Tavuk Haşlama Tarifi
Böyle yemekleri görünce inanın diyet yapanlar neden şikayet edip duruyor diye merak ediyorum. Mis gibi butları löp löp mideye indirme hakları var. Patatesler olmaz belki ama havuçları, kerevizleri bol bol yiyebilirler. Hatta isterlerse üzerine sarımsaklı yoğurt bile gezdirebilirler.
Sakın ha dalga geçtiğimi düşünmeyin. Ben sadece düşük kalorili, az yağlı diyet tariflerin de ne kadar lezzetli olabileceğini anlatmaya çalışıyorum. Örneğin tavuğu suyun içine atıp haşlasanız sadece gerçekten yavan ve iştah kapatıcı olabilir. Ama haşlarken içine defne yaprağı, tane karabiber, kereviz sapı, vs. gibi lezzet arttırıcı eklentiler yaparak lezzetini katlayabilirsiniz diyet yemeklerinizin.
Sakın öyle karamsar olmayın yani. Azıcık özen gösterdiğiniz takdirde her şeyi yiyebilen insanlardan çok daha lezzetli menüler yaratabilirsiniz. Bu tabağın yanına büyük bir kase salata ve bir kase yoğurt ekleyerek hem gözünüzü hem de midenizi rahatlıkla doyurabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 8 adet tavuk but,
- 2 adet patates,
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan,
- 2 adet kereviz sapı,
- 2 diş sarımsak,
- 1 çay kaşığı tane karabiber,
- 2 adet defne yaprağı,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Tavukları yıkayıp düdüklü tencereye alın,
- Patatesleri, soğanı, sarımsakları ve havucu soyup yıkayın ve bütün olarak tencereye ekleyin,
- Kereviz saplarını küçük küçük doğrayıp ekleyin,
- Defne yaprağı ve tane karabiberleri de koyun,
- Üzerlerini geçmeyecek kadar su ekleyin (normal tencerede pişirecekseniz su miktarını arttırın),
- Tuzunu da ekleyip kapağını kapatın ve ateşe kaldırın,
- Kaynamaya başladıktan sonra 20 dk. pişirin (normal tencerede süre uzayacaktır),
- Tavukları servis tabağına alın,
- Patatesleri ve havuçları doğrayıp tabağa alın,
- Suyunu süzgeçle süzüp tabağa ekleyin.
Afiyet olsun...
30 Kasım 2022 18:28