Sebzeli Tavuk Tarifi

Sebzeli TavukSebzeli Tavuk TarifiSebzeli Tavuk Tarifi

En klasik Tavuk yemeklerinden biridir sebzeli Tavuk yemeği. Ben de çok severim. Sıcak tencere yemeklerinin en çok yapıldığı kış mevsimine de çok yakıştırıyorum. Hem çok lezzetli hem de çok doyurucu oluyor. Yanında da şöyle güzel bir pirinç pilavı olursa daha ne ister insan?

Ben dondurulmuş bezelye kullandım tarif için ama dilerseniz konserve bezelye de kullanabilirsiniz. Bu durumda yemek piştikten sonra bezelyeyi ekleyip bira taşım daha kaynatmanız yeterli olacaktır.

Normal tencerede pişirebileceğiniz gibi düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz. Düdüklü tencerede piştiği zaman kısa sürede piştiği için normal tencerede olduğu kadar kıvamlı olmuyor yemekler. Ben de bu sorunu çözmek için düdüklünün kapağını açtıktan sonra üzerine normal bir kapağı yarım kapatarak 5-10 dk daha kaynatıyorum. Özellikle salçalı yemeklerde çok işe yarıyor. Yemeğin lezzeti artıyor. Eğer düdüklüyü açtığınızda suyunun çok azaldığını görürseniz bir miktar kaynar su ekleyerek kaynatabilirsiniz.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 adet bütün Tavuk göğsü,
  • 1 adet soğan,
  • 2 adet patates,
  • 1 adet büyük boy havuç,
  • 1,5 su bardağı çiğ/dondurulmuş bezelye,
  • 1 adet domates,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız sıvı yağda kavurun,
  2. Tavuğu ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun,
  3. Küp küp doğradığınız patates ve yuvarlak doğradığınız havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurun,
  4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  5. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  6. Küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin,
  7. Üzerini geçecek kadar su  ve bezelyeleri ekleyip sebzeler ve tavuklar yumuşayana kadar pişirin,
  8. Tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.

Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

46 yorum

  1. Merhaba Kevser hanım. Bu yemeğin içine mantar da ekleyebilir miyim? Ekleyebiliyorsam hangi aşamada eklemeliyim? Teşekkür ederim

    0
  2. Sayenizde bayağı aşçı oldum.Tarifleriniz çok kullanışlı.Teşekkür ederim.

    1+
  3. Kevsercim tavuktan soğuduk.Tavukların sağlıksız olduğu konusunda ne düşünüyorsunuz?Hangi marka tavuk tercih ediyorsunuz?

    0
    • Eğer tavuklar beş üzerinden üç sağlıksızsa gerçekten, kırmızı et beş sağlıksızdır. Tavuklar uzman kontrolünde yetiştiriliyor ama büyük başlar kontrolsüz şekilde yetiştiriliyor. Ben imkanım olduğu sürece Banvit tercih ediyorum👍🏻

      1+
  4. Kabak ve patlican eklemek istiyorum ikisini de yemek pistikten sonrami kizartip ekleyeyim

    0
  5. kevser hanimcim acaba bezelye yerine kabak ve patlican eklesem olur dimi.cok severimde☺

    0
  6. Kevsercim tavuk yerine hindi eti kullansam çok mu yavan olur?

    0
  7. Kevsercim evde tavuk yokta küçük köftelerle yapsam diye düşündüm sence köfteleri kızartayım mı nasıl yapabilirim😘

    0
  8. Kevser Hanım Merhaba, bu yemeği tavuksuz yapsam olur mu? O zaman sebzeli tavuk olmaz, bezelye yemeği olur biliyorum ama amacım zaten bezelye yemeği yapmak. Sevgiler

    1+
  9. Kevser hanim artik sabah aksam sizin sitenize bakip yemek yapiyorum ve bu yemegide dun yaptim cok guzel oldu.sagolasin.

    0
  10. eşim çok zor yemek beğenir ama bunu begenecegini düşünüyor um.

    0
  11. Normal tavuk eti olursa olurmu

    0
  12. merhaba ben yeni evlendim ve yemek yapmasini bilmiyorum ama hurda kolay tarifeler var isimi kolaylastiriyorr bu yemegin bir puf noktasi varmi tuzunu nasil ne zaman katiyoruz

    0
  13. Kesinlikle telepati kurmaya başladık 🙂
    Kuşbaşı doğranmış tavuk etim vardı ne yapsam diye kara kara düşünüyordum.Çorba dışında ilk tavuk yemeğim olacak.
    Al sana tarif..Ellerine sağlık Kevser’ciğim..
    Filiz

    1+
  14. haliyle insan yeni ewli olunca bazi yemekleri bilmiyor bundn snra ole deniyim

    0
  15. yani kaynatmammi gerk

    0
  16. bezelyelerim pismiyor kevser hanim dediginiz tarifte yaptim patates tawk pisti bazilari cig bazilari ise olmus

    0
  17. ya 8 kisi icin ne kadar daha malzeme eklemem lazim??

    0
  18. Kevser hanım sizle ince bir nüans paylaşmak isterim. Özellikle böyle tavuk yemeklerinde soğan kavurulduktan sonra tavuk parçaları sotelenir ki suyunu salıp diğer sebzelerle pişecek düzeye gelir ve sonrasında sebzeler konur patates ve diğer sebzeler hemen piştiği için yemek eşit oranda hepsi pişmiş olur. ilginize.

    0
  19. bu yemek Halis köy tereyağıyla yaparsak kaç yemek kaşığı olmalı

    0
  20. harikaaa tavuk patates bezelye denıcem hem kuşbaşı tavukta çok ucuz 🙂

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*