart 2023 21:08
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 10 Mart 2023 21:29
  6. sibell_k: Fırının kapağını içi tam pişmeden açmışız kek çöktü. Böyle yenmedi başka bir şeye dönüşebilir mi acaba 23 Şubat 2023 15:03
    • Kevserin Mutfağı: Hamur kalmış kısımları varsa onları ayırıp pişmiş yerlerini arama kısmından aratarak ulaşabileceğin truff tarifleriyle değerlendirebilirsin👍🏻 23 Şubat 2023 15:59
  7. goker: 3-4 yumurtalı devasa kek tarifleri nedeniyle hiç kek yapmıyorduk. Siz tavukların ve az kişiden oluşan ailelerin dostusunuz. Tadı, şekeri, kıvamı çok hoş oldu. Teşekkürler 23 Şubat 2023 11:25
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Şubat 2023 12:46
  8. fb-haticedolu-erencin: kek yemesini seven ancak kıvamı tam tutturamayan ben bunun dokusuna bayıldım. çok teşekkür ediyorum tarif için.😍🌸

    23 Aralık 2022 22:03
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 23 Aralık 2022 22:04
  9. esinak: Birebir senin tarifini uyguladım, gerçekten çok güzel oldu. 19 Aralık 2022 14:46
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 19 Aralık 2022 19:39
← Önceki Yorumlar 1 … 13 14 15

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 1 Ekim

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı