Pestolu Patates Tarifi

Pestolu Patates TarifiPestolu Patates Tarifi

Bayram tatilinin ardından basit bir tarif seçtim. Ailesiyle bayram kutlayanların misafir yorgunluğu, tatile gitmeyi seçenlerinse tatil yorgunluğu var malum. Böyle zamanlarda hem buzdolabı boşalmış olur hem de enerji depolarımız. O yüzden evde her daim bulunan malzemelerle yapılabilecek pratik yemeklere yöneliriz.

İşte bu yüzden ben de herkesin evinde her daim bulunan Pesto sosuyla nefis bir tarif hazırladım. Tabi ki şaka yapıyorum. Pesto sos pek de öyle canımız ciğerimiz değil biliyorum ama bir süre önce tarifini paylaşmıştım sizlerle. Pestolu tariflerin de yolda olduğunun müjdesini vermiştim. O tariflerden biri de bu işte.

Yukarıda saydığım yorgunluklardan muzdaripseniz eğer önümüzdeki birkaç gün mutfakta fazla yormayın kendinizi. Dondurucuda zor günler için zulaladığınız yemeklere yönelin. Hiçbir şey yoksa bile birkaç parça tavuk vardır muhakkak. O tavukları ızgarada veya fırında pişirin. Yanına da Pesto sosununz varsa bu lezzet-i şahaneyi yapın. Pesto sosunuz yoksa da canınız sağ olsun, haşladığınız patatesleri tuz, karabiber ve çok az zeytinyağ ile harmanlayıp daha basit bir Patates salatası yapıverin. Bu sıcaklarda daha  fazlasını isteyen bir aile ferdi olursa da eline mutfak önlüğünü tutuşturup İzmir marşıyla mutfağa uğurlayın:)

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 10 adet küçük boy taze Patates,
  • 1 tatlı kaşığı pesto sos,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 3-4 adet tane karabiber,
  • 1 lt soğuk su,
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Patatesleri iyice yıkayıp süzün,
  2. (Kabuklarını soymadan) Bir tencerenin içine alıp üzerine suyu ekleyin,
  3. Tuzu ve tane karabiberleri de ekleyip ocağa alın,
  4. Orta hararetli ateşte yumuşayana kadar haşlayın,
  5. Pişen patatesleri sudan alıp soğumadan küçük olanları ikiye, büyükleri dörde bölün,
  6. Pesto sosla harmanlayıp servis tabağına alın,
  7. Minik minik doğradığınız biberleri üzerine gezdirin.

Afiyet olsun…

 

6 yorum

  1. Kevser Hanım, ben davette yapayım diyorum bu tarifinizi, açık büfe gibi olacak, ama soğuk servis edilebilir mi? Masaya sıcak koysam bile soğuyacak zamanla.

    0
  2. Merhabalar,

    Ben yeni evli ve yemek yapmaya yeni yeni başlamış biri olarak, tariflerinizi uygulamaya başladığımdan beri sizi tanıdığıma çok seviniyorum. Hem çok lezzetli hem de çok pratik bir tarzınız var gerçekten. Her ne kadar bu sıralar -sağlık sebebiyle- ailecek diyet yapmamız gerektiğinden ana yemeklerin dışına çıkamasak da sizi beğeniyle takip ediyoruz. Tekrar tekrar teşekkürler

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*