Erikli Kayısı Suyu Tarifi

Erikli Kayısı Suyu TarifiErikli Kayısı Suyu Tarifi

Yeşil eriğin yumuşamaya başladığı o acıklı günler vardır ya, bir hevesle aldığın, tuza banıp yemeyi planladığın eriklerin yumuşamış olduklarını farkedersin. İşte öyle bir hayal kırıklığının sonucu bu tarif. O yumuşayan erikleri yiyemeyince dolapta bekleye bekleye kızarmaya başladılar:) Ben de böyle olmayacak bu iş, bari gözümün önünden kalksınlar diye attım tencereye. Yanlarına da tadını çok sevmediğim kayısıları ekleyip kaynattım. Çiğ halleriyle bir şeye benzemeyen meyveler pişince nasıl güzel oldu anlatamam. Şahane bir koku kapladı evi.

Ekşi-tatlı içecekleri seviyorsanız bu Tarifi kaçırmayın. Eriklerinizi kırmızı kullanırsanız rengi de daha güzel olacaktır. Ama kayısını mutlaka ekleyin. Birbirlerine çok yakışıyorlar. Özellikle kayısının kokusu muhteşem oluyor.

Ramazan ayı boyunca sık sık yapıp buzdolabında bulundurabilirsiniz. İftarda, sahurda, iftar-sahur arasında hem tatlı niyetine içebilir, hem de su ihtiyacının bir kısmını karşılayabilirsiniz. Ama su içmeyi tamamen bırakmayın elbette. Su ve sulu gıdaların yeri apayrı çünkü vücut için.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 8-10 Kişilik

Malzemeler

  • 500 g Kayısı,
  • 500 g Erik (herhangi bir cins olabilir),
  • 1 su bardağı şeker,
  • 3,5 lt su.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Kayısıları ve erikleri (iriyseler ikiye bölebilirsiniz) derin bir tencereye alın,
  2. Üzerine 2 lt su ekleyin,
  3. Orta hararetli ateşte patlayıp dağılmaya başlayana kadar kaynatın,
  4. Ocaktan alıp içinden meyveleri kevgirle alın,
  5. Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın ve soğumasını bekleyin,
  6. Bir tülbentten süzüp büyük bir sürahiye alın,
  7. Üzerine 1,5 lt soğuk su ekleyip dolaba kaldırın,
  8. Soğuk servis edin.


Afiyet olsun…

Click for recipe in English

17 yorum

  1. Merhabalar. Buzluktaki erikleri direk suya atsak olur mu yoksa çözülmelerini mi beklemeliyim?

    0

  2. Bu kadar hızlı cevabınız için çok teşekkür ederim kevser hanım 🌷🌷

    2+

  3. Selam aleyküm Kevser hanım,yumuşamış eriklerim var.bu tarifi kuru kayısı ekleyerek yapabilir miyim?

    1+

  4. Yoksa kışlık kayısı suyu gibi mi yapsam olur hangisi bozulmadan daha uzun durabilir?

    0

  5. Kevser abla, bunu kavanoza koyup kışlık yapabilir miyiz?

    0

  6. Çok teşekkür ederim ilgilendiğiniz için, kek tarifinizi bekliyorum o zaman, kompostoyu da yapıcam inşallah.

    0

  7. Kevser hanım bu tarifi kiraz ve kayısıdan yapsam olur mu acaba? Dolapta bekleyen kiraz ve kayısılarım yumuşamışlar, onları görünce bu tarifinizin notlar kısmı aklımda kalmış değerlendirmek istedim bende, sizin fikrinizle. neye dikkat etmem gerekir, hiç yapmadım, yardımcı olur musunuz?

    0

  8. Kevser abla içecek tarifleri çok az çoğalacakmı?

    0

  9. Bu mübarek Ramazan ayında, ne ironidir ki maalesef israfında fazlasıyla göze çarptığı bu zamanlarda böyle bir tarif öyle isabet oldu ki…Yiyecekleri bu şekilde çöpe atmadan değerlendirmek de ayrı bir marifet ister, inşallah bir çoğumuz feyzlenir, çok teşekkürler, ellerinize sağlık..

    0

  10. Kevser Hanım bu içeceği hemen yapacağım erikleri dondurucudan çıkartsam bişey olur mu

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*