Karnaval Kurabiye Tarifi

Karnaval Kurabiye TarifiKarnaval Kurabiye TarifiKarnaval Kurabiye Tarifi

Yerken ağızda yaşattığı Karnaval havasından dolayı Karnaval Kurabiye koydum bu tarifin adı. Tıpkı bir karnavaldaki gibi çeşit çeşit güzellik ve eğlence var içinde. Üstelik kendinizi benim verdiğim malzemelerle sınırlandırmak zorunda da değilsiniz. İstediğiniz malzemeleri çıkartabilir, istediğiniz başka malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ancak malzeme miktarını abartmamakta fayda var tabi ki, yoksa kurabiyeler dağılabilir. Hamurun birbirine tutunmasını engellemeyecek miktarda istediğiniz kadar artırabilirsiniz sevdiğiniz malzemeleri. Bununla birlikte kullandığınız malzemeleri çok iri boyutlarda kullanırsanız da Kurabiye pişerken dağılır. Makul boyutlarda çekmeye veya doğramaya çalışın kuru yemiş ve kuru meyveleri.

Daha az sayıda Kurabiye elde etmek için malzemeleri yarı yarıya kullanabilirsiniz. Yumurtayı yarıya bölmeniz mümkün olmayacağı için en küçük boy yumurtalardan kullanarak çözebilirsiniz bu problemi de. Tariflerimde genel olarak kullandığım yumurta boyutu large veya x large’tır. Gerçi x large diye aldığımız çoğu yumurta genelde orta boy çıkıyor ama piyasada belli markalar olduğu için siz de x large kullansanız aynı boyda kullanacaksınız nasılsa.

Tereyağı oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin, yeterince yumuşak olmazsa verdiğim un miktarı fazla gelecek ve hamur toparlanmayacaktır.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 60-70 adet

Malzemeler

  • 200 g oda sıcaklığında tereyağ,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 su bardağı ince çekilmiş fındık,
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz,
  • 1 su bardağı kuş üzümü,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 4-4,5 su bardağı un,
  • Üzeri için 1 su bardağı pudra şekeri +1 çay kaşığı tarçın.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Derin bir kapta tereyağı, yumurta, kabartma tozu ve şekeri karıştırın,
  2. Unu kontrollü olarak ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin,
  3. Fındık, ceviz ve kuş üzümünü ekleyip iyice karışana kadar yoğurun,
  4. Fındıktan büyük cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin,
  6. Isıyı sıfırlayıp 10 dk. daha fırında bekletin,
  7. Fırından çıkar çıkmaz tarçın+pudra şekeri karışımına bulayın.

Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

33 yorum

  1. Kevser Hanım ben fırına koyduğum kurabiyenin süresini ayarlayamıyorum yardımcı olur musunuz kaç dakika kalmalı

    0
    • Yaptığın büyüklüğe ve fırınına göre değişir Melekçim. Fırının camından gözlemleyerek karar vermelisin. Pişmiş kurabiye görmüşsündür daha önce zaten, onlara benzediğinde olmuş demektir. Isıyı sıfırlayıp fırında beklettiğinde içleri de pişer zaten mutlaka.

      0
  2. Bugün yaptım çocuklar bayıldı.Harikasınız💕💕

    0
  3. bu kurabiye tazeliğini kaç gün korur?misafir gelmeden 2 gün önce yapsam ikram ettiğimde yine taze olur mu?

    0
  4. Tam olarak ağızda bir karnaval. Az önce yaptım, harika oldu. Teşekkürler…

    0
  5. Kevser Hanim benimki biraz sert oldu neden olabilir? Bir de pistikten sonra buzlukta saklanabilir mi? Cok tesekkurler…

    0
  6. Çok lezzetli bir kurabiye oldu teşekkürler.Dokusu yumuşak olan önerebileceğiniz hangi kurabiye tarifiniz var ?pişince ve ertesi güne kekimsi bir yapısı olsun istiyorum

    0
  7. Yarı ölçüde yapsam yumurtayı Nasıl ayarlayabilirim?

    0
  8. Tereyağ yerine margarin kullansak nasıl olur Kevser hanım

    0
  9. Kevser hanim cok lezzetli bir tarif tesekkur ederim.

    0
  10. kabartma tozu ne olduyunu biliyoruz dün eklememiştın

    0
  11. artık kurabiye olarak bu tarifi yapıyorum sadece..

    0
  12. selam kurabiye çok güzel eline sağlık içini kabartma tozu yokmu

    0
  13. Guzel bir kurabiye gun ikramları icin harika elinize sağlık Kevser hanim ?

    0
  14. Bukadar lezzetli kurabiye yemedim mütiş bi tadı var.Dün akşam yaptıM mükemmel oldu.İsmİ lazım değil bi sitenin tariflerini aldım yaparken gördünki malzemeler ya fazla yazılmış yada eksik hangi tarifi yapdıysam hiç biri lezztli değildi.İyki sitenize rastladım tariflerin hepsini deniycem misafirim geldikçe.ELLERİNİZE SAĞLIK:)

    0
  15. kevser hanımcım lor kurabiyesi tarifide koyarmısınız lütfen.

    1+
  16. karnanval kurabiye güzel bir isim ellerine sağlık

    0
  17. Afiyet olsun hepinize. Bu aralar çok vakit ayıramıyorum ama bizde piştikçe size de düşer merak etme:)

    0
  18. Kevsercim kurabiyeler çok lezzetliydi, sabah kahvaltısında çayla süper gitti. Ellerin dert görmesin inşallah, biz her zaman bu lezzetleri tatmak için hazır ve nazır bekliyoruz…:)

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*