Taze Soğanlı Kurabiye Tarifi

Taze Soğanlı KurabiyeTaze Soğanlı KurabiyeTaze Soğanlı Kurabiye Tarifi

Benim elde olan malzemelerle değişik neler yapabilirim sorusuna cevap olarak pişirdiğim bir tarif bu. Ertesi gün arkadaşlarımıza bir ofis ziyareti gerçekleştirecek olduğumuz bir gece eli boş gitmek olmaz, ne pişirmeli acaba diye düşünürken buzdolabında Taze soğanlarla göz göze gelmemiz sonucu ortaya çıktı. Öyle ilk akla geleceği üzere Soğan kokulu bir Kurabiye değil. Daha ziyade farklı bir baharat tadı geliyor. Ben çok beğendim. Özellikle piştikten yarım saat sonra o ılık halinde efsane bir lezzet haline geliyor. Eğer zayıf kalmak gibi bir derdiniz yoksa iddiaya girerim ki çayın yanında en az 10 tane rahat yenir.

Siz de benim gibi misafirliğe giderken ev yapımı bir şeyler götürmeyi sevenlerdenseniz bu tarifi bir yere not edin derim. Yakınlarınızın çok hoşuna gidecektir eminim. Hatta içinde ne var? oyunu oynayarak keyifli dakikalar da geçirebilirsiniz.

Bu kurabiyeler ayrıca ani misafirler için dondurucuda saklanmak için de çok uygunlar. Kilitli buzdolabı poşetlerine koyup uzun süre saklayabilirsiniz. İster misafirleriniz geldiğinde, isterseniz de canınız çektiğinde dondurucudan çıkarıp çözdürerek ilk günkü tazeliğinde tüketebilirsiniz.

Afiyetle kalın…

 




Porsiyon : 25-30 adet

Malzemeler

  • 125 gr tereyağ/margarin,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1/2 çay bardağı yoğurt,
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için kullanılacak),
  • 2-2,5 su bardağı un,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2-3 dal Taze Soğan (kıyılmış),
  • Üzeri için mavi haşhaş tohumu.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Bir kapta tereyağ, sıvı yağ, yoğur ve yumurta sarısını karıştırın,
  2. Kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın,
  3. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  4. İçine kıyılmış Taze soğanları ekleyip yoğurun,
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin,
  7. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

24 yorum

  1. Gene müthiş ve tutan bir tarif 🙂İşini layığıyla yapan dürüst insan iyiki varsınız sizi çok seviyorum 💜🧡💚💛💗

    0
  2. kevser hanım bu kurabiyeleri deep freezde saklayabilir miyiz ?

    0
  3. Kevser hanım merhaba. Bugünden yapsam yarına kadar dursa birşey olurmu acaba

    0
  4. kevser hanım merhaba tereyagı oda ısısındamı olacak,mikserle cırpsak sorun olurmu cvp için tesekkurler..(buara tariflerim pek tutmuyor detay soruyorum..)

    0
  5. Merhaba Kevsercim ben bu tarifi yarım olcu yapmak istiyorum. Tahmini 2-2.5 su bardağı un koyacagim 3-4 dal da sogan olacak. yumurta miktari ne olmalı sence

    0
  6. kevser hanım kurabıyenın ıcıne lor koysak poğaça gıbı kapatsak nasıl olur tadı acaba.

    0
  7. kevser hanım en kısa zamanda bu tarıfınızı de deneyecegım. yalnız her tarıfınız cok güzel ve farklı yanı benım ıcın cezbedıcı hepsını denemeye çalışıyorum bıraz masraflı olmaya başladı:) ellerınıze sağlık.

    0
  8. yaptım harika oldu herkes bayıldı :))

    0
  9. Peki son bir şey sorucam sizi de yordum kusura bakmayın, bu malzemelerle bir tepsi mi çıkıyor iki tepsi mi 🙂

    0
  10. Acaba yağı yarı yarıya kullansak çok mu kuru olur Kevse Hanım, bana ölçüsü biraz fazla geldi de…

    0
    • Diğer malzemeleri de yarı yarıya azalttığınız takdirde sorun olmaz. O zaman da kurabiye miktarı azalacaktır. İşin özü; yağ miktarı fazla değil, olması gerektiği kadar:)

      0
  11. Bu kurabiye bana sanki fazla yağlı olmuş gibi geldi, yağ ölçüsünü yarıya indirsek çok mu kuru olur sizce?

    0
  12. kurabiyeler çok hoş görünüyor ellerinize sağlık.siz tereyağmı kullandınız margarin mi?birde taze soğanın sadecee yeşil kısmınımı kullanacağız şimdiden teşekkürler

    1+
    • Teşekkür ederim Nur. Ben kurabiyelerimde tereyağ kullanmayı tercih ediyorum. Ayrıca yeşil soğanın tamamını doğradım. İlgine teşekkürler, sevgiler…

      0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*