Ballı Limonlu Tavuk But
Damaklara şenlik bir tavuk tarifim var bugün sizler için. Ekşi-tatlı lezzetler konusunda ne düşünüyorsunuz bilmiyorum ama seviyorsanız zaten bu tarifi düşünmeden deneyeceğinize eminim, daha önce denemediyseniz de ballı limonlu tavuk but tarifiyle bir giriş yapabilirsiniz.
Yemeğimiz iki aşamadan oluşuyor; ana malzeme olan tavuğun pişirilmesi ve ballı limonlu sosun hazırlanması. Tavuğun hazırlık aşaması sadece 2 dakika. Fırında kendi halinde pişiyor zaten, bir zahmeti yok. Tavuğu fırından almadan 10 dakika önce de sosu yapmaya başlarsanız toplamda 12 dakikalık emekle nefis bir tavuk yemeği yapmış olursunuz. Tavuğunuz fırında pişerken siz de menünüzün pirinç pilavı ya da lahanalı noodle gibi diğer yemeklerini hazırlayabilir, sofrayı kurabilir veya her şeyiniz hazırsa köşenize kurulup kitabınızı okuyabilirsiniz.
Hangi marka olduğunu hatırlayamadım ama bırakın zamanınız size kalsın diye bir sloganı vardı. Hah işte o slogan bu tarife de çok uygun. Ballı limonlu tavuk but - bırakın zamanınız size kalsın... Oldu sanki biraz, ne dersiniz?
Sosun içinde yer alan soya sosu sosun temel malzemelerinden biridir. Bu arada bilmeyenler için belirtmekte fayda var. Soya sosu Uzak Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir çeşit fermente sostur. Marketlerin sos reyonlarında bulunabilir. Tuzlu bir sos olduğu için soya sosu kullanılan tariflere tuz eklemeye gerek kalmaz. Ama son zamanlarda düşük tuz miktarlı çeşitleri de çıktı. Eğer soya sosunuz tuzsuzsa sosa tuz eklemeyi unutmayın.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 10 adet derisiz-kemiksiz tavuk but,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 3 diş sarımsak,
- Tuz,
- Karabiber.
Sos için;
- 1 yemek kaşığı bal,
- 1/2 limonun suyu,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
- 1 tatlı kaşığı un veya nişasta (mısır ya da buğday fark etmez),
- 5 yemek kaşığı soya sosu.
Hazırlanışı
- Tereyağını eritip içine rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve renkleri dönene kadar kavurun,
- Butları derin bir karıştırma kabına alın,
- Üzerine tereyağı sarımsaklardan süzerek gezdirin (sarımsaklar süzgeçte kalsın),
- Tuz ve karabiberi de ekleyerek tavukların her yanı bulanacak şekilde harmanlayın,
- Tavukları yağlı kağıt serilmiş derin bir fırın kabına dizin,
- 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin,
- Sos için tereyağını eritin,
- Balı, limon suyunu, soya sosunu ve unu/nişastayı ekleyip çırpın,
- Sos koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin,
- Fırından çıkardığınız tavukları servis tabağına alıp üzerlerine sosu gezdirerek servis yapın.
Afiyet olsun...
Ballı Limonlu Tavuk But ilk olarak 28/05/2014 tarihinde yayınlandı ve 07/06/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 82 Yorum
- vildan01: Kevser hanim bu tarifinizi 8 tane kemiklerinden ayirdigim tavuk pirzolayla yaptim.tavuklar guzel oldu.ama sos benim.agiz tadimami uymadi yoksa benmi yapamadim anlamadim size sorayim dedim.sos tuzlu degisik bi tat oluyo dimi. 02 Temmuz 2015 13:46
- Kevserin Mutfağı: Hayır Vildan'cım tuzlu olmuyor tatlı-ekşi oluyor. 02 Temmuz 2015 13:55
- Mehmet BAKIR: Kevser hanım tavuğu fırınlamak yerine haşlayıp yapsak olurmu ? 04 Haziran 2015 16:33
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Mehmet. 04 Haziran 2015 16:49
- Abdullah: Kevser hanim simdiden ellerinize ve emeginize saglik. Bu yemekte hangi bali önerirsiniz? Saygilar 02 Haziran 2015 17:24
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Abdullah Bey, ben çiçek balı kullandım ama ne balı olduğunun bir önemi yok zaten. 02 Haziran 2015 17:32
- Betül: Kevser hanım her tarifinizi güvenle deniyorum:)bunu da yarınki misafirime yapmak istiyorum tavuk pirzolada kullanabiliyorum galiba dimi:) 28 Mayıs 2015 22:45
- Kevserin Mutfağı: İstediğin parçayı kullanabilirsin Betül'cüm. Şimdiden ellerine sağlık, yiyeceklere de afiyet olsun:) 28 Mayıs 2015 22:56
- mrkrmsyn: Merhaba.denedim ama sos lapa gibi oldu..sosun resmini ekleyebilirmisiniz 18 Nisan 2015 14:02
- Kevserin Mutfağı: Sosun kıvamı koyu oluyor zaten ama hamur gibi olduysa un miktarını fazla koymuş olabilirsin. Su ekleyerek kıvamını açabilirsin. 18 Nisan 2015 18:32
- hulya: merhaba soya sosu nar eskisi mi oluyor 12 Nisan 2015 23:00
- Kevserin Mutfağı: Hayı Hülya'cım, Uzak Doğu kökenli bir sostur. Marketlerin sos reyonlarında bulabilirsin. 12 Nisan 2015 23:01
- bilge: teşekkür ederimmm :-) akşam misafirim gelecek soya sosunu daha önce hiç denemedim cok merak ediyorum nasıl olacağını 07 Nisan 2015 17:23
- bilge: öyle yapılırsa eti kemiklerinden ayırmalı mıyım 07 Nisan 2015 17:14
- Kevserin Mutfağı: İstediğin parçalarla yapabilirsin Bilge'cim, kemikleri ayırıp ayırmamak tamamen sana kalmış, tarifi etkileyen bir şey değil. 07 Nisan 2015 17:17
- bilge: kevser abla tavuk baget ile yapılabilir mi sizce nasıl olur 07 Nisan 2015 17:12
- acemimutfak: merhaba Kevsercim bu tarifi aynı şekilde kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü ile yapabilir miyim? 06 Mart 2015 19:50
- Kevserin Mutfağı: Sosu çok fazla olacağı için biraz ağır gelebilir, ama çok istiyorsan deneyebilirsin. 06 Mart 2015 20:16
- Sonay: tariflerini o kadar begeniyorum ki sana güvenerek soya sosu aldım daha önce denemedigim bi tat aksama bakalım nasıl bi sonuç çıkacak 27 Şubat 2015 15:51
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Sonay'cım... 27 Şubat 2015 15:54
- zeliha: Kevser hanım iki yıldır sizi takip ediyorum ve bircok tarifinizi denedim. Hepsi muhteşem.. Ellerinize , emeğinize, yüreğinize sağlık. Bu tarifi dün akşam yaptım bayıldık. Doyduğumuz halde eşim tavuğun kemiğinde et arıyordu hala. Cok teşekkürler.. 16 Şubat 2015 12:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zeliha'cım çok sevindim beğenmenize. Ailecek afiyet olsun... 16 Şubat 2015 13:09
- asuman: kevser hanım denedim güzel oldu. size bir sorum var. dondurucuda bütün köy tavuğum var. çözülmesini beklemeden direk olarak düdüklüde haşlayabilir miyim. donmus bir vaziyette haşlanınca bir sorun olur mu. teşekkür ederim şimdiden :D 19 Ocak 2015 15:56
- Kevserin Mutfağı: Et, tavuk ve balığın çözdürülmeden pişirilmemesi salık verilir konunun uzmanları tarafından Asuman'cım. 19 Ocak 2015 15:59
- burcu: notlar kısmını bulamadım.' bana tarif edermisiniz nerde? 24 Aralık 2014 18:33
- Kevserin Mutfağı: Bilgisayardan giriyorsan tarifin üzerinde yazıyı görebilirsin, cep telefonundan giriyorsan üst kısımdaki notlar yazısına tıklamalısın. 24 Aralık 2014 18:49
- bahar: Bu akşam denedik tarifi. Gerçekten uzun zamandır aradığım bir lezzeti buldum:) 15 Aralık 2014 23:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Bahar'cım... 15 Aralık 2014 23:44
- rabia: imkanim 23 Haziran 2014 16:46
- rabia: soya sosum yok bulundugm yerde alabilme ilmaknimda yok ne yapmam lazm 23 Haziran 2014 16:45
- Kevserin Mutfağı: Notlar kısmını okuyabilirsin Rabia'cım. 23 Haziran 2014 17:07
- sezer öz: içine limon mu koyuyosunuz? 06 Haziran 2014 18:21
- Kevserin Mutfağı: Evet Sezer'cim, tarifte yazıldığı gibi. 06 Haziran 2014 19:18
- deniz: wawwww 29 Mayıs 2014 18:17
- Zeynep: Kevser hanım çok güzel bunun yanına nasıl bir içecek yapabilirizz? :) 29 Mayıs 2014 15:40
- Kevserin Mutfağı: Ayran olabilir. 29 Mayıs 2014 17:09
Yorum Gönder