Çilekli Pamuk Prenses Tarifi
Blogun en sevilen tariflerinden biri olan pamuk prenses bu kez de çilek mevsimi şerefine çilekli olarak karşınızda. Prenses lokumunu daha önce deneyip sevdiyseniz, çileği de seviyorsanız 1 saniye bile beklemeyin tarifi denemek için. Fevkaladenin fevkinde bir tarif oluyor.
Tarifi daha önce denemeyenler için ufak bir hatırlatma yapmak istiyorum. Lokum ismi sizi aldatmasın. Birbirine çok yakın kıvamda olan pamuk prenses de prenses lokumu da Türk lokumu kıvamında uzayıp giden bir yapıda olmaz. Süt ve irmikle bu yapıda bir lokum elde etmeyi beklemek de yanlış olur zaten. Pamuk prenses sütlü irmik tatlısının top yapılıp hindistan cevizine bulanmış halidir.
Ben bu tarifte topların içinde büyük çilekleri küçük parçalara bölerek kullanım. Ama bulabilirseniz minik dağ çileklerini hiç kesmeden de kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 20-25 adet
Kalori : Toplam 1251kcal
Malzemeler
- 3 su bardağı süt,
- 1 su bardağı irmik,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 3/4 su bardağı şeker (çok tatlı seviyorsanız şeker miktarını arttırabilirsiniz),
- Hindistan cevizi,
- 25 parça çilek.
Hazırlanışı
- İrmik ve şekeri süte ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
- Tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın,
- Altını kapatıp iyice soğumasını bekleyin,
- Elinize ceviz büyüklüğünde bir parça alıp ortasına çileği yerleştirin ve yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın (Şekil verirken ellerinizi ıslatın, bir süre sonra şekil veremeyecek kadar elinize yapışmaya başlayınca ellerinizi yıkayıp işleme devam edin).
Afiyet olsun…
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 86 Yorum
Yorum Gönder
01 Nisan 2020 19:11
05 Ocak 2020 16:51
30 Haziran 2018 13:11