Prenses Lokumu Tarifi 31 Mart 2011

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
257 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 25 adet
FavoriteLoading

prenses_lokumu1Fotoğrafların büyük halleri için tıklayın
prenses_lokumu1Prenses LokumuPrenses Lokumu

Yaklaşık bir hafta önce webmaster’ın ısrarlarına dayanamayarak bir facebook sayfası açtım www.kevserinmutfagi.com için. Böylece arkadaşlarım da sitemi daha kolay takip edebilecekti. Ama işin ilginç yanı şu ana kadar takip etmeye başlayanların çoğu arkadaşım değil:)

Bana ekstra yük getirse de ben de hoşlanmaya başladım sanırım bu sayfa işinden. Her sabah açıp bakıyorum takipçi sayım artmış mı diye. Şimdilik çok hızlı bir ilerleme yok ama zamanla sayımızın artacağına inancım sonsuz:) Eğer siz de “geçen gün bir sitede güzel bir tarif görmüştüm, nerdeydi ki…” diye düşünmek istemiyorsanız  http://www.facebook.com/kevserinmutfagicom adresine girerek beğene tıklayın veya sayfanın sol alt köşesinde yer alan şirin şeye tıklayın yeter. Hergün yayınladığım tarifleri bu şekilde facebook hesabınızdan takip edebilirsiniz. Tariflerin yanı sıra sağlıklı beslenme ile ilgili tavsiyeler de paylaşıyorum, çok fazla kirliliğe yol açmamaya dikkat ederek. Ayrıca sitem ve tarifler hakkında görüş ve önerilerinizi daha kolay bir şekilde dile getirebileceğiniz bir platform oluştu böylece sanırım. Kısacası ben beğendim bu facebook olayını siz de beğenin:)

Tarifimize gelince…Çok kolay bir tarif olduğundan dolayı çok severek yaptığım bir tariftir bu. Çok çeşitli şekilde isimlendirildiğini gördüm daha önce. Ama ben prenseslere layık bir lezzete sahip olduğu için prenses lokumu demeyi tercih ettim. Deneme fırsatınız olursa ne demek istediğimi daha iyi anlayacağınızdan eminim.

Malzemeler :

  • 3 su bardağı süt,
  • 10 yemek kaşığı irmik (ben Filiz marka kullandım),
  • 7 yemek kaşığı şeker,
  • 1 paket krem şanti,
  • Hindistan cevizi,
  • Antep fıstığı tozu.

Hazırlanışı :

  1. İrmik ve şekeri süte ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
  2. Altını kapatıp iyice soğumasını bekleyin,
  3. Krem şantiyi toz halde ekleyip karıştırın,
  4. Elinizle yuvarlayıp hindistan cevizine ve antep fıstığı tozuna bulayın (Şekil verirken ellerinizi ıslatın, bir süre sonra şekil veremeyecek kadar elinize yapışmaya başlayınca ellerinizi yıkayıp işleme devam edin).

Afiyet olsun…

79 Yorum

  1. Merhaba kevser hanım,
    bende kendi yemek sitemde tariflerle haşır neşir olan biri olarak sitenizi çok ama çok beğendim. Emeklerinize sağlık. Başarılar diliyorum. Sevgiler gülümser

  2. slm canım.tarif çok güzelde kremşanti toz halındemi ekleniyor.yoksa çırpılmışmı.yazarsan sevinirim.bu arada blogunu çok beğendim.sevgiler.

  3. merhaba tarifinizi cok begendim yalnız ben daha saglıklı olsun ve kalorisi azalsın istiyorum krem santi koymasak nasıl olur diye sorucaktım krem santiyi lezzet versin diyemi yoksa kıvamlı olsun diyemi koydunuz alternatif ne konabilir tesekkurler

    • Hem lezzet hem de kıvam için konuyor krem şanti. Karışımı hazırlarken 1 tepeleme yemek kaşığı nişastayı normal süt miktarından ayırdığınız 1 bardak sütün içinde ezip karışıma eklerseniz ve 2-3 kaşık fazla şeker koyarsanız krem şanti koymanıza gerek kalmaz. Denedikten sonra beni de bilgilendirirseniz sevinirim. Şimdiden ellerinize sağlık:)

  4. bu karışımı 1 gece dolapta dinlendirdikten sonra aynı şeklde yuvarlayıp eti yulaflı bisküvi üzerine koyup,üzerinide renkli çakmaktaş süslerine bulandığımzda etipuf oluyor..misafirlerm gerçek etipuf sanmıştı:))) ama ben 2 pkt şanti ekliyorum.. belki denersiniz :))))

  5. tşk ederm..evet öyle oluyor,çocuklar çok seviyor: ))

  6. Sevgili Kevser tariflerin harika.Devamlarını bekleriz.Tebrikler.

  7. tarifleriniz birbirinden güzeller emeğinize sağlık.Tatlı seven biri olarak daha çok tatlılarınızla ilgilendim teşekkür ediyorum.Deneyip kısa zamanda ayrıntılı fikirlerimi sizinle paylaşacağım.Kolay gelsin

  8. Kevser Hanim merhaba, tatliyi yapiyorum, tarifi birebir uyguladim.krem santiyi ekledim sogudu ama yuvarlanacak kivama gelmedi.ele cok yapisiyor.daha koyu olmasi ve ele yapismamasi icin ne yapmami onerirsiniz acaba?

    • Ezgi’cim irmikten kaynaklanıyor. Bazı irmikler bu ölçüyle tutmuyor ne yazık ki. Daha önce genelde Bim’de satılan irmikle bu sorunu yaşayanlar oldu. Ya irmiğin markasını değiştir ya da irmik miktarını arttır (10 tepeleme yemek kaşığı uygun olacaktır). Bir kere tutmadığı için denemekten vazgeçme, çok güzel bir tarif oluyor çünkü. Sevgiler…

  9. yok vazgecmeyi dusunmuyorum pes etmiycem :) ama malzememi atmaya kiyamadim sansimi denedim ustune baya bi irmik daha ekledim koyulasmasini bekliyorum

  10. kevser hanım bende ayno sorunu yasadım yapış yapış oldu sızın kullandıgınız irmik markasını ögrenebilirmiyimm?

    • Başak Hanım en son geçtiğimiz haftasonu yaptım ben. Filiz marka kullandım. Hiçbir sıkıntı yaşamadım.Bir de irmiğinizi değiştirerek yapmanızı tavsiye ederim. Sevgiler…

  11. kevser hanim yaptim simdi gercekten harika oldu..simdi dolaba koysam yarina kadar dinlense bir sorun olur mu acaba uzerinde sertlesme fln olur mu szce?cok kalabalik misafirim gelcegi icin 2olcu kullandm..ellerinize saglik tesekkurlerr :)

  12. Tarifi defterime ekledim teşekkürler

  13. ben bu tarifi krem şantisiz yapıp tepsiye döküyorum üzerine kakaolu puding döküp buzdolabında dinlendiriyorum sonra dilimleyip servis ediyorum öyle de güzel oluyor. ama bunu denicem ellerinize sağlık

  14. Prenses lokumum çok yumuşak oldu.şekil vermek çok güçleri.tadı harikA.yardım istiyorum:))

  15. Prenses lokumum çok yumuşak oldu.şekil vermek çok güçleri.tadı harikA.yardım istiyorum:))

    • Neslihan’cım markası tutmamış sanırım. Ben tat veya filiz kullanıyorum. Bazı irmikler ince olduğu için yeterince koyu olmuyor ne yazık ki.

  16. Çok güzel tarifler veriyorsunuz. Beğeniyle sizi takip ediyorum ve bazı tariflerinizi yapıp arkadaşlarıma sunmaya çalışıyorum. Bu tarifinizide deneyeceğim. Emağinize, elinize sağlık. Paylaşımlarınız için de ayrıca teşekkürler.

  17. cok güzeller her şey ellerine saglık yararlanıyorum

  18. krem şantiyi karışıma koyduktan sonra mikserle çırpıp köpürtecek miyiz yoksa sadece krem şantiyi koyup kaşıkla bir iki defa karıştıracakmıyız

  19. Bir paket krem şanti derken iki poşetmi konulması gerekiyor acaba?Ben bir poşet koydum şekil vermekte oldukça zorlandım.

    • Zeynep’çim 1 poşet kullanılması gerekiyor. Kıvamı kullandığın irmiğin markasından dolayı tutmamış muhtemelen.ilgine teşekkürler. Sevgiler…

  20. selam.irmigi 2kasik cogaltarak yaptim oldu ama esim aninda silip supurdugu icin tadini cok anlayamadim :))) en kisa zamanda tekrarlamam gerekecek.tarif icin teşekkürler.

  21. bu tarife de diğer uyguladığım tarifler gibi bayıldım, teşekkürler :)

  22. iyi sabahlar kevser hanim.
    benim sorum bu verdiginiz tarifle kac kisilik prenses tatlisi cikiyor.ben denemedim denemeyi istiyorum misafirlerim gelecek ama benim misafirlerim 25 kisi sizce bu olculer yeterli olurmu.tesekkur ederim.

  23. Annem sizi tavsiye etti ben de ilk defa girdim sitenize ne güzelmişsiniz siz böyle sevgiler … :)

  24. Sitenizi yeni keşfettim. Tarifleriniz harika görünüyor :)
    Acaba bu lokumların altına koyduğunuz kağıtları nereden ve ne adı altında alıyorsunuz?

  25. Merhaba Kevser hanım,sitenizi yeni keşfettim ve tariflere bayıldım.hem ölçüler anlaşılır hem pratik hem leziz görünüyorlar.şu an size bu yazıyı yazarken bir taraftanda prenses lokumu yapıyorum.inşallah güzel olursevgiler…

  26. ben bu tarifi denedim ama içi hamur gibi oldu :( lezzeti hiç güzel değildi sadece görünüşü hoştu :)

    • Meliha Hanım sizin hamur gibi dediğiniz şeye biz muhallebi kıvamında diyoruz. Lezzeti güzel olmadıysa muhtemelen lezzeti kötü bir krem şanti kullanmışsınızdır. Lezzetini temel olarak krem şantiden alıyor çünkü. Sevgiler…

  27. Tarifi en kisa zamanda deneyecegim

  28. ya şantiyi tok halinde irmiğin üzerine mi dökücezz

  29. mrb kevser hanım sitenizi ilgiyle takip ediyorum.Lokumları yapıp derin dondurucuya koysam ihtiyaç olunca çıkarsam nasıl olur acaba .yardımcı olursanız sevinirim

    • Dondurulup çözdürmek için uygun olduklarını sanmıyorum Hümeyra Hanım, hiçbir sütlü tatlı için tavsiye etmem bunu. Hem kıvamı, hem de lezzeti değişir. İlginize teşekkürler, sevgiler…

  30. bu tarifinizi ve patlıcanlı poğaça tarifinizi misafirlerime hazırlamak üzere bir kenara not ettim umarım becerebilirim :)elinize sağlık kevser hanım

  31. başka nelere bulayabılırız…

  32. ya acillllll suan yapıyorum ama sankı bu koyu olmıcakmıs top top yapamıcakmısım gıbı … aksama da mısafırlerım hgelıyo :(

    • Soğuduktan sonra koyulaşıyor Tuğba’cım. Ama o güveni de vermediyse sıcakken içine 2 kaşık daha irmik atıp karıştır ve kapağını kapatıp öyle soğumasını bekle.

  33. ıyıkı kotu yaptım ama bu cok yumusak duruyo nasıl yenıcek bu sence nasıl servıs yapmalıyım catallamı kurdanlamı yoksa akıl versen :(

  34. antep fistik yoktu ama harika oldu:)) ögrenci evinde firin olmadan yapabildigimiz sinav stresimizi alan bi tatli…

  35. muhallebili karışıma toz fıstık eklesek nasıl olur

  36. Kevser Hanim merhaba; ben iki kasıkta nişasta koyuyorum kıvam tam tutuyor cok lezzetli bi tarif ellerinize saglik. ayrıca sizin tum tarifleriniz tam ölçüde tesekkurler. iki aylık evli biri olarak en buyuk destekcimsiniz ;)) görüşmek üzere sevgiler..

  37. Ben cewizdE ekLiyorum çok güzel oluyor tawsiye eDerim tşk.kewser abla

  38. muhalleninin içine fıstık tozu karıştırsak tadı nasıl olur

  39. tlf numa düşerdüşmez tarif hemen denedim harika oldu çok teşekkürler :)

  40. merhaba Kevser Hanim ..Siteniz başucu kitabım oldu resmen tarifleriniz ölçüleriniz ve anlatımlar çok guzel :) Benim bu tarifle ilgili merak ettigim bu lokumları aksamdan yapıp ertesi aksam ikram edebilir miyiz ?Hindistan cevizleri dolapta kurumaz mı ? şimdiden teşekkürler ve sevgiler …;)

  41. okulda çoçuklar dönem sonu partisi yapıyorlarmış onun için çoçugum bunu yapacak sizce yapabilirmi acil cevappp

  42. filiz marka kullandim 2 kati yapmama ragmen birebir tuttu tarif tesekkurler

  43. Selam Kevser Hanım,bunu yaparken krem şantiyi 2 paket mi yoksa 1 paket mi??

  44. meraba Kevser hanım bende yenı indırdım bu uygulama yı tarıfler harıka görünüyor emegınıze saglık

  45. Belki fazla ayrıntı olacak ama koyulaşma kıvamı yaklaşık kaç dakika sürdü acaba???

    • Ocağın ısısına, kullandığın tencere ve malzemeye göre değişir Havva’cım, süre vermem işine yaramaktan ziyade yanlış yönlendirir seni.

Yorum Yaz