Tavada Tavuk Şiş Tarifi

Tavuk ŞişTavuk Şiş

Kırmızı et ve balığı da severim lakin en sevdiğim et çeşidi Tavuk etidir. Kırmızı etten daha çabuk pişer ve balıktan daha az kokar. Lezzetine diyecek laf yok zaten. Daha da güzeli Tavuk etiyle yapabileceğiniz yemek sayısı inanılmaz fazladır. Her bir kısmından farklı bir yemek yapabilirsiniz. Çorba, pilav, ızgara, sulu yemek, fırın yemeği, kızartma…Kısacası zor anların kurtarıcısıdır.

Tüm sebeplerdendir ki evde mutlaka Tavuk bulundururum ben. Bugün ne pişirsem sorusuna cevap bulamadığım an tavuk pişirme zamanı gelmiş demektir benim için. Çoğunlukla soslayıp fırına atarım, yanına da pilav ve salata yaparım.

Ancak bu sefer bir değişiklik yaptım. Tavuk göğüsleri küp küp doğradım. Soslayıp, baharatladım ve yarım saat kadar dinlendirdim. Şişlere geçirip kızdırdığım yağda kızarttım. Soğan, közlenmiş biber ve domatesle lavaşın üzerinde servis ettim. Pişirirken tavanın kapağını kapattım. Hem kokusu az oldu, hem de tavuklar kurumadan kendi suyuyla piştiler ve lezzetlerini korudular.

Yemeği daha da pratikleştirmek için boş zamanınızda tavuklarınızı dondurucuya kaldırmadan önce şişe dizebilirsiniz. Böylece çözdürdüğünüz tavukları soslayıp hemen kızartabilirsiniz.

Afiyetle kalın…

Videolu Tavuk Şiş Tarifi




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet bütün tavuk göğüs,
  • 1 yemek kaşığı sulu yoğurt/ayran,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1//2 çay bardağı sıvıyağ.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tavuğu büyük küpler halinde doğrayın,
  2. Yoğurt, salça, tuz, zeytinyağ ve baharatları ekleyip harmanlayın,
  3. Buzdolabında yarım saat bekletin,
  4. Tavukları şişlere dizin,
  5. Sıvıyağı geniş bir Tavada kızdırın,
  6. Şişlerin her yanını iyice kızartın,
  7. Lavaşın üzerine alıp doğranmış soğan, közlenmiş domates ve biberle servis yapın.


Afiyet olsun…

41 yorum

  1. Bugün tarifinizi denedim.ben fırında denedim harika oldu. Tarifiniz için çoook teşekkür ederim

    0

  2. kevser hanım ben marinesini hazirladim 2-3 saattir dolapta isftara pisirecektim. hatta icine sarimsakta rendeledim ama iftara davet edildim son dk. Yarın iftara kadar dolapta beklese sorun olurmu? simdiden tesekkur ederim.hayırlı ramazanlar.

    0

  3. merhaba kevsercim.iftara fırında yapayım diyorum.kaç dk da pişer acaba?

    0

  4. İçerisine konulan salça domates ya da biber farkeder mi?

    0

  5. Yaptım çok güzel oldu. Sayenizde ailemi fast Food bataklığından kurtardım sayılır

    0

  6. Teşekkür ederim tarifleriniz için😊 Günlük menüler hayat koşturmacasında o kadar pratik geliyor ki. İnsanın enerjisini yemek yapmaktan ziyade ne yemek yapsam bugün sorusu çalıyor. Tavuk şiş mükemmel oldu 😊 Tekrar teşekkürler 😊

    0

  7. Kevser hanim sayenizde bu Ramazan iftarlarimiz renklenecek inşallah:) tavuk süper olmuştu

    1+

  8. Bu tarifi demir döküm bir tavada denesek yine yağ koymalı mıyız benim tavam bombeli yağı koysam kenarlar da birikir yoksa normal tavada mı yapmalıyım?

    0

  9. Merhaba. Elektirikli ızgarada yapsam olur mu ?

    0

  10. merhaba kevser abla, hergün buradan bir tarifini seçip yapıyorum hepsi pratik ve süper lezzetli? acaba bu tarifi aynı malzemelerle göğüsü minik minik kesmeden bütün olarak aynı harca bulayıp fırına versem nasıl olur? Evde tavuk şişi yoktu biraz da üşendim 🙂

    0

  11. Fırında yaparken ızgara ayarında mı yoksa altlı üstlü ayarda mı yapalım bir de şişleri çevirmek gerekiyor mu teşekkürler

    0

  12. Kevser hanim firinda yaptigimiz tavuk sis ertesi güne kalinca çok kurur mu acaba? Bir de gögüs etinden degilde tavugun mesela incik kismindan yapsak ayni lezzeti yakalayabilirmiyiz?

    0

    • Kurur ne yazık ki Funda’cım, sosa bir gün önceden yatırıp ertesi gün pişirebilirsin işini biraz olsun kolaylaştıracaksa. İncikten de yapabilirsin ama göğüs gibi düzgün doğranmıyor ve göğüsten kuru oluyor piştiğinde.

      0

  13. Hayatında ilk kez, bir malzemeyi sosa yatıran biri olarak sordum 🙂 tarifleriniz açıklayıcı olduğu için ve samimi olduğunuz için sizi tercih ediyorum kafama takılan buydu ve cevabını da aldım. Cevabınız ve samimiyetiniz için teşekkürler 🙂

    0

  14. Dolapta bekletirken sosun içinde mi bekleyecek? Yoksa sosun içinden alıp tabakta falan mı bekleyecek?

    0

    • Tabi ki sosun içinde bekleyecek, yoksa niye sosa yatıralım?:) Bu arada tariflerimin hiçbirinde tarifte yazan dışında bir işlem yoktur. Dediğiniz gibi tabağa çıkarma gibi bir aşama olsaydı mutlaka yazardım.

      0

  15. yoğurt suyu derken ?? yoğurdun üzerinde biriken sudan mi koycaz ??

    0

  16. günaydın…şişleri tost makinasında kızartsak nasıl olur diyecektim….sağlıcakla kalın

    1+

  17. size ve tariflerinize bayılıyorum hem pratik hem masrafsız hem kezzetlii hemde anlatışınız süperrr

    0

  18. Nefiss görünüyor. Ellerinize sağlık.

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*