✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Börülceli Patates Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Börülceli Patates Salatası Tarifi

Klasik yoğurtlu patates salatanıza biraz renk katmak isterseniz yapabileceğiniz pek çok şey var. Bunlardan biri de içine tam mevziminde taptaze börülceler eklemek. Bu şekilde patatesle dengeli bir sebze içeriği olacak ve karbonhidrat miktarı da azalacaktır.

Yoğurtlu patates salatası başlı başına çok lezzetli bir salata olmakla birlikte zaman zaman içine farklı eklemeler yapmak lezzetine lezzet katar. Herkesin kendine has bir özel malzemesi vardır. Kimisi bezelye, kimisi havuç ekler. Ben bezelyeli haline bayılırım örneğin. En az bezelyelisi kadar bayıldığım bir versiyonu da taze fasulye ve taze börülce ile yapılanı. İkisi de aşağı yukarı aynı lezzette oluyor. Son yapışımda videosu ve fotoğraflarını da çektim ve taze börülcelisi denk geldi. Taze fasulyelisi de aynı şekilde hazırlanıyor. Yalnızca patateslerle aynı sürede pişebilmeleri için körpe taze fasulyeler kullanmaya dikkat etmeniz gerek.

Aslında taze börülce için de aynı şey söz konusu. Taze börülce her ne kadar taze fasulyeye nazaran daha kolay pişen bir sebze olsa da bu yalnızca bir genellemedir. Taze börülcenin kartının pişmesi de uzun sürer. Bu nedenle elle ikiye bölününce çıt çıt kırılan tazecik börülceler kullanmalısınız. Bu, börülcelerin patateslerle aynı sürede pişmesini sağlayacağı gibi lezzetini de artıracaktır.

Börülceli patates salatasına yoğurda ek olarak birkaç kaşık da mayonez ekleyebilirsiniz. Mayonez yoğurtlu salatalara, özellikle de patatesli yoğurtlu salatalara çok yakışır. Ancak tahmin edilebileceği üzere kalorisini de artırır. Bu nedenle kar zarar hesabı yaparak kendi kararınızı vermeniz daha iyi olacaktır.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 2 adet patates,
  • 300 g taze börülce,
  • 2 su bardağı süzme yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • Üzeri için zeytinyağ ve kıyılmış maydanoz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Börülcelerin uçlarını ayıklayıp küçük küçük doğrayın,
  2. Patatesleri soyup küp küp doğrayın,
  3. Börülce ve patatesleri bir sos tenceresine alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyin,
  4. Kapağını kapatıp ocağa alın ve ikisi de yumuşayana kadar pişirin,
  5. Süzün soğumaya bırakın,
  6. Soğuyan patates ve börülceleri bir kaseye alın,
  7. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın,
  8. Salatayı servis tabağına alın,
  9. Üzerine zeytinyağ ve kıyılmış maydanoz serpin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (0)

Benzer Başlıklar

börülcebörülceli tariflerglutensizglutensiz tariflerpatates salatasıtaze börülceyoğurtlu salatalaryumurtasızyumurtasız tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi
Mayonezli Patates Salatası Tarifi
Enginarlı Patates Salatası Tarifi
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Kuru Börülce Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 11 Ağustos

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı