Tarif Küpü
Yaz Yemekleri
Soğuk İçecekler
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Bisküvili Pasta Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Bisküvili Pasta Tarifi
Bisküvili Pasta Tarifi
Porsiyon: 8-10 Kişilik
Kalori: Toplam 2114kcal*

Birçoğumuzun çocukluğunun pastasıdır bisküvili pasta. Benim de tamamını tek başıma yaptığım ilk tariflerden biridir. Daha önce yazmış olabilirim, tekrar okuyacaklar kusuruma bakmasın ama unutamadığım bir anım olduğu için tekrar tekrar anlatmayı severim. Bir keresinde yine bisküvili pasta yaptım. Soğuması için de balkona koydum ve dışarı çıkıp oyun oynamaya daldım. Döndüğümde kedim tepsiyi bitirmiş dibini yalıyordu. Aklımdan üç şey geçti; inşallah kediye bir şey olmaz (çok şükür ki olmadı), emeklerim boşa gitti, annem kediye çok kızmasa bari.

Pastanın faturası tahmin ettiğim gibi biraz bana, yüksek oranda kediye kesildi. Halbuki bence tam tersiydi. Kedinin ortalığa bırakılmış bir yemeği yemesinden doğal ne olabilir ki?

Kedinin tepsinin içindeki patileri, başını hafif ileri itip sakin sakin tepsinin dibini yalayışı, benim başımdan kaynar sular dökülmesi... Adeta dün gibi aklımda. Bu olay benim hayattan aldığım ilk derslerden biridir. Çocukların hata yapması harika bir şey bu açıdan. Ama hatayı kabullenebilmeleri de önemli. Annem sürekli beni suçlayan biri olsaydı ben muhtemelen hatamı inkar edip kediyi suçlayacaktım. Annemin bana bir şey demeyeceğini bildiğim için olayı daha tarafsız değerlendirebildim. Bir daha da ortalık yerde yemek bırakmadım, kedilerin yemesini özellikle istediğim durumlar dışında yani.

Biraz da tariften bahsedelim. Tarifte yer alan krema, krem şanti ya da pasta kreması değil, kremadır. Ne olduğunu bilmiyor ya da emin olamıyorsanız Krema nedir? videosunu izleyebilirsiniz. Krem şanti paketinin üzerinde krem şanti, pasta kreması paketinin üzerinde pasta kreması yazar. Üzerinde sadece "krema" yazan tek şey kremadır.

Yumurta sarısı kıvam için gereklidir, alerji gibi sağlıkla ilgili bir durum yoksa mutlaka kullanın. Yumurta kokmaz merak etmeyin. Alerjiniz varsa da kıvam kaybını göze alarak kullanmayabilirsiniz.

Muhallebiyi kullanmak için soğumasını beklemeyin, sıcağı sıcağına kullanın, bu şekilde bisküviler daha güzel yumuşayacaktır.

Ben bisküvili pastanın bol muhallebili, az bisküvilisini severim. O yüzden fotoğrafta da göreceğiniz gibi muhallebi katları kalın. Sizin için durum tam tersiyse daha geniş bir tepside daha fazla bisküvi kullanarak yapabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler

  • 5 su bardağı (1 lt) süt,
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır nişastası fark etmez),
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 100 ml krema,
  • 1,5 paket (300 g) petit beurre bisküvi.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Sütü derin bir tencereye alın,
  2. İçine yumurta sarısı, un, nişasta, kakao ve şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
  3. Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Ateşten alıp içine kremayı ekleyin ve iyice çırpın,
  5. 23*30 cm'lik bir fırın kabının dibine 1 sıra bisküvi dizin,
  6. Muhallebinin (soğumasını beklemeden, ocaktan alır almaz) 1/3'ünü bisküvilerin üzerine döküp yayın,
  7. Bir sıra daha bisküvi dizin ve kalan muhallebinin yarısını döküp yayın,
  8. Bir sıra daha bisküvi dizin ve kalan muhallebiyi döküp yayın,
  9. Kalan bisküvileri rondodan geçirip pastanın üzerine yayın,
  10. Buzdolabında en az 4-5 saat (en iyisi 1 gece) bekletin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Bisküvili Pasta Tarifi ilk olarak 20/01/2025 tarihinde yayınlandı ve 20/01/2025 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (172)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
İftar Menüsü Ramazan 6. Gün 2025
Günün Menüsü 22 Şubat
Günün Menüsü 14 Şubat
Günün Menüsü 6 Şubat
Günün Menüsü 27 Haziran
İftar Menüsü Ramazan 16. Gün 2024
Benzer Başlıklar bisküvi pastasıbisküvi pastası nasıl yapılırbisküvili pastanın tarifibisküvili pastanın yapılışıpratik tariflerpudingli pastatemel tarifler
Benzer Tarifler
Bisküvili Havuç Lokumu Tarifi
Böğürtlenli Yaş Pasta Tarifi
Bal Kabaklı Muhallebili Pasta Tarifi
Çilekli Bisküvili Pasta Tarifi
Muzlu Piramit Pasta Tarifi
Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi
Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi
Elmalı Bisküvili Toplar Tarifi
Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi
Toplam 172 Yorum
  1. Nuray: Diğer arkadaşlara şevk açısından yukarıda kalsın resim dedim ☺️yanlış yere eklemişim 🙈

    12 Aralık 2019 21:36
    • Kevserin Mutfağı: 👍🏻 12 Aralık 2019 21:37
  2. fb-zeynepozcan: Çok teşekkür ederim, deneyeyim 🤗 22 Ekim 2019 11:46
  3. fb-zeynepozcan: Merhaba Kevser, krema yerine alternatif başka ne kullanabilirim evde olan? Krema bileşimini pek bilmediğimden. Terayağı olabilir mi? Krema bizim eve giren bir şey değil de ☺️ 22 Ekim 2019 10:45
    • Kevserin Mutfağı: Tereyağı kullanabilirsin ama kıvamı epey değişir. Kadifemsi mükemmel kıvamı ancak kremayla elde edebilirsin. 22 Ekim 2019 11:26
      • Nuray: Kevser hanım içine muz güzel olur mu?(Fazlaca muz var elimde ) 11 Aralık 2019 17:50
        • Kevserin Mutfağı: Koyabilirsin ama en fazla 1-2 tane. Öyle fazla muzu tüketebileceğin bir tarif değil. Zaten sadece muzu tüketmek için yapacaksan bu kadar gereksiz kalori almak yerine muzları yemek ya da birileriyle paylaşmak daha iyi olabilir sanki. 11 Aralık 2019 19:39
  4. shely: Merhaba ben kremayı atmayı unutmuşum☺️ sizce tadında önemli bi değişiklik olur mu? 29 Eylül 2019 18:14
    • Kevserin Mutfağı: Tadı da kıvamı da değişir. 29 Eylül 2019 18:39
  5. ahmet: hazır puding koysak bi sıkıntı olurmu 02 Eylül 2019 17:48
    • Kevserin Mutfağı: Lezzetinin değişmesi dışında bir sıkıntı olacağını sanmıyorum. 02 Eylül 2019 18:21
  6. goklen: Misafirlige giderken götürdüm. Tadina doyamadik simdi kendimiz icin bir daha yapiyorum. Tarifleriniz tam kıvamını tutturuyor gercekten. Tesekkurler. 14 Ağustos 2019 10:34
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, herkese afiyet olsun... 14 Ağustos 2019 11:03
  7. fb-halimeonder: acaba buzluğa atılır mi ki bu tarif, yarına yapacağım da ama misafirin gelip gelmeyeceği belli değil, gelmezse buzluğa atmak istiyorim başka bir misafire çıkarmak icin 20 Temmuz 2019 18:07
    • Kevserin Mutfağı: Muhallebilerin (ve muhallebi içeren tariflerin) dondurulup çözdürülmesi başarılı sonuç vermez ne yazık ki. 20 Temmuz 2019 18:48
      • fb-halimeonder: him yapamamıştım zaten ,sonradan da kesinleşti gelemeyecekleri.yalniz bana bildirim gelmedi,bi bakayim kevser ne yazmış diye oylelikle gördüm cevabını 22 Temmuz 2019 12:56
  8. Birazkekik: Denediğim her tarifiniz gibi, bu da harika oldu. Emeğinize, yüreğinize sağlık 🥰🧚🏻‍♀️ Uyguladığım tariflerinize bir süre sonra aşina olsam bile, Tarif Küpü’nde ilgili bölümü muhakkak açarım. Mutfaktaki yoldaşımsınız. Kalbinizden samimiyetle 😘☺️

    28 Mayıs 2019 00:58
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🙏🏻🙏🏻🙏🏻 28 Mayıs 2019 01:01
      • Birazkekik: 🥰❤️Teşekkür ediyorum 28 Mayıs 2019 01:07
  9. açelya: Merhaba krema yerine krem şanti kullanabilir miyim ? 18 Mayıs 2019 00:04
    • Kevserin Mutfağı: Olmaz Açelyacım, birbirinden çok farklı şeyler. Pasta kremasıyla karıştırma lütfen, bu tarifte kullanılan şey sadece krema, süt ürünleri reyonunda satılan sıvı krema👍🏻 18 Mayıs 2019 01:57
  10. seda: Süper tarif, anılar, çocukluğum ve tencere dibini sıyırmanın inanılmaz lezzeti... Hem tarif için hem de anılarımıza döndürdüğünüz için sonsuz teşekkürler Kevser Hanımcım❤️

    01 Nisan 2019 19:55
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sedacım, afiyet olsun... 01 Nisan 2019 20:27
  11. Esra: ayy şu tarife herkes bayılıyor Kevsercim😊 çok misafirime yaptım ve tarifini verdim😊 ellerine sağlık 14 Aralık 2018 23:16
    • Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Esracım😊 15 Aralık 2018 09:01
  12. Fahriye: Merhaba Kevser Hanım.Pastanın videosunu da koyabilir misiniz?göremedim de 07 Ekim 2018 23:45
    • Kevserin Mutfağı: İnşallah Fahriyecim. 08 Ekim 2018 00:09
  13. Esra: tam damak tadı😋 05 Ekim 2018 17:27
  14. Zeynep Özcan: İşte bizimki 😍

    22 Ağustos 2018 11:21
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zeynepçim... 22 Ağustos 2018 12:31
  15. Burcu Akkoç: Çocukluğumun en sevdiğim lezzeti. Sizdeki hikayesini de tebessümle okudum. Şimdi hazırladım ve dolaba kaldırdım. Tarif için teşekkür ederim. Sevgiler 💖 25 Haziran 2018 17:26
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Burcucum... 25 Haziran 2018 17:49
  16. Fethiye: Tarifiniz enfes gerçekten. Teşekkürler 😊 Arkadaşlarım bayıldı tadına😍 12 Haziran 2018 23:19
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 12 Haziran 2018 23:21
  17. yeliz: Kevser hanım kac katlı yapılıyor ben orayı tam anlamadım ? 20 Mayıs 2018 13:01
    • Kevserin Mutfağı: Fotoğrafına bakabilirsin Yelizcim. 20 Mayıs 2018 13:06
  18. Hülya: Kevser hnm.yarına saklamak için buzdolabına koyarken streç fim ile kapatacak mıyız açık mı kalsın 17 Mayıs 2018 21:54
    • Kevserin Mutfağı: Buzdolabına koyulan hiçbir şey açık konmaz Hülyacım👍🏻 17 Mayıs 2018 21:57
  19. Esra: Kevser hanım krema pasta kreması değil yazınca kafam karıştı, söylediğiniz krema resimdeki mi doğru mu almışım? ☺️ Birde kremayı muhallebiye katmadan önce çırpacak mıyız direk ekliyecek miyiz?

    17 Mayıs 2018 19:34
    • Kevserin Mutfağı: Doğru Esracım, öncesinde bir şey yapmana gerek yok. 17 Mayıs 2018 19:48
  20. demet: Şimdi yorumlara baktım, ertelemeyi önermişsiniz. Sütün içinde un duruyor. Sabahı bekler mi 😢 10 Kasım 2017 22:05
    • Kevserin Mutfağı: Topak kalmayacak şekilde çırpıp buzdolabına koyarsan bekler👍🏻 10 Kasım 2017 22:11
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4 Sonraki Yorumlar →
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 19 Temmuz

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı