Kahveli Kurabiye Tarifi
Evet her şeyini yaptım dibek kahvesinin. Kurabiyesi kalmıştı onu da yaptım eksik kalmasın diye:) Aldığım yorumlardan anladığım kadarıyla benim kullandığım kahve genel satışı olan dibek kahvesinden biraz farklı. Rengi daha açık ve lezzeti oldukça hafif. Bu sahte olduğu anlamına mı geliyor hiçbir fikrim yok inanın. Ama daha önceki yazılarımı okumuş olanlar bilirler ki tatlılara çok yakışıyor bana göre.
Bu sefer de kurabiyede denedim ve tam tahmin ettiğim gibi kurabiyeye de çok yakıştı. Benim kadar çok sevmiyorsanız kahveyi, alttan alttan hafif tadı ve kokusu gelsin istiyorsanız benim yaptığım gibi kahveye bulamak yerine kurabiye hamurunun içine 1 tatlı kaşığı kahve atarak daha hafif aromalı kurabiyeler de yapabilirsiniz. Dibek kahvesi bulamazsanız Türk kahvesi de kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 30-35 adet
Malzemeler
- 100 gr tereyağ,
- 1 yumurta,
- ¾ su bardağı şeker,
- 1 su bardağı un,
- 1 su bardağı nişasta,
- 3 tepemeleme yemek kaşığı dibek kahvesi,
- 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri.
Hazırlanışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta ve şekeri karıştırın,
- Nişasta ve unu yavaş yavaş ekleyerek oyun hamuru kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Fındık büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirin,
- Fırından çıkarıp 5 dk. dinlendirin,
- Bu sırada dibek kahvesi ve pudra şekerini homojen bir karışım elde edecek şekilde karıştırın,
- Kurabiyeleri kahveli karışıma bulayıp servis tabağına alın.
Afiyet olsun...
15 Kasım 2019 18:25