Şehriyeli Tavuk Kapama

Şehriyeli Tavuk KapamaŞehriyeli Tavuk KapamaŞehriyeli Tavuk Kapama

Oldukça doyurucu bir tarif şehriyeli Tavuk Kapama. Sadece kendiniz için veya iki kişilik pişiriyorsanız ekstra yemek yapmanıza gerek yok bence. Salata ve yoğurtla birlikte 2 kişi için yeterli bir menü olacaktır.

Porsiyon bilgilerini yemeğin tam teşekküllü bir menü içinde yer alacağını farzederek veriyorum. Örneğin çorba, ana yemek, salata ve tatlının olduğu bir menüde yer alacağı zaman bu pilav 4 kişilik olacaktır. Ama yukarıda bahsettiğim şekilde sadece salata ve yoğurtla tüketilecekse 2 kişi için idealdir.

Aslına bakarsanız porsiyon bilgisi vermeyi çok mantıklı bulmuyorum. Ama sürekli sorulduğu için mecburen veriyorum. Zira örneğin benim abim otursa bu pilavın başına pekala tek başına hepsini yiyebilir. Yemeğin kaç kişiye yeteceği insanların yeme kapasitesine göre uçurum farklar gösterebilir. En güzeli yemeği yiyecek insanların ne kadar yiyeceklerine göre göz kararı ayarlamaktır malzeme miktarını.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • Yarım Tavuk göğsü,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet soğan,
  • 1 su bardağı tel Şehriye,
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1,5 su bardağı su,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tavuğu küp küp doğrayın,
  2. Zeytinyağını kızdırıp tavuğu ekleyin ve hafifçe kızarmaya başlayana kadar kavurun,
  3. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
  4. Biberleri doğrayıp ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,
  5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  6. Şehriyeyi ekleyip karıştırın,
  7. Suyunu ve tuzunu da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin,
  8. Karabiberini ekleyip karıştırın ve altını kapatıp 10 dk demlendirin.

Afiyet olsun…

6 yorum

  1. merhaba. tarifteki sıcak su mu yoksa oda sıcaklığında su mu

    0
  2. ana sayfada paela tarifini gordum.
    instagramda annenizin kapamasini.
    midem kazanırken aklıma bunlar geldi ve bu tarife ulaştım yaptım davet sofrası için de çok güzel olur hem ekonomik hem leziz ve doyurucu ayrıca pratik daha ne olsun.
    iyi ki varsın Kevser

    0
  3. Hafif ve lezzetli bir alternatif… çok güzel oldu. Elinize sağlık Kevser Hanım

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*