Sandviç Ekmeği Tarifi
Bugün karne günü. Birçok veli ve çocukları heyecan içinde. Sınavlarından iyi notlar alanlar için gururlu, kritik durumda olanlar içinse endişeli bir heyecan bu. Anne babalar için çocuklarının başarılı olması çok güzel bir duygu biliyorum. Başarılarındaki önemli pay da onların sunduğu fırsatlara ait elbette, onu da biliyorum. Ama lütfen çocuklarınızın başarısını kendi başarınızmış gibi görmeyin. Biz kursa gönderdik, biz iyi okullarda okutuyoruz, biz derslerine yardım ediyoruz da bunlar oluyor gibi söylemlerle çocuğunuzun başarısını gölgelemeyin. Bırakın başarısının tadını çıkarsın.
Aynı şekilde başarısız olduğunda da bu çok önemsiz bir şeymiş gibi sürekli teselli etmeyin. Bırakın hatalarının sorumluluğunu almayı da öğrensin. Hele ki biri başarılı biri başarısız iki çocuğunuz varsa asla ama asla birbiriyle kıyaslamayın çocuklarınızı. Her insanın kapasitesi, ilgi alanı, yetenekleri farklıdır. Ve ne yazık ki sadece bilgi ölçmeye yönelik eğitim sistemleri insanların yeteneklerini ortaya çıkarıp onları bu doğrultuda yönlendirebilecek yeterliliğe sahip değildir. Çocuğunuzun okulda başarısız olması ileriki hayatında da başarısız olacağı anlamına gelmez. Aynı şekilde okulda başarılı olan bir çocuğun da çok başarılı bir kariyer sahibi olacağının garantisi yoktur. Eğitim sisteminin omuzlarına bindirdiği yükle yeterince hırpalanan küçücük bedenleri bir de siz yaftalayarak yıpratmayın.
Karnede yazan notlar kaybolup gidecek, ama sizin çocuklarınızda bıraktığınız iyi/kötü izler hep orada kalacak. İleride geriye dönüp baktıklarında yüzlerinde bir gülümseme olsun istiyorsanız onun yatırımını şimdiden yapmalısınız. Bugünleri tatilleri hiç sevmezdim, annemler karnem kötü diye beni sürekli ders çalışmaya zorlardı diye hatırlamasınlar. Şımartın demiyorum ama üzerlerine de fazla gitmeyin. En azından tatillerini tatil gibi yaşamalarına izin verin. En sevdikleri yemekleri yapın, abartmadan bilgisayar oyunları oynamalarına izin verin, ama en çok da birlikte vakit geçirin.
Tatili fırsat bilen çocuklar genellikle abur cubura yönelirler. Karne harçlıklarını zararlı fast foodlara yatırırlar. Bunu tamamen önleyemezsiniz belki, ama evde onların yerini tutabilecek şeyler yaparak bu alışkanlığı azaltabilirsiniz. Bunun için harika bir tarifim var sizler için. Bu nefis sandviç ekmeği ile birbirinden lezzetli sandviçler hazırlayabilirsiniz. İçlerini çocuğunuzun damak zevkine göre doldurmak size kalmış.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak),
- 1 su bardağı ılık süt,
- 150 g tereyağı,
- 4 su bardağı un,
- 2 tatlı kaşığı instant maya,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 yemek kaşığı şeker.
Hazırlanışı
- Tereyağını eritip bir sos tenceresine alın,
- İçine sütü ekleyip karıştırın,
- Şeker ve mayayı ekleyip karıştırın,
- Yumurta akını ekleyip karıştırın,
- Unu yavaş yavaş eklemeye başlayarak bir yandan da yoğurun,
- Yoğurmaya devam ederken tuzu da ekleyin,
- Elinize yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun,
- Hamurun üzerini örtüp 30-40 dk kadar kabarmasını bekleyin,
- Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp sandviç ekmeği şekli verin,
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 15-20 dk daha dinlendirin,
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Sandviç Ekmeği Tarifi ilk olarak 24/01/2014 tarihinde yayınlandı ve 18/10/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 71 Yorum
Yorum Gönder
02 Nisan 2019 20:06