292 oy
Yaklaşık bir hafta önce webmaster’ın ısrarlarına dayanamayarak bir facebook sayfası açtım www.kevserinmutfagi.com için. Böylece arkadaşlarım da sitemi daha kolay takip edebilecekti. Ama işin ilginç yanı şu ana kadar takip etmeye başlayanların çoğu arkadaşım değil:)
Bana ekstra yük getirse de ben de hoşlanmaya başladım sanırım bu sayfa işinden. Her sabah açıp bakıyorum takipçi sayım artmış mı diye. Şimdilik çok hızlı bir ilerleme yok ama zamanla sayımızın artacağına inancım sonsuz:) Eğer siz de “geçen gün bir sitede güzel bir tarif görmüştüm, nerdeydi ki…” diye düşünmek istemiyorsanız http://www.facebook.com/kevserinmutfagicom adresine girerek beğene tıklayın veya sayfanın sol alt köşesinde yer alan şirin şeye tıklayın yeter. Her gün yayınladığım tarifleri bu şekilde facebook hesabınızdan takip edebilirsiniz. Tariflerin yanı sıra sağlıklı beslenme ile ilgili tavsiyeler de paylaşıyorum, çok fazla kirliliğe yol açmamaya dikkat ederek. Ayrıca sitem ve tarifler hakkında görüş ve önerilerinizi daha kolay bir şekilde dile getirebileceğiniz bir platform oluştu böylece sanırım. Kısacası ben beğendim bu facebook olayını siz de beğenin:)
Tarifimize gelince…Çok kolay bir tarif olduğundan dolayı çok severek yaptığım bir tariftir bu. Çok çeşitli şekilde isimlendirildiğini gördüm daha önce. Ama ben prenseslere layık bir lezzete sahip olduğu için Prenses Lokumu demeyi tercih ettim. Deneme fırsatınız olursa ne demek istediğimi daha iyi anlayacağınızdan eminim.
Afiyetle kalın..
Malzemeler
- 3 su bardağı süt,
- 8-10 yemek kaşığı irmik (ben Filiz veya Tat kullanıyorum),
- 6 yemek kaşığı şeker,
- 1 poşet toz krem şanti,
- Hindistan cevizi, çekilmiş fındık, vs.
Hazırlanışı
- İrmik ve şekeri süte ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
- Altını kapatıp iyice soğumasını bekleyin,
- Krem şantiyi toz halde ekleyip karıştırın,
- Elinizle yuvarlayıp hindistan cevizine/fındığa bulayın (Şekil verirken ellerinizi ıslatın, bir süre sonra şekil veremeyecek kadar elinize yapışmaya başlayınca ellerinizi yıkayıp işleme devam edin).
Afiyet olsun…
sizi rahatsiz etmemek icin yorumlari okuyacaktm ama oku oku istedigim cevabi bulamadim:) bende sorayim dedim;):) bayram icin yapsam yarin kac gun dayanir
Yapıldığı gün dahil 2 gün içinde tüketilmesini öneririm Fadimecim.
Krem şantili tadı nasıl acaba, ben koymayı unutmuşum da 🙈 yorum yazayım teşekkür edeyim dedim, tarifi görünce farkettim😁 yarısını Fındıklı yarısını Hindistan Cevizli yaptım. Çok güzel oldu, teşekkürler.
Ellerine sağlık Huri’cim, bir sonraki sefer de krem şantili denersin artık..
Kakaolu kremsanti olurmu?
Ben olsam kullanmam.
Krem şanti toz halinde mi eklenmeli? Benm sütle çırpılmış şeklde var krem şanti. Onu değerlendirmek için tarif arıyordum da bu olur mu acaba? Şimdiden teşekkürler
Toz halde ekleniyor Merve’cim.
kevser hanin elimde hic kremsanti yok icine koymasam olur mu acaba ya da yerine baska alternatif bir sey kullansam nasil olur
Arama kısmından pamuk prenses tarifini aratıp onu kullanabilirsin Nida’cım..
denedim tarifin şekeri çok az ve sayı olarakda az çıkıyo bence malzemeler biraz artırılarak yapılmalı
Ellerine sağlık Pınar’cım, bu tür tatlılarda tatlı ocaktan alınmadan önce tadına bakılıp şekeri kontrol edilir ve damak zevkine göre ayarlanır. Miktarını tüketecek kişi sayısına göre ayarlamak da yapan kişiye kalmış elbette. Sevgiler…
Canım çok güzel görünüyor ama bi sorum olacak buzdolabında bekletilmesi gerek mi onu yazmamıssın ama yoksa dışarıda mı bekliycek yaptıktan sonra
Bunu yazmaya gerek duymadım çünkü sütlü tatlıların buzdolabında bekletilmesi gerekir zaten.
Çok tatlı güzel oldu. Ayrıca çok
basit.
Ellerine sağlık Yağmur’cum.
sanırım yanlış ifade etmişim, yani böyle un tam kavrulmadığında olduğu gibi çiğ bir tat geldi, ya da siz böyle dediğinize göre belki de ben irmiği pek kullanmağım için bana öyle geldi. aslında sorum şu, irmiğin çok pişmesi mi gerekiyor, yoksa katılaşması yeterli mi?
Pişmesine gerek yok Serap’çım, sütü çekip katılaşması yeterli. Dediğin gibi irmik tadına alışık olmadığından olabilir, bir ihtimal de irmiğin bayat olduğu için kötü bir kokuya sahip olabilir.
Kevser Hanım merhaba, dün tarifinizi denedim, herkes çok beğendi, ama bana biraz un tadı geldi özellikle ilk yaptığımda. acaba az mı pişirdim, ama çok katılaşmıştı, mecburen kapattım altını. bunu önlemek için ne yapabilirim?
Ellerine sağlık Serap’çım, içinde un yok niye un koktuğunu anlayamadım açıkçası:/
Garip bi soru olucaktır size göre ama.. 😀 3/4 su bardağı irmik derken bir bardağın biraz altı mı oluyor
Aklına takılan ölçülere buradan bakabilirsin Zuhal’cim; http://www.kevserinmutfagi.com/olcu-rehberi
Tatliyi yaptiktan sonra buzdolabina koyuyormuyuz soguk mu servis ediliyor ?
Her sütlü tatlı gibi evet Burce’cim.
tarif çok güzel fakat şeker miktarı biraz arttırılmalı 🙂
Şeker miktarı damak zevkine göre her zaman değişir. O yüzden her fırsatta tatlı tariflerine son hali verilmeden tadına bakılması gerektiğini salık veririm Büşra’cım.
Kevser hanımcim, dün kalabalık aile toplantımıza bunu yaptım sunumu cok hoş. Fakat seker biraz az oldu sanki. Ellerinize ve emeginize saglık ☺️
Ellerine sağlık Burcu’cum, tatlı tariflerim genel damak zevkine göre az şekerlidir, her fırsatta da şekerin tarifi yapan kişinin damak zevkine göre ayarlanması gerktiğini belirtirim. Bu sadece benim tariflerim için değil, her türlü tatlı tarifi için aklında olsun. Şekeri eklerken mutlaka tadına bakıp kendine göre ayarla şekerini.
Bu durumda su an olan liste güncel dımı. Bu listeye uysam aynısı olur ☺️
Evet Burcu.
Kevser hanım iyi günler prenses lokumunu birgün önceden yapsam olur mu acaba birde şantiyi orman meyveli kullansam nasıl olur sizce
Yapabilirsin Nisa’cım, farklı aromalarla denemedim daha önce, o yüzden bir fikrim yok ne yazık ki.
Yaptim oldu 😉
Ellerine sağlık Özlem’cim..
süt yerine süt tozu kullansak olurmu kevser abla
Olmaz İrem’cim.
yaptım çok güzel oldu tesekkür ediyorum
Ellerine sağlık Selin’cim..
tarife birebir sadık kalarak yaptım misafirlwrim çok beğendi Teşekkürler. .
Ellerine sağlık Nafiye’cim, çok sevindim beğenilmesine. Sevgiler…