Fırında Biberiyeli Tavuk But Tarifi


Benim en sevdiğim yemeklerden biridir Fırında Tavuk. Hem kolaydır hem de çok lezzetli olur. Yanına koyduğunuz birkaç parça sebze de lezzetine lezzet katar. Ben bu sefer bunlara ek olarak bir de Biberiye ekledim. O hoş aromasıyla farklı bir lezzet katıyor et ve Tavuk yemeklerine. Yemeğin kendisine ekleyebileceğiniz gibi yemeği pişirmeden önce eti ve tavuğu marine ettiğiniz sosa koyduğunuz takdirde de harika bir sonuç elde edeceksinizdir.

Daha önce duymamış olabileceğiniz bir özelliğini de eklemek istedim. Biberiye antibakteriyel ürünlerden daha fazla mikrop kırıcı özelliğe sahipmiş. Nasıl yapılır bilmiyorum ama ev temizliğine de dahil edilebilir belki. Kimler uğraşır bilmiyorum ama suda kaynatılıp yer silme suyuna katılabilir. Böylece istediğimiz hijyene kavuşurken doğayı kirleten kimyasallara para saçmaktan kurtulmuş oluruz.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 10-12 adet derisiz Tavuk But,
  • 250 g minik patates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet dolmalık biber,
  • 2 tatlı kaşığı Biberiye,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Derin bir kapta tereyağı, toz biber, biberiye ve tuzu karıştırın,
  2. Butları kaba alıp ovarak yağlayın ve 10 dk bu şekilde bekletin,
  3. Patatesleri iyice yıkayıp kurulayın,
  4. Havucu soyup yuvarlak şekilde doğrayın,
  5. Biberi de kare kare doğrayın,
  6. Sebzeleri de tavuklara ekleyip karıştırın,
  7. Malzemeleri 30 cm’lik bir fırın kabına yayın,
  8. 200 derecede önceden ısıtılmış Fırında hepsi yumuşayana kadar (çatal veya bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz) pişirin.


Afiyet olsun…

35 yorum

  1. Merhaba kevser abla patatesleri doğramadan yapınız sanırım küp şeklinde doğrasak olurmu

  2. mrb iyi günler, tarifi sabahtan yapsak dolaba koysak akşam pişirmek istesek olur mu?

  3. Kevser hanım mrb. biberiye yerine marketler de satılan tavuk harcından koysam olur mu? yada tavsiye edeceğiniz başka bir şey var mı?

    • Bu arada şunu söyleyeyim tariflerinizi çok beğeniyorum öyle ki başka bir yerde tarif görsem bile acaba kevserin mutfağında bu tarif var mı diye bakıyorum 🙂 yorumlara hemen cevap vermeniz ve videolardaki sempatik tavrınız tariflere bir tutam da sevgi eklediğinizi gösteriyor sizi tebrik ediyorum alkışı hak ediyorsunuz 🙂

    • Hazır harçlar dışında herhangi bir şey koyabilirsin Hülyacım. Evde yaptığın bir yemeğe mecbur kalmadıkça katkı maddesi koymamanı öneririm. Kekik koy, nane koy, pul biber koy, hiçbiri yoksa hiçbir şey koyma, hazır harçtan daha güzel olur yine de👍🏻

  4. Kevser abla ben buna benzer bir tarif yapıyordum. Patatesleri yuvarlar doğruyordum. Tavuk pişmesinler rağmen hatta üzeri kararıyordu bile. Patatesler çiğ kalıyor. Neden olabilir ne yapmam gerekir

  5. Kevser hanım bu tarifteki patatesleri yağ,limon,irmikle harmanlasak olur mu acaba? Ayrıyeten öyle bi tarifiniz varda bunda uygulasak kötü mü olur?

  6. Taze biberiyem var evde bu tarifi yapabilir miyim yoksa başka bir tarif mi önerirsiniz?

  7. Kevser hanım sosu kremalı yapsak olurmu acaba krema biberiye karıştırıp döksek üstüne. Bu şekilde sade olunca tavuk bana kokuyo 🙁

    • Kremalı yapabileceğin gibi salçalı da yapabilirsin Eda. Bu arada biberiyenin baskın bir kokusu olduğu için tavuğun kokusunu hissetmezsin muhtemelen. Krema kullanacaksan da ilk etapta değil tavuklar piştikten sonra ekleyip biraz da öyle pişirmeni öneririm.

  8. Kevser Hanim yaptim simdi
    . biberiyeyi ilk defa denedim. ama cok kotu korkuttu ortaligi. sevmedim. daha biberiye kullanmam 🙁

  9. kevserciğim tepsinin tabanın
    yağlayacakmıyım şuan yapıyorum acele cevap ❤️

  10. tarıfle ılgılı degıl ama marketten alınan tavuklara guvenebılır mıyız.su an yenı tasındığım için guvendığım bı kasap yok ta:??

  11. kevser hanim patatesler guzel gozukuyor ama tavuklar neden pismemis gibi gozukuyor kizarmamis sanki bizdemi oyle yapicaz acaba

  12. tarifiniz için çok teşekkür ederim.

  13. biberiyeyi geçtimiz hafta almıştım ama bi türlü kullanım alanı oluşmadı.en kısa zamanda bunuda deneyeceğim.sonuçtan sizi haberdar ederim:)

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*