Ispanaklı Patates Püresi
Patates pürenize renk gelsin istiyorsanız ıspanaklı patates püresi tarifini mutlaka deneyin. Sadece renk değil, lezzet de geliyor elbette. Ispanak yerine pazı ve benzeri yeşil yapraklı sebzeleri de kullanabilirsiniz.
Her türlü tavuk, et ve balık yemeklerinizin yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz. Özellikle ızgaraların yanına harika bir tamamlayıcı olacaktır. Yemeklerin yanında servis edebileceğiniz gibi benim humusla sık sık yaptığım gibi altında da servis edebilirsiniz. Yani ıspanaklı patates püresi üzerine kavurma koyarak kavurmalı mercimek humus gibi kavurmalı patates püresi yapabilirsiniz. Bu tür yemekler özellikle misafir sofralarında çokça beğeni topluyor.
Patates püresi epey süt kaldırabilir. İlk eklediğinizde kıvamı çok sıvı olur ama karıştırarak pişirmeye devam ettikçe koyulaşacaktır. Eğer yukarıda bahsettiğim şekilde altlık olarak kullanacaksanız biraz daha akışkan kıvamlı yapmanızda fayda olacaktır. Bu durumda tariftekine ilave olarak biraz daha süt eklemeniz gerekebilir. Patates püresini daha tıkız kıvamlı seviyorsanız da süt miktarını azaltabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4-6 Kişilik
Kalori : Toplam 604kcal
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates,
- 1/2 demet ıspanak (Piştiğinde 1 su bardağı kadar kalacak),
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri haşlayın,
- Tereyağı eritip ince kıyılmış ıspanağı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun,
- Soyup ezdiğiniz haşlanmış patatesleri ve sütü ıspanaklara ekleyip blenderdan geçirin,
- Kıvamı koyu gelirse biraz daha süt ekleyip karıştırarak pişirebilirsiniz,
- Rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiberi ekleyip kıvamını alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 18 Yorum
- Betül: Merhaba Kevser, Çok çok çokkk beğendik. Mutfakta hayatımı kurtarıyorsun. Tarif Küpü çok kullanışlı bir uygulama . Teşekkür ederim 😊 23 Aralık 2018 13:29
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Betülcüm, ellerine sağlık😊 23 Aralık 2018 13:33
- reyhan: Harika bir lezzet. Görseli daha şahane. Yanına et sote ile mükemmel oldu. Patates püresinden çok hafif bir ıspanak tadı alıyorsun. Yanına acı turşu salata.Kevser hanım sizin tariflerinize yorum olarak şiir yazasım geliyor ama kendimi tutuyorum. Ancak anneden aşınabilecek lezzette tarifler... sevgiler❤️ 07 Kasım 2018 20:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Reyhancım💕💕💕 07 Kasım 2018 21:40
- nihal: kasar koymadigimiz zaman sutunu az koymak falan gerekiyor mu? evde kasar var saniyordum yokmus ve sanki kivami civik oldu gibi geldi bana. muhtemelen kasar koysam daha kivamli olacakti 03 Ocak 2017 18:49
- Kevserin Mutfağı: Kıvamı pişme süresi ile ayarlanır Nihalcim, kaşarla değil. Kaşar koymadığın takdirde diğer malzemelerde bir değişiklik yapmana gerek yok. 03 Ocak 2017 18:54
- nihal: hizli cevabiniz icin cok tesekkur ederim. 10dk civari kaynattim. ilk defa pure yapiyorum normalde nedir pisme suresi acaba 03 Ocak 2017 19:00
- Kevserin Mutfağı: Hiçbir yemeğin belli bir pişme süresi yoktur Nihalcim, saate göre değil sahip olması gereken kıvama göre ayarlanır pişme süresi ve her seferinde kullanılan malzemelere göre değişebilir. 03 Ocak 2017 19:02
- nihal: tesekkurler zaten fazla oldu artani yarin biraz daha pisirir kivamini ayarlarim kasar da alir rendelerim icine. tariflerinizi cok begeniyorum. bugune kadar bir tek gnochi tarifinizi elime yuzume bulastirdim digerlerini hep esimle severek yedik. gnochinin videolu tarifi var mi bilmiyorum. yoksa cekmeyi dusunuyor musunuz 03 Ocak 2017 19:06
- Kevserin Mutfağı: Yok ne yazık ki ama notlarım arasına alıyorum. 03 Ocak 2017 19:10
- nihal: ay cok iyi olur zira hamurun icinden elimi bi turlu cikaramadim yardim edin kurtarin beni diye bagirdim :) bi pif noktasi var mi o yapis yapis hamir nasil kivama geliyor cok merak ediyorum. 03 Ocak 2017 19:14
- Fatmagül: Kevsercim merhaba evde kaşar yok kaşar koymam şart mı ? 12 Ocak 2016 17:56
- Kevserin Mutfağı: Koymayabilirsin Fatmagül'cüm. 12 Ocak 2016 18:03
- hatun: çok beğendim sizde beğenin 28 Ocak 2015 13:39
- feyza gül: hiç yemedim fakat güzeldir diye düşünüyorum 12 Şubat 2014 19:21
- Sıddıka Kaya: Yemedim. 13 Şubat 2014 17:14
- Fatma: Ben yedim. 29 Şubat 2016 20:45
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun Fatma'cım. 29 Şubat 2016 21:47
Yorum Gönder