✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Hamsi Şiş Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Hamsi Şiş Tarifi

Geçtiğimiz hafta hazırladığım hamsi şişlerimi vakit kaybetmeden paylaşmak istedim sizlerle. Instagram hesabımda müjdesini vermiştim zaten yaptığımız gün. Bir şekilde böyle sözler verince yerine getiremezsem uykularım kaçıyor benim. Biraz da o yüzden bu acelem.

Tarifimiz çok ama çok basit. Sadece hazırlama aşaması biraz el oyalıyor. Ben hamsileri temizlenmemiş aldığım için benim elimi normalden daha da çok oyaladı. Tavsiyem temizlenmiş hamsi almanız. Hamsilerin başı ve içi temizlendikten sonra kılçığını baş tarafından tutup kuyruğuna doğru çektiğinizde kolayca gelir zaten. Kılçıkları bu şekilde temizledikten sonra rulo şeklinde sarıp şişlere geçirin. Bu aşaması 20 dk. falan sürüyor, gözünüz korkmasın. Başta da dediğim gibi yeter ki hamsiniz temiz olsun. Sonrasında tuzlayıp atıverin fırına. Ben hiç yağ kullanmadan yaptım. Gayet yumuşak ve lezzetli oldu. Yağsız yemek olmaz düşüncesinde olanlar için opsiyonel yağ ekledim malzemelere. Tarifi hem ana yemek hem de diyet tarifler kategorilerine ekledim. Çünkü hem mükemmel bir ana yemek hem de mükemmel bir diyet yemeği. Diyet için mutlaka yağsız yapmalısınız elbette.

1 kg bütün hamsiyi temizledikten sonra tahmini olarak 500-600 g kalıyor geriye. Bu miktardan 10 şiş çıktı bende. Ama hamsilerin büyüklüğüne göre şiş miktarı değişecektir. Eğer diyetteyseniz bu malzeme miktarı ile tarifi 4 kişilik olarak düşünün. Normal yiyen insanlar için yanında sadece salata ile 2 kişi için idealdir.

Şişlerin tepsiye nasıl yerleştirileceği konusunda kafanız karıştıysa eğer şiş köfte tarifinin 2. fotoğrafına bakın. Kullandığınız tepsi şişlerinize göre daha darsa destek şişlerini koymanıza gerek yok.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 Kişilik
Kalori : 150 kcal/porsiyon

Malzemeler

  • 1 kg hamsi,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (opsiyonel),
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın,
  2. Rulo şeklinde sarıp şişlere dizin,
  3. Her iki tarafına da tuz ve sıvı yağ gezdirin,
  4. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 20 dk pişirin,
  5. Fırından çıkarıp alt üst çevirin,
  6. Tekrar fırına verip 5 dk. daha pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Yorumları Göster (27)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 19 Kasım
Günün Menüsü 27 Ocak
Günün Menüsü 7 Ocak
Günün Menüsü 13 Ocak
Günün Menüsü 1 Şubat
Günün Menüsü 29 Aralık

Benzer Başlıklar

balık tariflerifıırrın hamsifırın hamsifırında hamsihamsi
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Hamsili Pilav Tarifi
Fırında Kabak Yemeği Tarifi
Fırında Palamut Tarifi
Fırında Sebzeli Somon Tarifi
Kılçıksız Hamsi Tava Tarifi
Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Toplam 27 Yorum

  1. Aytaç: Hamsi yoktu. İstavrit ile yapsam olur mu bunu? Eğer olursa bir değişiklik yapmam lazım mu tarifin dışında? 13 Aralık 2017 16:23
    • Kevserin Mutfağı: Kılçıklarını çıkarabilirsen yapabilirsin, bir değişiklik yapmana gerek yok. 13 Aralık 2017 16:24
  2. yasemin: Bu şekilde yapıp yediğimden beri hamsiyi başka türlü sevemez oldum nefis lokmalık keyifle yenen hamsiler. Tarif için teşekkürler Kevserciğim 14 Haziran 2016 13:38
    • Kevserin Mutfağı: Beğenmene çok sevindim Yasemin'cim, ellerine sağlık... 14 Haziran 2016 13:39
  3. Esra: Fırın tepsisinin altına yuvarlak dilimlenmiş soğan ve patates yaptım çok lezzetliydi harikasınız ??? 01 Şubat 2016 16:02
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esra'cım.. 01 Şubat 2016 18:41
  4. Sena: Şiş olmadan yapabilir miyiz 02 Aralık 2015 17:59
    • Kevserin Mutfağı: Şiş olmadan bu şekli veremezsin ama evet fırında hamsi yapabilirsin. 02 Aralık 2015 18:13
      • Sena: Teşekkürler Kevser abla 02 Aralık 2015 18:20
  5. nehir: Sardalya ile de deneyebilir miyiz??? 02 Eylül 2015 17:46
    • Kevserin Mutfağı: Tabi ki. 02 Eylül 2015 18:05
  6. arda sivrikaya: Tavada yapmak isteyenler veya şişe dizmekte zorlananlar, mısır ununa buladıktan sonra dizmeyi deneyebilir. Tavada çok az yağ ile yapabilirsiniz... 15 Haziran 2015 12:38
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Arda. 15 Haziran 2015 12:39
  7. Naciye Betül Kus Erbay: Bu tarifi tavada kizartarak yapsak olur mu? Buglama gibi olur korkusuyla firinda yapmaya cesaret edemiyorum 20 Mart 2015 19:35
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Naciye, fırında buğulama gibi olmuyor, çıtır çıtır oluyor. 20 Mart 2015 19:57
  8. Oznur Erhan: O kadar zorlandım ki hamsileri rulo hali e getirirken 12 Mart 2015 17:39
    • Kevserin Mutfağı: Mutfakta yeniysen normal Öznur'cum, bir de çok küçükse hamsiler daha da zor olmuş olmalı. 12 Mart 2015 17:51
  9. derya: Sislere dizip firin tepsisinemi koyuyoruz acaba :) 11 Mart 2015 15:09
    • Kevserin Mutfağı: Tarifte nasıl yapıldığı ayrıntılı şekilde yazıyor Derya'cım. 11 Mart 2015 15:32
  10. gezin: şiş yok bende,fırının ızgarasına dizerek yapsam? 26 Şubat 2015 18:51
    • Kevserin Mutfağı: Yapışır maalesef. Onun yerine yağlı kağıt serilmiş tepside yapabilirsin. Ama su salacağı için daha çok buğulama gibi olacaktır. Şimdilik her zaman yaptığın gibi yapıp bu tarifi şiş aldığında denemen en iyisi olacaktır bence. Sevgiler... 26 Şubat 2015 18:55
  11. melek: bende çok beğendim hoşuma kitti. çok teşekkür ederim. 15 Şubat 2015 13:33
    • Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Melek'çim... 15 Şubat 2015 13:38
  12. esra: Kevser hanım çok akıllıca sizi tebrik ederim 13 Şubat 2015 19:08
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Esra'cım... 13 Şubat 2015 19:24
  13. Gökçe: Kılçıklarını çıkarmadan yapsak olur mu? Hamsinin kılçıkları çok büyük olmadığı için ben kılçıklarıyla yiyorum da genelde:) 11 Şubat 2015 14:13
    • Kevserin Mutfağı: Rulo şeklinde sarman zor olabilir Gökçe'cim. 11 Şubat 2015 14:35

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 1 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı