Tarif Küpü
Yaz Yemekleri
Soğuk İçecekler
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Bisküvili Pasta Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Bisküvili Pasta Tarifi
Bisküvili Pasta Tarifi
Porsiyon: 8-10 Kişilik
Kalori: Toplam 2114kcal*

Birçoğumuzun çocukluğunun pastasıdır bisküvili pasta. Benim de tamamını tek başıma yaptığım ilk tariflerden biridir. Daha önce yazmış olabilirim, tekrar okuyacaklar kusuruma bakmasın ama unutamadığım bir anım olduğu için tekrar tekrar anlatmayı severim. Bir keresinde yine bisküvili pasta yaptım. Soğuması için de balkona koydum ve dışarı çıkıp oyun oynamaya daldım. Döndüğümde kedim tepsiyi bitirmiş dibini yalıyordu. Aklımdan üç şey geçti; inşallah kediye bir şey olmaz (çok şükür ki olmadı), emeklerim boşa gitti, annem kediye çok kızmasa bari.

Pastanın faturası tahmin ettiğim gibi biraz bana, yüksek oranda kediye kesildi. Halbuki bence tam tersiydi. Kedinin ortalığa bırakılmış bir yemeği yemesinden doğal ne olabilir ki?

Kedinin tepsinin içindeki patileri, başını hafif ileri itip sakin sakin tepsinin dibini yalayışı, benim başımdan kaynar sular dökülmesi... Adeta dün gibi aklımda. Bu olay benim hayattan aldığım ilk derslerden biridir. Çocukların hata yapması harika bir şey bu açıdan. Ama hatayı kabullenebilmeleri de önemli. Annem sürekli beni suçlayan biri olsaydı ben muhtemelen hatamı inkar edip kediyi suçlayacaktım. Annemin bana bir şey demeyeceğini bildiğim için olayı daha tarafsız değerlendirebildim. Bir daha da ortalık yerde yemek bırakmadım, kedilerin yemesini özellikle istediğim durumlar dışında yani.

Biraz da tariften bahsedelim. Tarifte yer alan krema, krem şanti ya da pasta kreması değil, kremadır. Ne olduğunu bilmiyor ya da emin olamıyorsanız Krema nedir? videosunu izleyebilirsiniz. Krem şanti paketinin üzerinde krem şanti, pasta kreması paketinin üzerinde pasta kreması yazar. Üzerinde sadece "krema" yazan tek şey kremadır.

Yumurta sarısı kıvam için gereklidir, alerji gibi sağlıkla ilgili bir durum yoksa mutlaka kullanın. Yumurta kokmaz merak etmeyin. Alerjiniz varsa da kıvam kaybını göze alarak kullanmayabilirsiniz.

Muhallebiyi kullanmak için soğumasını beklemeyin, sıcağı sıcağına kullanın, bu şekilde bisküviler daha güzel yumuşayacaktır.

Ben bisküvili pastanın bol muhallebili, az bisküvilisini severim. O yüzden fotoğrafta da göreceğiniz gibi muhallebi katları kalın. Sizin için durum tam tersiyse daha geniş bir tepside daha fazla bisküvi kullanarak yapabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler

  • 5 su bardağı (1 lt) süt,
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır nişastası fark etmez),
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 100 ml krema,
  • 1,5 paket (300 g) petit beurre bisküvi.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Sütü derin bir tencereye alın,
  2. İçine yumurta sarısı, un, nişasta, kakao ve şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
  3. Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Ateşten alıp içine kremayı ekleyin ve iyice çırpın,
  5. 23*30 cm'lik bir fırın kabının dibine 1 sıra bisküvi dizin,
  6. Muhallebinin (soğumasını beklemeden, ocaktan alır almaz) 1/3'ünü bisküvilerin üzerine döküp yayın,
  7. Bir sıra daha bisküvi dizin ve kalan muhallebinin yarısını döküp yayın,
  8. Bir sıra daha bisküvi dizin ve kalan muhallebiyi döküp yayın,
  9. Kalan bisküvileri rondodan geçirip pastanın üzerine yayın,
  10. Buzdolabında en az 4-5 saat (en iyisi 1 gece) bekletin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Bisküvili Pasta Tarifi ilk olarak 20/01/2025 tarihinde yayınlandı ve 20/01/2025 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (172)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
İftar Menüsü Ramazan 6. Gün 2025
Günün Menüsü 22 Şubat
Günün Menüsü 14 Şubat
Günün Menüsü 6 Şubat
Günün Menüsü 27 Haziran
İftar Menüsü Ramazan 16. Gün 2024
Benzer Başlıklar bisküvi pastasıbisküvi pastası nasıl yapılırbisküvili pastanın tarifibisküvili pastanın yapılışıpratik tariflerpudingli pastatemel tarifler
Benzer Tarifler
Bisküvili Havuç Lokumu Tarifi
Böğürtlenli Yaş Pasta Tarifi
Bal Kabaklı Muhallebili Pasta Tarifi
Çilekli Bisküvili Pasta Tarifi
Muzlu Piramit Pasta Tarifi
Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi
Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi
Elmalı Bisküvili Toplar Tarifi
Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi
Toplam 172 Yorum
  1. songül: Eşime doğum günü için en sevdiği pasta yapılır afiyetle yenir

    30 Eylül 2020 21:54
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Nice mutlu yaşları olsun🎈 30 Eylül 2020 22:54
      • songül: Teşekkürler ❤️ 02 Ekim 2020 00:14
  2. koalagilhalime: Muhallebinin kıvamı çok katı gibi oldu ölçülere riayet etmeme rağmen kötü değil ama tam istediğim gibi olmadı maalesef 😞 21 Mayıs 2020 22:54
    • Kevserin Mutfağı: Kaşık ölçüsünü fazla tepeleme kullanmış olabilirsin. 21 Mayıs 2020 23:20
      • koalagilhalime: Evet belki de olabilir bir dahaki sefere inşallah tutar 👍🏼😋 23 Mayıs 2020 02:03
  3. GoncaA: Sıla”çocukluğumuzu hatırlatan pasta”demiş🎈O halde Amerika’ya sevgiler💕sağolasın tarif küpü:)

    17 Mayıs 2020 23:18
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 18 Mayıs 2020 00:47
    • SAK: ❤️ 18 Mayıs 2020 04:58
  4. fb-zeynepozcan: Anladım, çok teşekkür ediyorum. Öyleyse bir onsuz deneyip bakayım. Çok da rahatsız ederse değişen tat mecburen kullanırım. 14 Mayıs 2020 17:51
  5. fb-zeynepozcan: Bu tarif en çok yaptığım tariflerden biri. Kolay ve lezzetli. Üstelik bereketli. Tatlı krizleri için şahane. Yalnız hep aklımda olan bir şeyi sormak istedim. Krema ya da muadilini hiç kullanmasak nasıl olur? Krema eve alınan bir şey değil. Açıkçası her şeyin evde yapımını verirken bunu da bekliyorum sizden içten içe 🤗 Kaymak da bulunmaz. Terayağı ama o da memleketten olduğundan tuzlu oluyor. Tadını değiştirdi gibi denediğimde. Eğer belirgin ve rahatsız edecek düzeyde olmayacaksa krema kullanmamayı düşünüyorum. Size bir danışayım istedim. Bu şartlarda kullanamıyorum da yine sorayım dedim. 🧶❤️ 13 Mayıs 2020 19:11
    • Kevserin Mutfağı: Kıvamını da tadını da hissedilir biçimde değiştirir. Yerine kaymak ve tereyağı kullanmak da aynı şekilde. Kremanın verdiği benzersiz bir kıvam ve tat vardır. 1-2 kaşık kullanılan bir yerde hissedilmez belki ama 100 ml’de hissedilir. Kremayı evde yapmak da mümkün değil ne yazık ki. Yapılabildiğini iddia edenlerin de tuzağına düşme👍🏻 13 Mayıs 2020 20:23
      • hatce123: Onun içinde her ne var ise alerjiye sebep oluyor. Tavsiyem tariflerinizde kullanmamanız. O benzersiz tatlar sonunda nelere sebep oluyor belirsiz. 17 Temmuz 2022 21:23
  6. SAK: Cocuklugumuzu hatirlatan pasta😊

    13 Mayıs 2020 04:57
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 13 Mayıs 2020 12:01
    • GoncaA: Kuzumm💓 13 Mayıs 2020 17:17
  7. deryayaz: Evin favorısı oldu krema yoktu evde ekleyemedim ona ragmen efsane oldu, yuregınıze saglık kevser hanımcım 🤗 😘 13 Mayıs 2020 00:47
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 13 Mayıs 2020 00:59
  8. EsraMBalkan: Merhaba bu tarifi yumurtasız yapabilir miyiz? 12 Mayıs 2020 14:17
    • Kevserin Mutfağı: Sağlık problemi gibi önemli bir durum varsa yapabilirsin ama aşılabilir bir sebep varsa tavsiye etmem, zira hem kıvam hem de lezzet kaybı hissedilir ölçüde olur. 12 Mayıs 2020 14:19
  9. selenemiss: Herzamanki gibi harika bir tarif 🍓😋🥰

    09 Mayıs 2020 21:37
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 09 Mayıs 2020 22:01
  10. demet: Merhaba Kevsecim. Bu pasta evdeki herkes tarafından çok seviliyor. Bugün, beyaz kremalı yapalım diye bir öneri geldi. Kakaosuz yapsak sence nasıl olur? Olursa başka bir değişiklik gerekir mi? 03 Mayıs 2020 13:22
    • Kevserin Mutfağı: Seveceğinizi düşünüyorsan yapabilirsin tabii. Şeker miktarını biraz azaltman iyi olabilir. 03 Mayıs 2020 13:23
      • demet: Ben olsam yapmam anladım ben🤓 03 Mayıs 2020 13:24
        • Kevserin Mutfağı: Evet, ben bisküvili bir pastada aroma ararım. Bunda olduğu gibi; https://www.kevserinmutfagi.com/kahveli-biskuvili-pasta-tarifi.html Diğer türlü bisküvi tadı baskın olacaktır. O kadar kaloriyi bisküvi tadı için almam, bisküvi tadı istersem bisküvi yerim. Ama tamamen kişisel bir tercih. O yüzden "yapma" gibi algılama bunu. 03 Mayıs 2020 13:53
  11. ayşe nur: nişastam olmadığını son anda fark ettim. alternatifi var mı kevser hanım? 24 Nisan 2020 12:29
    • Kevserin Mutfağı: Un kullanabilirsin ama tadını ve kıvamını çok değiştirir. Gerçekten mecbur değilsen tavsiye etmem. 24 Nisan 2020 12:30
      • ayşe nur: canım çok çektiğinden ve sokağa çıkma yasağı olduğundan unla yaptım. bu hâliyle de gayet güzel oldu🎈 her zamanki gibi hızlı cevabınız için çok teşekkürler kevser hanım. 25 Nisan 2020 00:37
        • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 25 Nisan 2020 00:39
        • selver: yediğim en iyi bisküvili pastaydı şahane oldu emeğiniz e saglik 🤗🤗 27 Mayıs 2020 20:14
          • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 27 Mayıs 2020 20:18
      • sahika: Yarına oğlumun doğumgünü var ve bir gün önceden yapmak zorundayım saat geç oldu marketler kapalı😔 yani yukarıdaki arkadaşımızın derdinden muzdaribim 😕 un değil de de pirinç unu kullansam daha mı yakın olur nişastaya 🥺 24 Temmuz 2020 22:53
        • Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki😞 24 Temmuz 2020 23:47
          • sahika: Son anda buldum. Hatta eşime yakınırken o buldu daha doğrusu 😊 muhallebisi çok güzel oldu gerçekten. Yarın iş makineleri ile süsleyeceğim servisten önce. Başarabilirsem fotoğraf da yollarım. Eve misafir gelecekse senleyim.. Özel günlerde yemeklerde senleyim.. Evde arta kalan malzeme mi var bozulacak yine senleyim.. Olmasan 5 tarif karşılaştırıp kafama göre takılacaktım.. Şimdi ana hatlarda sözünden çıkmayıp kendime göre ufak değişikliklerle denediğim her tarif çok başarılı. İyi ki varsın.. 25 Temmuz 2020 00:34
          • Kevserin Mutfağı: Çok sevindim😊 Heyecanla bekliyorum🥰 25 Temmuz 2020 00:44
          • sahika: Pek çok teşekkürler her tarifiniz gibi çok beğenildi. 😊

            27 Temmuz 2020 17:49
          • Kevserin Mutfağı: Şahane görünüyor. Ellerine sağlık☺️ 27 Temmuz 2020 18:20
          • arzuyrtn: Muhteşem olmuş ..Harika anne 03 Kasım 2020 09:35
          • Kevserin Mutfağı: Elerine sağlık🎈 03 Kasım 2020 11:24
  12. demet: Ay ben neler yaptım 🤓 Üste bisküvi kalmadı, nesfit ufaladım. Kalpler de kakaolu bisküvi kırığı. Kızıma 23 Nisan pastası 🌸🎉🇹🇷

    22 Nisan 2020 21:34
    • Kevserin Mutfağı: Bayramı kutlu olsun😊 Senin de ellerine sağlık🥰 22 Nisan 2020 21:42
  13. ozlemmini: Ay pek guzel susleyedim hep bulaştırdım ama sosu EFFFFSANE oldu! Coook tesekkurler!

    20 Nisan 2020 23:22
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 20 Nisan 2020 23:23
  14. Aslihan: Tarifinizi denedim Kevser hanım gerçekten şahane oldu ve kovamı çok iyiydi, krema güzellik katıyor 😉

    06 Nisan 2020 15:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 06 Nisan 2020 16:08
  15. Necla Güzey : Muhteşem oldu yine hiç şaşırmıyorum ki tariflerin hepsi tutuyor 🥰

    30 Mart 2020 22:21
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 30 Mart 2020 22:29
  16. isilay: evde pastayi sadece ben yiyecegim için ölçüleri yarıya indirip yapsam olurmu Kevser hanım? Tabii yumurtayı yine 1 adet kullanmam gerekeccek değil mi? Teşekkürler 🥰 30 Ocak 2020 20:53
    • Kevserin Mutfağı: Yarım ölçü yapabilirsin Işılaycım. Küçük bir yumurta kullandığında sorun olmayacaktır. 30 Ocak 2020 21:28
      • isilay: Çok teşekkür ederim 🙏❣️ 30 Ocak 2020 21:49
  17. Yasemin Şntrk Krtp: Çok teşekkür ederim sağolasınız🤗😘 07 Ocak 2020 18:08
  18. Yasemin Şntrk Krtp: Hazır pastaları sevmediğimizden 12. yılımızda bu güzellik eşlik etti bize iyi ki de etmiş tarifine sağlık 🥰💕

    07 Ocak 2020 15:40
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yasemincim. Yıl dönümünüz kutlu olsun💕 07 Ocak 2020 17:57
  19. Rüya: Teşekkür ederim :) 31 Aralık 2019 19:09
  20. Rüya: Kevser Hanım işten yeni geldim hemen yapsam 2-3 saat bekletebilirim. sizce çok sorun olur mu başka tarif mi bakmalıyım ? İyi seneler dilerim. 31 Aralık 2019 18:21
    • Kevserin Mutfağı: Büyük sorun olacağını sanmıyorum Rüyacım👍🏻 31 Aralık 2019 19:02
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4 Sonraki Yorumlar →
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 14 Temmuz

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı