✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Enginarlı Patates Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Enginarlı Patates Salatası Tarifi

Enginar mevsimine biraz geç kalmış olabilirim ama bu yıl hep bilindik tariflerle giderdik enginar ihtiyacımızı. Yeni tariflerin üzerinde çalışmaya fırsat bulamadım pek. Zeytinyağlı enginar olmadan bir enginar mevsimi düşünülemezdi örneğin. Son yıllardaki diğer favorilerimse taze bezelyeli enginar, köfteli enginar çanağı ve enginarlı kuzu haşlama. Haa bir de yoğurtlu enginar salatası.

Çok benzer olmasa da yine yoğurt ve enginarı bir araya getiren bir salata tarifim var bugün de. Yoğurtlu patates salatasının enginarlı versiyonu. Enginar tarife bir hoşluk, bir hafiflik katıyor.

Ben bütün enginardan yaptım. Siz de ister bütün isterseniz temizlenmiş çanak enginar kullanabilirsiniz. Bütün enginar alsam nasıl temizlerim diyorsanız maydanozlu enginar salatası tarifinin videosuna göz atabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 2 adet patates,
  • 6-7 adet bütün (ya da çanak) enginar,
  • 2 adet közlenmiş biber,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,
  • 2,5 su bardağı süzme yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı mayonez,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Bütün enginar kullanacaksanız temizleyin,
  2. Enginarları dörde ya da altıya bölüp bir tencereye alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin,
  3. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve ayrı bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın,
  4. Patates ve enginarları süzüp geni bir kaseye alın ve soğumalarını bekleyin,
  5. Soğuduktan sonra yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz, küçük küçük doğradığınız kırmızı biber ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın,
  6. Buzdolabına kaldırıp yarım saat kadar dinlendirin ve soğuk servis edin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (2)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

İftar Menüsü Ramazan 22. Gün 2020

Benzer Başlıklar

değişik salata tariflerienginarenginarlı tariflervejetaryen tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Börülceli Patates Salatası Tarifi
Mayonezli Patates Salatası Tarifi
Yoğurtlu Enginar Salatası Tarifi
Maydanozlu Enginar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi

Toplam 2 Yorum

  1. seldaclh: Ceviz de ilave ettim. Çok güzel oldu.Tarif için teşekkürler ❤️ 27 Mart 2020 14:37
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Seldacım😊 27 Mart 2020 14:52

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

5. Gün Sahur Menüsü 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı