✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırınlanmış Patates Püresi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Meze Tarifleri / Fırınlanmış Patates Püresi Tarifi

Daha önce paylaştığım kalbi salçalı köfte tarifinin yanına yapmıştım ilk bu patates püresini. Bu leziz köftelerin yanına ancak yine bunlar kadar leziz bir patates püresi yakışır diyerek yapmıştım bu püreleri.

Eminim birçoklarınız patates kızartmasını tercih edecektir püreden ziyade. Evet ben de kısmen katılacağım bu görüşe. Çıtır çıtır patates kızartmasının yemesi püre veya haşlanmış patatesten daha keyifli. Ancak ne yazık ki besin değerlerini kıyasladığımızda aldığımız bu keyif kaybolup gidiyor.

Patates kızardığında birçok vitamin ve mineralini kaybetmekle birlikte, ekstra kalori ve yağ yüklenir. Tereyağ eklenerek yapılan patates püresinin de masum olduğunu söylemek doğru değil elbet. Ama bir kızartma da değil. Yapılan bir araştırma patatesin yağ eklenerek tüketilmesinin şeker hastalığı riskini arttırdığını, patates dahil tüm sebzelerin haşlanarak veya çiğ olarak tüketilmesinin ise şeker hastalığı riskini azalttığını göstermiştir.

Az yağla veya yağsız yapılacak patates püresi ise haşlanmış patatese göre daha lezzetli, kızarmış patatese göreyse daha sağlıklıdır. Benim vereceğim tarifse çocuklara patates kızartmasını bıraktırıp patates püresine alıştırma aşamasında kullanılabilecek iştah açıcı bir görüntüye sahip bir tarif.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 5 adet patates,
  • 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1/2 adet kırmızı biber,
  • 1/2 adet sarı biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber,
  • 150 g kaşar peyniri.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Patatesleri haşlayıp ezin,
  2. Bir tencerede tereyağını eritip içine minik doğradığınız biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun
  3. Ezdiğiniz patatesi de ekleyip 2 dk. kadar karıştırarak pişirin,
  4. İçine sütü, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırarak 4-5 dk. kadar daha pişirin,
  5. İçine rendelediğiniz kaşarın yarısını ekleyip karıştırın,
  6. Ateşten alıp yağladığınız 26 cm'lik fırın tepsisine dökün,
  7. Üzerine kalan kaşar rendesini yayın,
  8. 190 derecede önceden ısıtılmış fırına verip üzeri istediğiniz derecede kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (18)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 7 Ağustos
Günün Menüsü 2 Temmuz
Günün Menüsü 19 Mayıs

Benzer Başlıklar

bezelyeKaşarPatatespatates püresi tarifipüretereyağ
Bugün Ne Pişirsem?
Ekonomik Tarifler
Bal Kabağı Zamanı
Ayvalı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Kaşarlı Yaprak Patates Tarifi
Patates Püresi Tarifi
Pestolu Patates Tarifi
Ispanaklı Patates Püresi
Biber Çerçeveli Patates Püresi Tarifi
Bal Kabaklı Patates Püresi Tarifi

Toplam 18 Yorum

  1. H. Kübra: Yemeğin görseliyle tarifteki malzemeler birbirini tutmuyor Kevsercim. Fotoğrafta bezelye yok, sarı ve kırmızı renkte birşeyler var 🤔. 07 Ocak 2020 17:37
    • Kevserin Mutfağı: Çok haklısın Kübracım. Tarifin fotoğraflarını güncelleyip tarifi güncellemeyi unutmuşum. Şimdi fotoğraftaki yemeği yaptığım şekilde güncelledim tarifi. Tekrar bakabilirsin. Dikkatin için teşekkürler. 07 Ocak 2020 17:56
      • H. Kübra: Rica ederim, tarif için teşekkürler ☺️. 07 Ocak 2020 17:59
  2. duygu: Bu tarifi kek kalıbında yapsak, kalıptan çıkar mı acaba? 15 Mayıs 2019 17:43
    • Kevserin Mutfağı: Her keki kaymak gibi çıkartan bir kalıbın varsa bu da çıkar, ama en ufak bir zorlanma yaşadığın bir kalıpsa kekten daha fazla yapışır. 15 Mayıs 2019 17:44
  3. meltem küçükkeremetçi: merhaba içine bezelye yerine ne koyabiliiz? 20 Şubat 2016 09:54
    • Kevserin Mutfağı: Hiçbir şey koymayabilirsin. 20 Şubat 2016 12:06
      • meltem küçükkeremetçi: süpermiş ? 20 Şubat 2016 12:09
  4. büşra: kevser hanım merhaba, sade patates püresi tarifinizi bulamadım da bezelyeye kadar olan basamakları izlemem yeterli olur mu? 12 Haziran 2015 16:03
    • Kevserin Mutfağı: Süt miktarını biraz artırman gerekebilir Büşra'cım, onun dışında değişiklik yapmana gerek yok. 12 Haziran 2015 16:19
  5. ezgi: Kevser hanm, Bezelyeler konserve mi yani haşlanmış mı? 29 Nisan 2015 21:08
    • Kevserin Mutfağı: Farketmez ezgi'cim, önemli olan pişmiş olmaları. 29 Nisan 2015 21:15
  6. Sümeyye: Teşekkür ederim Kevser Hanim 3 yasindaki kucuk takipciniz ve annesinden sevgiler 02 Nisan 2015 15:27
  7. Sümeyye: Merhaba Kevser Hanim dün portakalli bisküvili pasta tarifinizi yaptim cok guzel oldu. bu tarifi de yaptim cok lezzetli oldu ancak bir sorum olacak karisima kalipla sekil veremedim cok yogun oldu.sizce neden olabilir 02 Nisan 2015 14:23
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sümeyye'cim. Patates püresinin kıvamı kullanılan patatese göre çok farklılık gösterebiliyor, kimi de aşırı sıvı olup şekil almaz mesela, buna yapılabilecek bir şey yok ne yazık ki. 02 Nisan 2015 15:13
  8. Özlem Mirioğlu: çok güzelde üstüne nane dışında ne koyabiliriz acaba annemiz kalmadığa 27 Mayıs 2014 20:31
    • Kevserin Mutfağı: Üzerindeki nane değil Özlem'cim maydanoz. 27 Mayıs 2014 20:41
  9. Şeyma Sağlam: Çok güzel bir tarif, kahvaltıya çok güzel olur bence. Bence içine haşlanmış havuç, salam veya sosis de güzel olur. 08 Mart 2013 10:32

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 26 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı