Kaşarlı Yaprak Patates Tarifi

Kaşarlı Yaprak Patates TarifiKaşarlı Yaprak Patates Tarifi

Daha önce sarımsaklı Yaprak patates ve baharatlı Yaprak patates tariflerşnş paylaşmıştım ve çok sevilmişti. Bu sefer de aynı Tarifi kaşarla denedim ve muazzam bir sonuç elde ettim. Fırın patatesi seviyorsanız eğer hiç tereddüt etmeden denemelisiniz bu üç tariften birini. Tarifi denerken dikkat etmeniz gerekenler ise şunlar;

– Patatesleri çok çok ince dilimlemelisiniz. Adeta kağıt kadar ince olmalı, yoksa iyi pişmez,

– Aralarına ısının girip iyi pişebilmeleri için mutlaka sarımsak koymalısınız. Eğer sarımsak yemiyorsanız aynı işlemi minik minik doğradığınız soğanla da yapabilirsiniz,

– Mümkün olduğunca küçük patatesler tercih etmelisiniz. Taze patatesler çıktı artık, bu tarif için yok uygunlar. Taze patateslerin kabuklarını soymanıza gerek yok,

– Taze Patates bulamadığınız durumlarda kabuklarını soyarak normal patatesle de yapabilirsiniz,

– Küçük Patates bulamadığınızda ise dilimlemeden önce patatesleri 10 dk. kadar haşlayarak pişmelerini kolaylaştırabilirsiniz,

– Elinizin ayarı kaçıp yanlışlıkla patatesi tamamen kesmemek için patatesin yan tarafına ince bir kesme tahtası koyarak bıçağın gerekenden daha derine gitmesinin önüne geçebilirsiniz,

– Her ne kadar patatesler küçük olsa da bütün oldukları için pişmeleri uzun sürecektir, 1 saati geçebilir örneğin,

– Ben iyice kızarmış kaşarı sevdiğim için kaşarlar üst kısımda tamamen kıtırlaşana kadar bekledim ama erimiş Kaşar seviyorsanız

kaşarlar erir erimez fırından alabilirsiniz.

Kaşarlı Yaprak Patates tarifini tavuk, balık ve et yemeklerinin yanına garnitür olarak yapabileceğiniz gibi sabah kahvaltısı için de pişirebilirsiniz.

Afiyetle kalın…




Malzemeler

  • İstediğiniz miktarda olabildiğince küçük boy taze patates,
  • Sarımsak,
  • Sıvı yağ/zeytin yağ,
  • Tuz,
  • Çok ince dilimlenmiş Kaşar peyniri.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın (taze patates bulamazsanız kabuklarını soyun),
  2. Enlemesine, birbirinden tamamen ayırmadın ince ince dilimleyin,
  3. Fırça yardımıyla üzerlerini ve dilimlerin aralarını yağlayın,
  4. Dilimlerin arasına minik minik doğradığınız sarımsakları yerleştirin,
  5. Üzerine tuz gezdirip fırına verin,
  6. 180 derecede kızarana kadar pişirin,
  7. Patatesler tamamen piştikten sonra fırından alıp dilimlerin arasına Kaşar dilimleri yerleştirip tekrar fırına verin,
  8. Kaşarlar istediğiniz miktarda piştiğinde fırından alın.

Afiyet olsun…

46 yorum

  1. Dün akşam yemeğin yanında yaptım.taze patatesin lezzeti ve kaşar birleşince enfes oluyor.görüntüsü zaten çok hoş.teşekkürler kevser hanımcım👏

    0
  2. şimdi firina verdim yapiyorum umarim guzel olur boyle şeyleri pek becerebilen biri degilim patatesleri de dilimledim insAllah dogru olmuştur

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*