Elmalı Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Elmalı Kurabiye Tarifi

Klasik bir tarifim var bugün sizler için. Blogta portakallı elmalı kurabiye vardı zaten. Ama elmalı kurabiye sık sık soruluyordu. Bu kadar isteğin üzerine yapmasam olmazdı tabi. Öncelikle belirtmeliyim ki elmalı kurabiyeyi yumuşak seviyorsanız bu sizin aradığınız tarif değil. Başka seçenekleri değerlendirebilirsiniz. Bu tarif bana göre olması gerektiği gibi ağızda dağılan çıtırlıkta.

Evde bir türlü yenmeyen dolap bekçisi elmalarınız varsa bu tarifle değerlendirmenin tam zamanıdır. Hele de önümüzde hafta sonu var. Misafiriniz gelebilir, siz misafirliğe gidebilirsiniz... Evde hazır bir şeyler bulununca kolaylık oluyor. Kurabiyelerinizi pişirip soğuttuktan sonra hava almayan bir kilitli poşet veya ağzı sıkı bir buzdolabı kabına koyup dondurucuda da saklayabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Elmalı Kurabiye Tarifi

Porsiyon : 35-40 adet

Malzemeler

Hamuru için;

150 gr oda sıcaklığında tereyağı,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
4 yemek kaşığı pudra şekeri,
1 paket kabartma tozu,
3-4 su bardağı un.

İçi için;

2 adet büyük boy elma
2 yemek kaşığı şeker,
1 çay bardağı çekilmiş ceviz,
1 çay kaşığı tarçın.

Üzeri için;

1/2 su bardağı pudra şekeri.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Elmaları rendeleyip geniş bir tavaya alın ve suyunu suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin,
Suyunu salınca şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Tarçını ve cevizi ekleyip ateşten alın,
Hamur için tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu bir karıştırma kabına alıp elinizle karıştırın,
Pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın,
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun,
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın,
Her bir bezeyi merdane yardımıyla çay tabağından biraz büyük bir yuvarlak olacak şekilde açın,
Yuvarlağı dörde kesin,
Her bir parçanın geniş tarafında elmalı harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın,
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri pembeleşene kadar pişin,
Pudra şekeriyle süsleyerek servis yapın.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (682)

Benzer Başlıklar

İftar Yemekleri

Sahur Yemekleri

Ramazan Tarifleri

Soğuk İçecekler

Tatlı Tarifleri

Ekmek Tarifleri

Bugün Ne Pişirsem?

Mis Gibi Börekler

Nefis Köfteler

Şifa Niyetine Çorbalar

Restoran Yemekleri

Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Toplam 682 Yorum

Bahararda: Kevserciğim, Nihayet nasıl yorum yapacağımı öğrendim :) Her tarifin gibi bingo! Muhteşem oldu. Şimdiden iyi bayramlar 😘
22 Mayıs 2020 16:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 22 Mayıs 2020 17:00
Nuray: Ölçüleriyle tam tutuyor yapmayı düşünenlere duyurulur tepsinin yarısı bitti bile 👍☺️
17 Mayıs 2020 21:31
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 17 Mayıs 2020 21:33
semm: Kevser hanim tesekkurler aksam yaptim cok lezzetli oldu ama sabaha epey yumusamisti. Bunu onlemek mumkun mu? 11 Mayıs 2020 20:42
- Kevserin Mutfağı: Mümkün değil ne yazık ki. Ama elmalı harcın suyunu iyice çektirerek biraz azaltabilirsin. 11 Mayıs 2020 20:44
Tuba8596: bir şekilde kurtardım hamuru😁 02 Mayıs 2020 18:34
- Kevserin Mutfağı: Sevindim, ellerine sağlık 💕 02 Mayıs 2020 18:56
Tuba8596: hamurum dağılıyor ne yapmam lazım 02 Mayıs 2020 17:27
- Kevserin Mutfağı: Unu az ya da fazla gelmiş olabilir. Hangisi olduğunu hamura dokunan kişi olarak en iyi sen bilirsin. Az geldiyse un, fazla geldiyse yoğurt ve tereyağı karışımı ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurabilirsin. 02 Mayıs 2020 17:58
Tuba8596: merhaba tereyağ yerine margarin kullansak olur mu acaba 02 Mayıs 2020 11:49
- Kevserin Mutfağı: Olur ama tadı ve kokusu değişecektir. 02 Mayıs 2020 12:24
ekinci22: mis oldu mis, önce videoyu izledim hic toparlanmama gibi bir problem olmadi unu yavas yavas ekledim önemli burasi 👍oftara yakin attim yemekten hemen sonra dayanamadim yedim ellerime sağlik tabi sizinde tarifinize sağlık kevser hanim sevgiler 🤗
01 Mayıs 2020 21:15
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 01 Mayıs 2020 21:23
BasakS: Efsane bir lezzet daha çok teşekkürler Kevser hanım çocukluğumun kıtır kıtır anne elmalısı lezzetini yakalattınız🥰
29 Nisan 2020 18:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Nisan 2020 18:41
fb-halimeonder: malzemeleri hazırladım yoğurmaya vaktim olmadı,dışarı ciktik..tereyağ bayagi erimisdi ve yogurt sulanmıştı.hamur seninki gibi olmadi.zorlandim yani.sanirim malzemeleri oda sicakliginda çok bekletmekten oldu böyle.bemim de iç arttı ya dondurucya atacagim yada başka bi tarife kullanacağım. 25 Nisan 2020 03:07
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 25 Nisan 2020 11:03
Sonat: Tarif için çok teşekkürler🥰
24 Nisan 2020 22:59
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 24 Nisan 2020 23:06
TubaEr: Merhaba Kevser hanım, Hamuru açmakta biraz zorlandım( toparlanmıyor gibi geldi), o yüzden klasik elmalı kurabiye şeklini veremedim. Yorumunuz olur mu bilmem. Belki de normaldir. Ben de yapabileceğim bir şekilde yaptım. Tadını çok beğendik. Teşekkür ederiz. Tuba
24 Nisan 2020 01:07
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 Unu fazla gelmiş olabilir bir ihtimal. 24 Nisan 2020 01:15
edaa: Herkes cok begendi😻
23 Nisan 2020 16:14
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 23 Nisan 2020 16:47
sinemerhan: Tarif için teşekkürler çok lezzetli tam kıvamında oldu 21 Nisan 2020 12:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 21 Nisan 2020 13:27
HndKcygt: Emeklerinize sağlık efsane oldu. Şekil verme kısmına biraz çalışmam lazım ☺️🙏🏽
20 Nisan 2020 01:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 20 Nisan 2020 01:49
bilgennn: fotoğrafını da ekleyelim tombik ama bazı çıtır kızların ☺️
20 Nisan 2020 00:19
- Kevserin Mutfağı: 🍀🍀🍀 20 Nisan 2020 00:22
bilgennn: fırında şu an bu saatte:) hamuru tam kivamindaydi. biraz iç arttı ne yapılabilir acaba 19 Nisan 2020 23:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. İç harcını buzdolabında ya da dondurucuda saklayabilir, tatlılarda, keklerde kullanabilirsin. 19 Nisan 2020 23:43
Cigdem80: Tam kıvamında oluyor her seferinde😋😋tarifinize sağlık🌸 13 Nisan 2020 22:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 13 Nisan 2020 22:52
SAK: Kevser Hanim, Mukemmel bir tarif, mukemmel olculer. Yaptigim en guzel kurabiye oldu. Cok tesekkur ederim. Saglikla kalin, iyi haftasonlaru🎈
12 Nisan 2020 06:56
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 12 Nisan 2020 11:08
sarem61: Merhaba, hamurum açılırken parçalandığı için biraz daha un ekledim daha iyi açıldı ama sert oldu daha önce yaptığımda da sert olmuştu Un dikkatli kattığım halde. Üsttekiler un kattıktan sonrakiler. Nasıl ayarlamamız gerekiyor ?
07 Nisan 2020 01:40
- Kevserin Mutfağı: Videosunu izleyip olması gereken kıvamı görebilirsin. Sert olması un miktarından ziyade fazla pişirmenle alakalı olabilir. 07 Nisan 2020 01:44
Meryem: Çok beğendik ve tam tuttu tarifiniz yine 😊 teşekkürler..
03 Nisan 2020 12:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 03 Nisan 2020 13:46

Yorum Gönder