9 oy
Evet her şeyini yaptım dibek kahvesinin. Kurabiyesi kalmıştı onu da yaptım eksik kalmasın diye:) Aldığım yorumlardan anladığım kadarıyla benim kullandığım Kahve genel satışı olan dibek kahvesinden biraz farklı. Rengi daha açık ve lezzeti oldukça hafif. Bu sahte olduğu anlamına mı geliyor hiçbir fikrim yok inanın. Ama daha önceki yazılarımı okumuş olanlar bilirler ki tatlılara çok yakışıyor bana göre.
Bu sefer de kurabiyede denedim ve tam tahmin ettiğim gibi kurabiyeye de çok yakıştı. Benim kadar çok sevmiyorsanız kahveyi, alttan alttan hafif tadı ve kokusu gelsin istiyorsanız benim yaptığım gibi kahveye bulamak yerine Kurabiye hamurunun içine 1 tatlı kaşığı Kahve atarak daha hafif aromalı kurabiyeler de yapabilirsiniz. Dibek kahvesi bulamazsanız Türk kahvesi de kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 100 gr tereyağ,
- 1 yumurta,
- ¾ su bardağı şeker,
- 1 su bardağı un,
- 1 su bardağı nişasta,
- 3 tepemeleme yemek kaşığı dibek kahvesi,
- 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta ve şekeri karıştırın,
- Nişasta ve unu yavaş yavaş ekleyerek oyun hamuru kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Fındık büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirin,
- Fırından çıkarıp 5 dk. dinlendirin,
- Bu sırada dibek kahvesi ve pudra şekerini homojen bir karışım elde edecek şekilde karıştırın,
- Kurabiyeleri kahveli karışıma bulayıp servis tabağına alın.
Afiyet olsun…
1 su bardağı un az oldu ben 2 koydum. cok guzel oldu
Ellerine sağlık Nalancım…
Merhaba ablacım türk kahvesi kullansam olur mu acaba
Kullanabilirsin Pelin’cim.
Kevser abla ben 14 yaşındayım ve bu tarifi denemek istedim. Annemin kontrolünde yaptım. Herkes çok beğendi. Ellerinize sağlık. Bu tarifiniz için teşekkür ederim.
Ellerine sağlık Atahan’cım, mutfaktaki başarıların daim olsun…
Doktorum tarafından kahve yasaklanmıştı Kevser Hanımcığım bu sayede kahve keyfimi bir nebze de olsa tekrar çıkarabilirim … 🙂 Teşekkür ederim güzel tarifiniz için …….
Çok teşekkür ederim Zahide. Umarım özlemini giderir. Yine de bana kalırsa doktoruna danışman iyi olabilir kurabiyeyi tüketip tüketemeyeceğin konusunda.
Kahve toz halinde ve başka malzemelerle de buluştuğu için etken maddesinin bana vereceği olumsuz etkiyi kaybedeceğini düşünüyorum ama tabii ki haklısınız sormamda yarar var,ilginize çok teşekkür ederim … Zaten kahve içerikli bir çok tarifiniz var , hepsi de birbirinden güzel… Onları da sorarım …:)
Nişastam yok nasıl yapabilirim bunu
Nişasta aldıktan sonra yapabilirsin Öznur’cum, nişastasız aynı sonucu alamazsın.
Kevser abla buğday nişastasi mi kullaniyoruz acaba? yeni yeni öğreniyorum da bu isleri:))
Farketmez Ayşenur’cum.
Kevser hanim dibek kahvesi nedir aceba yanitlarsaniz sevinirim ayrica bircok tarifinizi denedin cok memnun kaldim tessekkürler.
Bu yazının notlar kısmını okuyabilirsin Aysun http://www.kevserinmutfagi.com/kahveli-un-kurabiyesi-tarifi.html
dibek kahvesi nerden bulabilirim
İnternetten sipariş verebilir veya büyük aktarlara sorabilirsin.
Kabartma tozu yokmu acaba
Yok Dila’cım.
kurabiye biraz sert oldu, tadı güzeel ama ağızda dağılan bi kurabiye tarifi arıyorum önerebileceğiniz bi tarif varmı?
Ağızda dağılan bir kurabiye oluyor zaten aslında bu, unu fazla gelmiş olabilir.Bir de bunu deneyebilirsin http://www.kevserinmutfagi.com/citir-kurabiye.html Sevgiler…
kevserciğim nerede hata yaptım anlamadım ama o kadar kötü oldu ki seninkiler gibi nfes kurabiyeler hayal etmiştim hatta komşularıma ikram edecektim ama unu ve nişastayı tariften fazla koymama rağmen yine de az geldi.
göz göz oldu pişince şekerler de kıtır kıtır hiç beceremedim ya senin gibi becerikli değilim sanırım marifet usta ellerde ellerine sağlık..
Çok üzüldüm Derya’cım, tereyağını oda sıcaklığında kullanmak yerine eriterek kullanmış olabilir misin acaba?
mikrodalgada biraz ısıttım ama eritmedim normalde de 10-20 sn civarı ısıtırım önceden dolaptan çıkarmadıysam anlayamadım o kadar kötü oldu ki yani normalde kullandığımız kurabiye tariflerinden çok da farklı değil aslında farkı kahvesi ama hatayı nerde yaptım onu anlamadım
Yaptım gerçekten çok güzel oldu. Ben hamuruna turk kahvesi karıştırarak yaptım benim gibi turk kahvesini sevenler o haline bayilacaklardir. Kevsercim peki ayni hamuru damla sakizli veya tarçınlı da yapabilir miyiz ölçüleri nasıl kullanmamiz gerekir olursa?
Tarçınlıda aynı ölçüleri kullanabilirsin Bilgen’cim, damla sakızlı kurabiye için bu tarifi tavsiye ederim http://www.kevserinmutfagi.com/damla-sakizli-kurabiye.html Ellerine sağlık, sevgiler…
Bende bu tarifin notlarini okuyamadim :((
Teknik bir problem olmuş, şu an düzeldi. Teşekkürler bilgilendirme için:)
Kevser hanım notlar kısmında yazıyor demişsiniz ama ben bu tarifte göremedim. nerede acaba? tariflerinizi ve yazılarınızı merakla bekliyorum her seferinde. Sevgiler…
Neyi göremediniz acaba?
Teknik bir problem olmuş, şu an düzeldi.
Merhaba Kevser hanim, herhalde unu yazmaya unutmussunuz, Nisasta ile Un beraber mi ilave edilecek, tekrar ellerinize saglik, tariflerinizi devamli yapmaya çalisiyorum. Süper.:)
Dikkatin için teşekkür ederim Oya’cım, evet birlikte ilave edilecek. Düzelttim tarifi. Sevgiler…
Merhaba Kevsercim findik büyüklüğü yaziyor tarifte peki bu kurabiyeler kabariyor mu kabarmiyorsa boyutları cok küçük olmaz mi? Bir de turk kahvesiyle de yapılabilir mi? Teşekkürler
Nerdeyse iki katına kadar kabarıyor Bilgen’cim. Türk kahvesiyle de yapabilirsin. Bu tür bilgileri notlar kısmında yazıyorum genelde. Aklına takılan sorular için oraya da göz atabilirsin, sevgiler….
Notlar kismini her seferinde zevkle okuyorum sanirim bu sefer gozumden kacmis. Bu arada kalemin cok kuvvetli uslubun da cok canayakin ileride boyle hos anlatimlarla suslu bir yemek kitabi cikaracagini hayal ediyorum her okuyusumda ya da bir temenni diyelim:)
Ay çok şımardım şu anda:) Çok teşekkür ederim. Ama ben daha kendimi kitap çıkartacak yetkinlikte görmüyorum:/ O ışığı kendimde gördüğüm günlerde gelir umarım:) Verdiğin destek için tekrar çok teşekkür ederim. Sevgiler…