Biberli Patates Kroket Tarifi

Patates kroketi sevmeyen yoktur sanırım. Dışı çıtır içi yumuşacık ne de lezzetli olur. Tek başına bile çerez gibi yenebilir. Ama ben daha çok et, balık ve tavuk yemeklerinin yanına garnitür olarak yapmayı ve yemeyi seviyorum. Üç etin yanına da çok güzel bir tamamlayıcı oluyor. Özellikle misafir davetlerinde hem şık duruyor, hem de servisi kolay oluyor. Tabaklara kendiniz servis edebileceğiniz gibi geniş bir servis tabağında sunup herkesin yiyeceği kadar almasını da sağlayabilirsiniz.

Misafirlikte en sevmediğim şey tıka basa dolu gelen tabak olduğu için ben daha çok neyi ne kadar yiyeceğine misafirlerin kendilerinin karar verebildiği misafir sofraları kurmaya çalışıyorum. Bana yapılmasından hoşlanmadığım bir şeyi başkalarına yapmıyorum. Bir kere ikram edip servis tabağını görünebilir ve erişilebilir bir yere koyup istediği zaman istediği kadar alabileceklerini belirtiyorum. Almak isteyen zaten alıyor. Almak istemeyene de asla ısrar edip zor durumda bırakmıyorum kimseyi.

Misafirperverliğimizle çok övünen bir milletiz ama çoğu zaman misafirperverliği abartıp işkenceye dönüştürebiliyoruz. Misafirler az yiyor diye küsenler mi ararsınız, gece boyunca ay zaten yemekte de bir şey yemediniz diye laf çakmalar mı ararsınız... Böyle durumlarda misafirlik misafirlik olmaktan çıkıp özellikle (ben de dahil) ısrardan hiç hoşlanmayanlar için tam bir eziyet haline geliyor. Keyif almak için bir araya geldiğimiz bir ortamı bu şekilde tatsızlaştırmaya gerek yok bana göre. Herkesin istediğini istediği kadar yiyebileceği bir düzen herkesi daha mutlu eder.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Biberli Patates Kroket Tarifi ilk olarak 26/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 13/05/2024 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.