Biber Çerçeveli Patates Püresi Tarifi

Biber Çerçeveli Patates PüresiBiber Çerçeveli Patates PüresiBiber Çerçeveli Patates Püresi Tarifi

Özel bir tarif değil belki ama sunumu güzel bir tarifim var bugün sizler için. Patates püresini etin yanına, tavuğun yanına, özellikle de köftenin yanına bol bol yaparız. Açıkçası ben de Patates kızartmasındansa Patates püresini tercih ve tavsiye ederim.

Bu tarifimizde püreyi biraz katı kıvamlı tutup renkli biberlerin içine doldurdum ve fırınladıktan sonra dilimleyerek servis ettim. Ben sarı ve kırmızı biberler kullandım. 1 adette yeşil biberim olsaydı tam bir renk cümbüşü olacaktı ama markette bulabildiğim yeşil biberler boyut olarak sarı ve kırmızı biberlerden oldukça küçüktü. Ben de sadece 2 renkli Biber kullanıp yeşili de kıyılmış maydanozlarla telefi etmeyi tercih ettim.

Köftelerinizin altına koyacağınız kyılmış maydanoz ayrıca köftenin yağının tabağa bulaşıp donarak kötü bir görüntü oluşturmasını engelleyecektir. Sadece bu sunumda değil ter türlü köfte sunumunda tercih edebileceğiniz bir yöntem bu yani.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • Renkli biberler,
  • 3 adet orta boy patates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 1 çay kaşığı tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Patatesleri soyup küp küp doğrayarak haşlayın,
  2. Suyunu süzüp patates ezeceği ile ezin,
  3. Tereyağ, kaşar ve tuzu ekleyip çatal yardımıyla karıştırın,
  4. Biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini ayıklayın,
  5. Patates püresini biberlerin içine sıkıca doldurun,
  6. Kestiğiniz saplarını üzerlerine kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın,
  7. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verip biberler yumuşayana kadar pişirin,
  8. Biberli fırından alıp ilk sıcakları çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

5 yorum

  1. Tarifin dışına çıkıp, püreyi bildiğim gibi -sütle- yaptım. Sonuç; piştikten sonra pürenin kıvamından dolayı ne biberleri kesebildim, ne de püreleri içinde muhafaza edebildim. Tarife uyun arkadaşlar, bildiğiniz yöntemle gitmeyin 🙂

    0
  2. Püreye süt koymuyor musunuz?

    0
  3. ellerine saglık kevser ablacım ben de bıberlerin ıcıne peynir koyarak yapıyorum amahic patatesi dusunmemistım cok guzel bır fikir 🙂

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*