Fırında Tavuk Şiş
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Evde ızgaranız yoksa ızgara keyfinden mahrum kalmak zorunda değilsiniz. Fırında ızgara tadında Tavuk Şiş yapmanız mümkün. Üstelik bulaşık derdi olmadan. Tarif için kullandığım tepsinin dibinden folyoyu aldıktan sonra suya bile tutmadan doğruca yerine kaldırdım. O kadar kirlenmedi yani. Tarifte de belirttiğim gibi tavukların marinesini bir gün önceden yaparak yiyeceğiniz güne sadece pişirme işlemini bırakabilirsiniz. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterecektir ama maksimum 45 dakikada pişmiş olur. Siz yine de 45 dakika yazdım diye fırının başını bırakıp gitmeyin, gözünüz yemekte olsun.

Afiyetle kalın...

Fırında Tavuk Şiş
Fırında Tavuk ŞişFırında Tavuk ŞişFırında Tavuk ŞişFırında Tavuk Şiş
Malzemeler:

  • 2 adet bütün Tavuk göğsü,
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • Tuz.

Hazırlanışı:

  1. Tavuğu iri kuşbaşı şeklinde doğrayın,
  2. Derin bir kapta salça, yağ, yoğurt, tuz ve baharatları karıştırın,
  3. Tavukları sosun içine alıp iyice harmanlayın ve dolapta 1-2 saat bekletin (bir gün önceden de hazırlayabilir veya vaktiniz yoksa hemen pişirebilirsiniz),
  4. Bir fırın tepsisinin dibini alüminyum folyo ile kaplayın,
  5. Tavukları şişlere dizip uçları tepsinin kenarlarına gelecek ve tavuklar yere değmeyecek şekilde tepsiye yerleştirin,
  6. 180 derecede önceden ısıtılmış Fırında tavuklar kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

Bu makalede Fırında Tavuk Şiş Tarifi malzemeleri, Fırında Tavuk Şiş Tarifi ile ilgili püf noktaları, Fırında Tavuk Şiş Tarifi ve yapılışı yer almaktadır. Eğer tarif işinize yaradıysa lütfen paylaşarak veya yorum yaparak destek olun.

37 Yorum

  1. Merhaba kevser abla. Ben mangalda yapmak istiyorum tavuklari. Böyle yapsam olur mu?

  2. Kevser abla tarifi yaptım mükemmel oldu. Tavuksever biri olarak böyle lezzetli ve içinin suyu kaybolmamış olmasını anlatmaya kelimeler yetmez diyebilirim. Eşim de çok sevdi. Allah razı olsun vesile olduğunuz için.

  3. 180 derece fırını fan modunda mı kullanıyorsunuz? Fanı seçtiğinizde 45 dakika fazla olabilir mi? Çabuk cevap alabilirsem beni çok mutlu edersiniz. Deneyip memnun kaldığım tarifleriniz için de çok teşekkürler.

  4. Kevser Hanım Şiş yerine tavuk göğsünü fırın telinin üzerine koysam olur mu ?

  5. Kevser hanım merhaba,
    Ben bu sosu kanat icin kullanıp firinda yapabilir miyim acaba?
    Bilgi icin simdiden tesekkurler.

  6. Aralarına domates ve biberde çok yakışıyor. Patlıcan ve mantar ile de deneyeceğim.

  7. Bu akşam yemekte bu tarifinizi denedim. Gayet güzel oldu. O manasız tavuk göğsü ancak bu kadar güzel olabilirdi. Naçizane tavsiyem sosun içerisine bir diş sarımsak ezmeniz. Çok güzel bir lezzet kattı. Teşekkür ederim bu tarif için.

  8. Merhaba kevser hanım dün tarifinizi denedim çokta güzel oldu ama fazla tavuk soslamışım bugün de farklı bir şey yapayım diyorum ama tavuklar soslu olunca da ne yapacağımı şaşırdım patatesli bir şey yapılabilir mi size danışmak istedim

  9. kevser hanımcım folya yada yağlık kağıt kullanmasam olurmu ? yada kulladıgımız zaman altını yağlamam gerekıormu

  10. Iki sorum olacak kevser hanim borcam kullanabilir miyiz bir de firinda kuru olmuyor mu tavuklar ? Tavadaki tarifinizi uyguladim cok guzel oldu ayni tad olur mu acaba

  11. Benim sislerim 25 cm firin tepsime kucuk daha uzun sis var mi acaba onlarla mi yapmak lazim

  12. kevsercim tarıfını yaptım eşimle yedik ve cok beğendi ellerıne sağlık cok tesekkur ederim tarıf için sevgileerrrrrr

  13. kevser hanım teşekkür ederim size bu tarif için. biraz önce yapıp yedik eşimle ve bayıldık! bi dahaki yapışıma sarımsak da eklemei düşünüorum sosuna, bence daha da güzelleştirebilir tarifi.

  14. kevser hanım dün akşam tarifinizi denedim. diğer tüm tarifleriniz gibi lezzeti muheteşemdi. yemek konusunda seçici olan eşim bile 4 şiş yedi [ ki bu onu aşan bi performanstır :))] emeğinize sağlık

  15. Oncelikle tarifleriniz bir harika oldugunu soylemek istiyorum fakat Sıvı yağ yazmissiniz ama tarifte kullanmamissiniz hangi asamada kullanilmasi gerekli kevser hanim.

  16. dün tarifinizi yaptım çok güzel oldu fakat bize nane biraz fazla geldi. sanırım bi daha yaparsak nane yerine karabiber ve kimyon tercih edicez..

  17. kevser hanim butun tavuk gogsu ve tavuk gogsu ile ayni seyi mi kastediyorsunuz. yaklasik kac grama karsilik geliyor

    • Gramajı tavuktan tavuğa göre değişir Melike’cim. Eski tariflerde sadece tavuk göğsü olarak yazmış olabilirim. Yarım ve tam karıştırılıyor kimi zaman. Ölçüler kısmındandan fotoğrafına bakabilirsin, sevgiler…

  18. tavuk göğsünü ben de kuruluğundan dolayı beğenmesem de seviyorum :) Ocakbaşı dükkanlarında nasıl sulu yapıyolar anlamıyorum. Acaba şişe bi parça but-bi parça göğüs şeklinde sıralasak nası olur sizce ??

  19. Tavuk şiş süper ….Tavuk göğsünü hiç sevmem.Yavan olduğu için. Ama özel bir sos ve pastırma işliğinde bir tarif varki….İnsanı yeni baştan yaratıyor sanki…O tat insanı büyülüyor..Tadanlar tavuk göğüsü olduğuna inanmıyor…Çokkkk güzel. Tavsiye ederim…Tarif benim blogta..Beklerim

Yorum Yaz