Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Yoğurtlu Kuşkonmaz Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Yoğurtlu Kuşkonmaz Salatası Tarifi
Ad
Yoğurtlu Kuşkonmaz Salatası Tarifi
Porsiyon: 4 Kişilik
Kalori: Toplam 98kcal*

Kuşkonmaz nedir, nasıl yenir? diye bir yazı hazırlamıştım geçtiğimiz yıl ve kuşkonmazın en lezzetli halinin ızgarada ya da tavada pişirildikten sonra limonlanmış hali olduğunu düşündüğümü söylemiştim. Aradan geçen zaman fikrimi değiştirmedi. Hatta yaptığım denemeler bu fikrimi daha da güçlendirdi. En tadı alınarak yenilen hali o sade hali. Çok hafif bir lezzeti olduğu için başka bir şeyin içine girince tadı hissedilmiyor. Bu durumda da niye kullanıyorum ki o zaman? hissine kapılıyorum ben.

Yoğurtlu Kuşkonmaz Salatası Tarifi

Bu tarifte de öyle aslında. Sarımsak kuşkonmazın lezzetini örtüyor. Ama bu tarifi paylaşmamın sebebi de bu aslında garip biçimde. Evdekilere kuşkonmaz yedirmeye çalışıp başarılı olamayanlar için harika bir giriş tarifi bu. Kuşkonmazın tadı belli belirsiz hissediliyor ve genel itibariyle nefis bir yoğurtlu salata.

Yoğurtlu Kuşkonmaz Salatası Tarifi

Ben yeşil kuşkonmaz kullandım, istediğiniz renkte kullanabilirsiniz. Kuşkonmazlar soyulmuyor. Ben yalnızca diplerindeki kesik kısımları incecik alıyorum.

Bu tür salatalarda buharda pişirme işlemi daha başarılı sonuç veriyor ama daha kolay olacaksa veya gerekli aparatınız yoksa haşlayabilirsiniz de.

Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Taze ya da kuru nane, kıyılmış dereotu veya maydanoz, sevdiğiniz baharatlar.... Seçim size kalmış.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 400 g kuşkonmaz,
  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Pul biber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kuşkonmazları yıkayıp diplerini kesin,
  2. Yaklaşık 1 cm kalınlığında doğrayın,
  3. Metal biz süzgece veya buharda pişirme aparatına alıp yarısından az su koyduğunuz bir tencereye oturtun,
  4. Kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirin,
  5. Kuşkonmazları bir kaseye alıp soğumalarını bekleyin,
  6. Yoğurdu, rendelediğiniz ya da minik minik doğradığınız sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırın,
  7. Servis tabağına alıp üzerine pul biber serpin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyetle kalın...

Click here to see the recipe in English

Yoğurtlu Kuşkonmaz Salatası Tarifi ilk olarak 17/07/2018 tarihinde yayınlandı ve 29/08/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (2)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 4 Haziran
Günün Menüsü 3 Ekim
Günün Menüsü 19 Aralık
Günün Menüsü 3 Ocak
Günün Menüsü 13 Haziran
Günün Menüsü 15 Eylül
Benzer Başlıklar kuşkonmazkuşkonmaz nasıl pişirilirkuşkonmaz nasıl yenirkuşkonmaz tariflerikuşkonmazlı tarifler
Benzer Tarifler
Yoğurtlu Roka Salatası Tarifi
Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Alabaş Salatası Tarifi
Yoğurtlu Avokado Salatası Tarifi
Yoğurtlu Enginar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi
Yoğurtlu Pazı Sapı Salatası Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi
Toplam 2 Yorum
  1. Emine: Evet yurtdışında bir çok et türünün yanında garnitür olarak veriliyor ama maalesef ülkemizde çok pahalı ve genelde kartlaşmış halde bulunuyor reyonlarda🙁 24 Eylül 2018 01:26
  2. Selin: O Kadar lezzetli bir sebze ki bu, çok hafif haşlanıp üzerine soya sosu gezdirilerek yenebilir. Benim kızım küçüklüğünden beri bayılıyor. Amerika’da restoranlarda biftek yanına az haşlanmış tuzlanmış bir şekilde servis edilmesi de yaygındır. Asparagus çorbası da çok lezzetlidir. 23 Temmuz 2018 14:54
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 14 MayısGünün Menüsü 14 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı