44 oy
Adı gibi Çıtır Çıtır bir Kurabiye tarifi bu. Özellikle görüntüsüyle cezbediyor insanı. Aaa bu dışındaki neymiş, ay içi de farklıymış bunun derken kaç tane yediğinizi de anlamıyorsunuz. Misafirlerini şaşırtmayı sevenlerdenseniz bu tarifi en kısa sürede deneyeceğinize eminim zaten.
Hiç un içermiyor, tamamen nişastadan yapılıyor. Bu sayede ağızda daha güzel dağılıyor ve içi unla yapılan kurabiyeler gibi sarımtırak değil bembeyaz oluyor. Bu arada tarifle ilgili en çok sorulacak soruya şimdiden cevap vermek istiyorum. Buğday veya mısır nişastası fark etmez.
Hangisine erişiminiz daha kolay ve ucuzsa onu kullanın. Nişasta kullandığım tariflerin çoğunda bu soruyu alıyorum. Bugüne kadar birçok tarifi hem buğday hem de mısır nişastasıyla denedim. Hiçbir farkını göremedim. O yüzden dolaba elimi attığımda hangisi denk gelirse onu kullanıyorum nişastalı tariflerde.
Kakaolu fındık kreması kahvaltılarda ekmeğin üzerine sürülerek yenen yiyecektir.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 100 g oda sıcaklığında tereyağı,
- 2 yumurta,
- 3/4 su bardağı pudra şeker,
- 2,5-3 su bardağı nişasta (mısır veya buğday fark etmez),
- Üzeri için 2 su bardağı kahvaltılık gevrek,
- 5 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştırın,
- Nişastayı yavaş yavaş ekleyerek oyun hamuru kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Cevizden küçük toplar yapıp fırın tepsisine dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin,
- Isıyı sıfırlayıp 10 dk. daha fırında tutun,
- Fırından çıkarıp soğutun,
- Kakaolu fındık kremasını ben mari usulü eritin,
- Kahvaltılık gevrekleri mutfak robotunda çekin,
- Kurabiyeleri önce çikolataya sonra kahvaltılık gevreğe bulayın,
- Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırladıktan sonra dolaba kaldırıp 15 dk donmasını bekleyin.
- Sonrasında oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun…
Click here to see the recipe in English
Kevsercim nutella kullandım, henüz erimedi. Yumuşadı ama kaşıktan akmıyor. Ne yapayım? Bir de her yanını nasıl buladın çikolataya 🙈 elin yanmadı mı?
Su gibi olmaz zaten, erimiş çikolata gibi olur. Elle de yapamazsın, tatlı kaşığı işini görür👍🏻
şimdi pişirip yarın akşam servis etsem olur mu? buzdolabında mi saklamaliyim?
Oda sıcaklığında saklayabilirsin Ferihacım.
Hep tereyağ yazıyor margarin olmaz mı bunun yerine
Sağlık açısından bir endişen yoksa tadının ve kokusunun da bir miktar değişeceğini göze alarak tereyağı kullanılan tüm tariflerde yerine margarin kullanabilirsin Baharcım.
Teşekkür ederim canm 🥰
Tereyağı yerine margarin koysam olur mu
Şimdiden teşekkürler
Teknik olarak olur Selincim ama sağlıksız olduğu için ben tavsiye etmem. Bununla birlikte kurabiyelerin de tadını ve kokusunu değiştirecektir.
Kevser hanımcım tarifinizi harfiyen uygulamadım. Daha yassı yaptım kurabiyeleri ve nutella yerine sarelle kullanıp süt ve tereyağı kullandim benmari usulü eritirken. Bence siz de benimkini denemelisiniz tarifinizde degisiklikler yapabilirsiniz. Yine de emeğinize sağlık teşekkür ederim.
Harika oldu, tarif için teşekkürler Kevser hanım😊
Ellerine sağlık☺️
kevser hanim bu kahvaltilik gevrekler tuzlu mu oluyor tatli mi
Tatlı olur Sedacım…
Kevser hanım 100 gr tereyağını nasıl ölçebilirim?
Mutfak tartısı dışında doğru ölçüm yapabileceğin bir yöntem yok Neclacım.
mükemmel bir kurabiye oldu. ilk defa bir tarifi tekrar tekrar kendim için yaptım. yedim. mükemmel.
Ellerine sağlık☺️
Tarif için gönlünüze , ellerinize sağlık. Fındıklı , gevrekli ve sadesini ( çikolataya bulamadım) yaptım. Sadesini daha çok beğendiler. Sadece nişasta olduğu için ağızda dağılıyor yerken ufalanıyor.
Ellerine sağlık Elifçim☺️
Kahvaltılık gevrek yerine rondodan geçirilmiş Fındık kullansam olur mu veya gevrek yerine başka neler kullanabilir ? Elimde gevrek olmadığı için alternatif üretmek istiyorum şuan
Yapabilirsin Elif’çim.