Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Yoğurtlu Enginar Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Yoğurtlu Enginar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Enginar Salatası Tarifi
Porsiyon: 2-4 Kişilik
Kalori: Toplam 200kcal*

Geçenlerde tam mutfakta yoğurtlu enginar salatası yapıyorum. Yoğurdu süzdüm. Enginarları haşlayıp süzdüm. Enginarlar ılıdı. Artık tüm malzemeyi karıştıracağım. Bir diş sarımsağı aldım elime. Bir sarımsağa baktım, bir diğer malzemelere. O sarımsağı o malzemeye kullansam sarımsaktan yenmez. Üçte birini falan kullandım sarımsak dişinin.

Sarımsaklar öyle büyüdü ki son yıllarda tariflerde verilen bir diş sarımsak iki diş sarımsak miktarı geçerliliğini yitirdi. Türkiye'de annemin yetiştirdiği sarımsaklardan alıp kullanırdım. Yerli bahçe sarımsağı. Küçücük dişleri var. Bu salataya kullansan iki diş bile kullanabilirsin.

Yeri gelmişken bu konuda uyarımı da yapayım. Tariflerde yazılan sarımsak miktarı can yakabilir:) O yüzden sarımsaklı tarifleri yaparken "göz var izan var" deyimini aklınızdan çıkarmayın. Bir tabak enginarlı yoğurtlu salataya iki diş sarımsak doğramayın. Gözden, izandan uzaklaşmayın.

Sarımsak hakkında yeterince konuştuysak tarifimize dönebiliriz. Ben bütün enginar kullandım ama tarifte yazdığı gibi çanak enginar da kullanabilirsiniz. Bütün enginar kullanmak istiyorum ama nasıl temizleyeceğimi bilmiyorum diyorsanız maydanozlu enginar salatası videosunu izleyebilirsiniz. Eğer elinizde süzme yoğurt yoksa da evde süzme yoğurt nasıl yapılır? videosunu izleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 5 adet bütün enginar (ya da çanak enginar),
  • 5 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt (ya da koyu kıvamlı yoğurt),
  • 1/3 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Pul biber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Bütün enginar kullanacaksanız ayıklayın,
  2. Enginarları dörde bölüm az suda yumuşayana kadar haşlayın,
  3. Suyunu süzüp küçük küçük doğrayın,
  4. Sarımsağı rendeleyin ya da minik minik doğrayın,
  5. Derin bir kasede yoğurt, enginar, sarımsak ve tuzu karıştırın,
  6. Servis tabağına alıp pul biberle süsleyin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyetle kalın...

Click here to see the recipe in English

Yoğurtlu Enginar Salatası Tarifi ilk olarak 16/04/2019 tarihinde yayınlandı ve 06/02/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (6)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 20 Mayıs
İftar Menüsü Ramazan 28. Gün 2025
Günün Menüsü 19 Ağustos
Günün Menüsü 18 Haziran
Günün Menüsü 15 Şubat
Günün Menüsü 26 Ağustos
Benzer Başlıklar bahar tariflerienginarenginar salatasıyoğurtlu enginar
Benzer Tarifler
Yoğurtlu Roka Salatası Tarifi
Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Alabaş Salatası Tarifi
Enginarlı Patates Salatası Tarifi
Yoğurtlu Avokado Salatası Tarifi
Yoğurtlu Kuşkonmaz Salatası Tarifi
Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi
Toplam 6 Yorum
  1. Eminee: Konserve enginarı da haşlamak gerekir mi? 03 Mart 2025 10:26
    • Kevserin Mutfağı: Evet. 03 Mart 2025 12:57
  2. mutfakkedisi: Muhteşem oldu. Son iki enginarım kalmıştı biraz kararmıştı onları yaptım harika oldu; teşekkür ederim tarif için. 31 Mayıs 2020 16:59
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 31 Mayıs 2020 17:01
  3. Neslihan: Enginarı sarımsaklı yoğurtla hiç düşünmemiştim. Neden olmasın diyerek denedim ve deneyen herkes çok beğendi! Daha önce aklıma hiç gelmeyen yeni bir bakış öğrettiğin için teşekkür ederim Kevser Hanım.. 06 Mayıs 2019 13:51
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Neslihancım💕 06 Mayıs 2019 14:04
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 19 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı