Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kakaolu Kurabiye TarifiFındıklı Kakaolu KurabiyeFındıklı Kakaolu Kurabiye

Şahane bir Kurabiye tarifim var bugün. Nesi şahane diyecekseniz eğer her damak zevkine hitap edebilecek bir Kurabiye bu. Evde Kurabiye zevkleri genelde yumuşak ve sert sevme noktasında ayrışır. Bu tarif sayesinde artık evlerde aynı anda herkesin sevdiği kurabiye pişebilecek. Kurabiyeyi az pişirdiğinizde yumuşak sevenler için brownie yumuşaklığında, biraz daha fazla pişirdiğinizde ise kıtır kıtır ağızda dağılan bir kurabiye elde edebilirsiniz. Kurabiyeleriniz 7-8 dk. piştikten sonra yarısını tepsiden alıp, geri kalanını pişirmeye devam edebilirsiniz farklı zevkler için 2 çeşit kurabiye elde etmek adına.

Hamurun içinde yumurta gibi mutlaka pişmesi gereken bir şey olmadığı için çiğ kalır mı acaba gibi endişeleriniz olmasın. Hamurun içine giren her şeyi çiğ olarak da tüketebilirsiniz, sağlık açısından sıkıntılı bir durum yok.

Yumuşak bir kurabiye pişirecekseniz eğer kurabiyelerinizi fırından ilk aldığınızda kabarmış ve puf puf bir görünümleri olur. Elinizle doknduğunuzda içi sanki boşmuş hissi yaratır. Bekleyip soğudukça biraz sönüm olması gereken kıvama ulaşırlar.

Ben oldukça büyük kurabiyeler yaptım ve 15 adet çıktı. Daha küçük boyda yaparsanız daha fazla, daha büyük boyda yaparsanız daha az kurabiye elde etmeniz normal.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 15 adet

Malzemeler

  • 150 g oda sıcaklığında tereyağ,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt (olabildiğince susuz kısmından),
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 yemek kaşığı Kakao,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş Fındık,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 su bardağı un.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Bir karıştırma kabında tereyağ, yoğurt ve pudra şekerini elinizle karıştırın,
  2. Kakao, Fındık ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın,
  3. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan ama normal kurabiye hamurundan çok daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (gerekirse daha fazla un ekleyebilirsiniz),
  4. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle bastırarak düzleştirin,
  5. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin,
  6. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yumuşak olması için 7-8 dk, kıtır kıtır olması için 15-20 dk pişirin.

Afiyet olsun…

Not: Tarif 01.07.2015 tarihinde güncellenmiştir.

103 yorum

  1. Fındıklı kakaolu kurabiye enfes oldu 😋 Emeginize,tarifinize sağlık 😙

    0
  2. pudra sekerim az kakaom az diye düşüne düşüne yaptım ama 3 çeyrek ölçü pudra şekeri ile 22 adet nefis kurabiyem oldu. çok güzel bir tarif, teşekkürler

    0
  3. Merhaba Kevser hnm. Tereyağ yerine sivi yağ kullansam olur mu? eger olurda ne kadar?

    0
  4. Süper tarif kevser hanım teşekkürler bi de şu tereyağı bekleme olayı olmasa daha da süper olacak:))) Yarım ölçü yaptım 12 büyük kurabiye çıktı ben kıtır olsun istemiştim ama sanırım yeterince inceltmemişim bu haliyle de çok ama çok lezzetli

    0
  5. Kevser hanım tariflerinize bayılıyorum 🙂 bu kurabiyeyi findik olmadığı için çekilmiş taze badem içi ve damla çikolata ile yaptım şahane oldu. benim gibi çikolata severlere duyurulur :))

    0
  6. Çok acil! Kabartma tozum kalmamış ve ben karıştırmaya başladım bile 😣 başka koyacağım bir şey olabilir mi içine karbonat gibi ? 😣

    0
  7. Yaptım ve çok güzel oldu. .gene tam ölçüler,sürpriz yok.. teşekkürler 🙂

    0
  8. Merhaba bende kurabiye yaptım daha fırına vermedim bir şey sormak istiyorum elimde pasta süsleri var küçük şekilli kurabiyenin üstüne koyup fırın vere bilir miyim

    0
  9. Kevser hanım yine harika bir tarif. Hep misafirim gelince acil bişeyler yapmak istiyordum bu tarif çok güzel oldu. Ellerinize emeğinize sağlık 😊

    0
  10. İlk defa bir tarifinizi tutturamadım .Un mu fazla yağımı az geldi bilemedim ama bisküvi gibi kıtır kıtır oldu. Kıyır kıyır ,ağızda dağılan bir kurabiye hayal etmiştim 😔Hamur kıvamına tutturamadım sanırım . Yine de yedik tabi. Sevgiler 💞

    0
  11. Yine güzel bir tarif… Çok güzel oldu Kevser Hanım. Teşekkürler.

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*