Sade Pandispanya Nasıl Yapılır?

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Pasta Tarifleri / Sade Pandispanya Nasıl Yapılır?

Sevgili arkadaşım Senem'in doğum günü münasebetiyle hazırladığım daha doğrusu hazırlayacağım (henüz tamamlanmadı) pastanın pandispanyasının tarifini paylaşacağım sizlerle. Pastanın tarifi de gelecek tabii ki ilerde. Hatta sadık birer okuyucu olursanız ilerde şirinleri bile görebilirsiniz burda:) Şaka bir yana ben pandispanya maceramı anlatayım en iyisi.

Öncelikle pastanın neli olacağına karar verme aşaması vardı ki en zoruydu zira arkadaş grubumuz birbirinden farklı zevklere sahip olduğu için epey bi düşünmek zorunda kaldım. Ama en son çikolatalı ve vişneli yapmaya karar verdim. Ama ne yazık ki pandispanyayı yaparken kakao katmayı unuttuğum için kek kısmı sade oluverdi.

Tabii ki bu beni ulvi amacımdan caydırmaya yetmedi. Varsın pandispanyası sade olsun, ben yine de çikolatalı-vişneli yapacağım pastayı. Hazırlanışı sırasında vakit kaybetmemek gerektiği için fotoğraf çekemedim ama neyse ki bitmiş halinin fotoğrafını çekme şansım oldu.

Pandispanya hangi kalıpta yapılır?

Tarifi tüm malzemeleri yarım ölçü kullanarak yine 21 cm'lik kalıpta daha küçük bir pandispanya elde edecek şekilde de yapabilirsiniz veya tarifteki ölçüleri aynen kullanarak 26 cm'lik kalıpta daha geniş ama daha ince bir pandispanya elde edebilirsiniz.

Videolu Pandispanya Tarifi İçin Buraya Tıklayın...

Porsiyon : 8-10 kişilik

Malzemeler

6 adet yumurta- akları ve sarıları ayrılmış,
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı un,
1/2 su bardağı nişasta (buğday veya mısır olması farketmez),
1 fiske tuz.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Yumurtaların sarılarını kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın,
Yumurta aklarını ayrı bir kapta tuzla birlikte kar gibi olana kadar çırpın,
Şekeri ekleyip 5 dk. daha çırpın,
Unu ve nişastayı eleyin,
Yumurta sarılarını aklara ekleyip bir tahta kaşık veya spatulayla akları söndürmemeye çalışarak karıştırın,
Un+nişasta karışımını da yavaş yavaş ekleyerek ve topak kalmamasına dikkat ederek karıştırın,
Dibini ve kenarlarını yağladığınız 21 cm'lik kelepçeli kalıba döküp fırına verin,
180 derecede 45 dk kadar kontrollü olarak pişirin.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (292)

Benzer Başlıklar

Bugün Ne Pişirsem?

Enginarlı Tarifleri

Hamur Üstü Tarifler

Pratik Tarifler

Ekonomik Tarifler

Tatlı Tarifleri

Mis Gibi Börekler

Nefis Köfteler

Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Toplam 292 Yorum

Emine: Merhaba Kevser hanım yorumların hepsini okumadığımı söyleyerek soruma geçiyorum 3. Maddedeki şekeri yumurta akına ilave ederek çırpıyoruz değil mi ?teşekkürler şimdiden 20 Eylül 2017 11:53
- Kevserin Mutfağı: Evet Eminecim, videosunu da izleyebilirsin dilersen. 20 Eylül 2017 11:57
  - nilyaturan: İyi günler Kevser hanım burada şekeri yumurta akına ekliyoruz demişsiniz de video da sarısına ekleniyor. Bir yanlışlık mı var acaba?? 08 Nisan 2020 13:55
    - Kevserin Mutfağı: İki şekilde de yapabilirsin, sonucu değiştiren bir şey değil. 08 Nisan 2020 14:05
Matteo Carati Cyrano İlyas: Otomatik Çırpıcım bozuldu. El ile çırparak akları kar hâline getirebilir miyim? Teşekkürler. 12 Ağustos 2017 00:34
- Kevserin Mutfağı: Çok profesyonel ya da çok aşırı güçlüysen yapabilirsin ama aksi halde çok mümlün değil. 12 Ağustos 2017 09:27
Zuhal: daha önce kakaolu pandispanyanızı yapmıştım ve harika olmuştu.. ama sade pandispanya yumurta kokuyor :( .. videoyu defalarca kez izledim..köy yumurtası kullandım. tazeydi yumurta..videoyu harfi harfine uyguladım.. nerede yanlış yapmış olabilirim?? bir diğer sorumda fırınım yeni, fırının huyuna suyuna alışamadım.. 180 derecede 13 dk da pişti bu pandispanya..40 dk nere 13 dk nere 😐 çiğ kalmadı pişmişti.. acaba 150 derecede daha uzun süre mi pişirmeliyim?? 29 Mayıs 2017 20:11
- Kevserin Mutfağı: Ultra hızlı pişirmiş gerçekten de:) Pandispanya yumurta kokar zaten ama bu koku yumurta kokusuna hassasiyeti olan çok az insan için rahatsız edicidir genellikle. Senin de hassasiyetin olabilir. Eğer yumurta değil de bozuk yumurta kokuyorsa yumurtaların bayattır. Köy yumurtaları eline geldiğinde ne kadar beklemiş olduğunu bilemeyeceğin için bayat olma ihtimali her zaman daha fazladır. Kaldı ki köy yumurtasının kokusu zaten daha yoğun olur. Pişirme konusunda daha iyi sonuç almak için her zaman düşük ısıda uzun süre pişirmeyi seçmelisin. Dediğin gibi ısıyı 150 dereceye düşürüp bir de o şekilde deneyebilirsin. 29 Mayıs 2017 20:15
humagul: Defalarca yaptım bu tarifi 3 yaş için kızımın pastasını yaptım dün harikaydı çoook lezzetli oldu teşekkürler kevser 👍🏼😊
23 Ocak 2017 18:18
- Kevserin Mutfağı: Muhteşem olmuş, eline, aklına sağlık... 23 Ocak 2017 18:20
menekşe: Sayenizde ailenin pastacısı oldum ☺️ bu hafta ikinci pastayıda yaptım. Yanında sizin tarifiniz olarak çörekotlu ve haşhaşlı kurabiye, Elmalı kurabiye, peynirli börek de vardı. Yani artık sizden başkasını masamıza almıyoruz 😄 bize sunduğunuz bu güzel tarifler için teşekkürler
16 Ekim 2016 23:39
- Kevserin Mutfağı: Hepsi için ellerine sağlık Menekşecim, pasta harika görünüyor👏🏻👏🏻👏🏻 17 Ekim 2016 00:34
menekşe: İyi akşamlar. Bugün sizin tariflerinizle pasta yaptım çok güzel oldu. Pandispanya yapımını videoya göre yaptım. Burada yazdığı gibi daha önceden yapmıştım çok kabarmamıştı. İçine krema tarifinizden ,üzerine de çikolata sos tarifinizi yapıp döktüm. Herkes çok beğendi.Tarifler için teşekkürler:)
10 Ekim 2016 23:35
- Kevserin Mutfağı: Harika görünüyor, ellerine sağlık👏🏻👏🏻👏🏻 10 Ekim 2016 23:48
selda: Iyi aksamlar kevser hanim ben bu tarife firin tepsisine yapsam olurmu dört köse? Oguluma korsan gemisi yapmaya düsünüyorum sizin tarifi kulanmak istiyorum, bi zahmet tiklayipda ne anlatmak istedime görürsünüz pardon türcem biraz kit😊 https://mimuu.com/korsan-gemisi-pasta-nasil-yapilir/ 15 Eylül 2016 23:05
- Kevserin Mutfağı: Boyutu uygun olduktan sonra şeklinin bir önemi yok Seldacım. Yalnızca keserken dağılmaması için şekil vermeden 2-3 gün önce yapıp buzdolabında bekletmeni öneririm. 16 Eylül 2016 00:47
Zeynep(öz): Merhaba Kevser Hanım Ben yeğenim için yapacağım da en büyük kelepçeli kalıbım var 26 mı 28 mı ölçüsünü unuttum. Fakat yumurtaları 9 tane kullanmam yeterli olur değil mi 01 Eylül 2016 15:14
- Kevserin Mutfağı: Yeterli olur Zeynepçim. 01 Eylül 2016 15:24
Göksu: Teşekkür ederim. Tavsiyeni dikkate alıcam Kevsef Abla. :) Bu arada yaptığım bütün tariflerin tutuyor. Başarılarının devamını dilerim. 19 Temmuz 2016 21:47
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Göksucum... 19 Temmuz 2016 22:11
Göksu: İki pandispanya tarifine de baktım ama kakaolu olan 21 cm lik kalıp içindi ve malzeme miktarları sade pandispanyanın yarısıydı. Sade pandispanya tarifinin notlar kısmında bu tarifi 26 cm lik kalıba da yapabilirsiniz yazıyordu. O yüzden sade pandispanya tarifi üzerinden sordum ne kadar kakao koymak gerektiğini. 19 Temmuz 2016 17:55
- Kevserin Mutfağı: Böyle bir durumda yapman gereken sade pandispnayaya kakao eklemek değil kakaolu pandispanyanın malzemelerini 2 katına çıkarmak olmalı Göksu'cum. Her zaman "yapmak istediğin tarife" bağlı kal, yapmak istediğin miktara değil. 19 Temmuz 2016 18:02
Göksu: Kevser Abla ben bu tarifi 26 cm lik kalıba yapacağım ama kakaolu olcak ne kadar kullanmam gerekir? 4 yemek kaşığı mı? 19 Temmuz 2016 16:03
- Kevserin Mutfağı: Göksü'cum tarifleri değiştirmeye çalışmak yerine hangi tarifi istiyorsan arama kısmından onu aratmalısın. Bu durumda arama barına "kakaolu pandispanya" yazıp aratmalısın örneğin. 19 Temmuz 2016 16:57
Necla: Kevser hanım şekeri yumurtanın sarısına mi ekliyoruz beyazına mi ? 03 Mayıs 2016 17:39
- Kevserin Mutfağı: Aklarına Necla'cım. 03 Mayıs 2016 18:04
ragima: Merhaba kevser abla nişasta koymassam olurmu? 30 Nisan 2016 17:33
- Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki. 30 Nisan 2016 18:59
sevgi: Merhaba Kevser hanim. Kızımın doğumgünü için 25 kişilik bi pandispanya tarifine ihtiyacım var. Bu tarifi 2 katı ölcüyle yapsam olur mu. yardım lütfen. 24 Mart 2016 17:29
- Kevserin Mutfağı: Uygun boyutta bir kapta yaptığın takdirde olur Sevgi'cim, özel bir pasta yapmayacaksan 2 ayrı pasta da yapabilirsin biri mum üflemelik biri servislik şeklinde. 24 Mart 2016 19:14
Havvanur: Merhaba Kevser Hanım.. 21 cm kelepçeli kalıp alacağım ama bulamadım 23 cm kullansam ölçüyü değiştirmek gerekir mi??? 23 Mart 2016 16:01
- Kevserin Mutfağı: Ölçüleri değiştirmeden yapabilirsin Havvanur'cum, yalnızca biraz daha ince bir pandispanya elde edersin. 23 Mart 2016 17:30
  - Havvanur: Peki, çok teşekkür ederim.. 23 Mart 2016 19:02
zeynep: Meraba kevser hanim ben bunu 6ya bolup renklendirerek gokkusagi pasta yapicam yine de her parcayi 45 dakika pisirmem gerekir mi? 21 Mart 2016 19:10
- Kevserin Mutfağı: Hayır Zeynep'çim, çok daha kısa sürede pişecektir. 21 Mart 2016 19:16
Nilay Yvz: Kevser Hanım merhaba. Baton kalıp icin ölçü ne olmalı? Aynı soruyu yönelttiysem kusura bakmayın, çok fazla yorum var, göz gezdirdim ama rastlamadım. 17 Şubat 2016 16:52
- Kevserin Mutfağı: 26 cm'lik baton kalıpta yarım ölçü yapabilirsin Nilay'cım. Bu ölçüyü alacak baton kalıp olduğunu sanmıyorum. 17 Şubat 2016 17:00
sevgi: Pandispanya ne kadar süre dolapta veya Buzlukta kalır ve nasıl çözülür 20 Ocak 2016 15:49
- Kevserin Mutfağı: Buzdolabında 5 güne kadar, dondurucuda 6 aya kadar saklayabilirsin Sevgi'cim, donmuş pandispanyayı çözdürmek istediğinde buzdolabına alıp çözülmesini beklemen yeterli. 20 Ocak 2016 15:55
  - sevgi: Çok teşekkür ederimmm ? 20 Ocak 2016 15:57
Başak: Teşekkürler Kevser'cim. Dikkatli okuyunca anladım. Mutlu yıllar ? 30 Aralık 2015 14:08
Başak: Kevser'cim Merhaba. Notlar bölümünde, yarım ölçü ile 21 cm çapında kalıp kullanarak yapılabileceğini okudum. Tariftede 21 cm yazıyor. Benim biraz kafam karıştı. Riske atmak istemiyorum pandispanyamı. Bu ikinci denemem olacak. Bu seferde yapamazsam bu işi bırakacağım :) 30 Aralık 2015 12:16
- Kevserin Mutfağı: Notlar bölümünün son paragrafını bir kez daha dikkatlice oku lütfen Başak'çım. 30 Aralık 2015 13:18

Yorum Gönder