Tavada Tavuk Şiş Tarifi

Tavuk ŞişTavuk Şiş

Kırmızı et ve balığı da severim lakin en sevdiğim et çeşidi Tavuk etidir. Kırmızı etten daha çabuk pişer ve balıktan daha az kokar. Lezzetine diyecek laf yok zaten. Daha da güzeli Tavuk etiyle yapabileceğiniz yemek sayısı inanılmaz fazladır. Her bir kısmından farklı bir yemek yapabilirsiniz. Çorba, pilav, ızgara, sulu yemek, fırın yemeği, kızartma…Kısacası zor anların kurtarıcısıdır.

Tüm sebeplerdendir ki evde mutlaka Tavuk bulundururum ben. Bugün ne pişirsem sorusuna cevap bulamadığım an tavuk pişirme zamanı gelmiş demektir benim için. Çoğunlukla soslayıp fırına atarım, yanına da pilav ve salata yaparım.

Ancak bu sefer bir değişiklik yaptım. Tavuk göğüsleri küp küp doğradım. Soslayıp, baharatladım ve yarım saat kadar dinlendirdim. Şişlere geçirip kızdırdığım yağda kızarttım. Soğan, közlenmiş biber ve domatesle lavaşın üzerinde servis ettim. Pişirirken tavanın kapağını kapattım. Hem kokusu az oldu, hem de tavuklar kurumadan kendi suyuyla piştiler ve lezzetlerini korudular.

Yemeği daha da pratikleştirmek için boş zamanınızda tavuklarınızı dondurucuya kaldırmadan önce şişe dizebilirsiniz. Böylece çözdürdüğünüz tavukları soslayıp hemen kızartabilirsiniz.

Afiyetle kalın…

Videolu Tavuk Şiş Tarifi




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet bütün tavuk göğüs,
  • 1 yemek kaşığı sulu yoğurt/ayran,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1//2 çay bardağı sıvıyağ.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tavuğu büyük küpler halinde doğrayın,
  2. Yoğurt, salça, tuz, zeytinyağ ve baharatları ekleyip harmanlayın,
  3. Buzdolabında yarım saat bekletin,
  4. Tavukları şişlere dizin,
  5. Sıvıyağı geniş bir Tavada kızdırın,
  6. Şişlerin her yanını iyice kızartın,
  7. Lavaşın üzerine alıp doğranmış soğan, közlenmiş domates ve biberle servis yapın.

Afiyet olsun…

47 yorum

  1. Evde şiş olmadığını farkedince tavuklari tavaya attim pisirdim. Yumusacik ve lezzetli oldu.

    0
  2. Bir göğüse aynı ölçülerdeki sosu kullanarak tavada kısık ateşte 45,50 dk da pişirdim ve çok güzel oldu emeğinize sağlık 🙏🏻😘

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*