Hibiskus Şerbeti Tarifi

Hibiskus Şerbeti TarifiHibiskus Şerbeti TarifiHibiskus Şerbeti Tarifi

Ayva tatlısı tarifimde hibiskusla tanıştırmıştım sizi. Ama bu yazının hakkı olduğunu düşündüğüm için hakkında fazla bilgi vermemiştim. Şimdi müsaadenizle hibiskusla ilgili bilmeniz gerektiğini düşündüğüm önemli bilgiler paylaşmak istiyorum sizinle.

Hibiskus çok güçlü bir antioksidandır. Özellikle bağırsaklarınızın toksinlerden arındırılmasında çok faydalıdır. Buna bağlı olarak şişkinliği de giderir. Zayıflamaya yardımcı olduğu söylenir. İbrahim Saraçoğlu dizlerde sıvı kaybına bağlı diz ağrılarında Hibiskus çayının çok faydalı olduğunu söylüyor.

Yüksek miktarda C vitamini içerir ki beni en çok ilgilendiren özelliği budur. Hastalık dönemimizde yaptığımız her çayın içine bir miktar da Hibiskus atarız. Hem güzel renk veriyor hem de lezzetini arttırıyor. Hibiskusun kuşburnuna benzer ekşimsi bir tadı vardır. İster çay olarak demleyerek isterseniz bu tarifle soğuk içecek olarak tüketebilirsiniz. Yazın taze meyvelerden meyve suları, kompostolar yapıp yapıp içiyoruz bol bol. Ama kışın yazdan hazırlık yapmadıysak ev yapımı içecek seçeneğimiz pek fazla olmuyor. İşte hibiskusla ev yapımı içecek alternatiflerini arttırmanız mümkün.

Tek başına yapabileceğiniz gibi, örneğin ayva kompostosu yaparken içine ekleyeceğiniz 1 tatlı kaşığı hibiskus hem ferah bir aroma katacak hem de hoş bir renk verecektir kompostonuza. Hibiskusu aktarlarda bulabilirsiniz. Hibiskus deyince yok derlerse nar çiçeği olarak isteyebilirsiniz. Aslında gerçek nar çiçeği değildir ama sanırım benzerliğinden dolayı nar çiçeği olarak bilinir birçok kişi tarafından. Evde el altında bulundurulması gereken şeylerden biri bence.

Afiyetle kalın…

Videolu Hibiskus Şerbeti Tarifi




Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 2 lt (8 su bardağı) ılık su,
  • 3 yemek kaşığı hibiskus,
  • 1 tatlı kaşığı karanfil,
  • 1 çubuk tarçın,
  • 1/2 limon,
  • 3/4 su bardağı şeker.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Su, hibiskus, tarçın, karanfil ve limonu (bütün olarak) derin bir tencereye alın,
  2. Kaynamaya başladıktan sonra 20 dk kısık ateşte kendi halinde kaynatın,
  3. Ateşten alıp tülbentle süzün,
  4. Şekerini ekleyip (şeker miktarını tadına bakarak kendinize göre ayarlayabilirsiniz) eriyene kadar karıştırın,
  5. Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırın,
  6. Soğuk servis edin.

Afiyet olsun…

Click for the recipe in English

21 yorum

  1. Cok merak ediyordum ortaya ne çıkacak diye
    Korkarak yaptım tarifi
    O yuzden hibisküsü de dolu dolu koymadım
    Ama cok guzel oldu
    Tavsiye ederim yapmayı düşünenlere
    Kevser hanıma da teşekkürler tabi tarif için:)

    0
  2. Kevser’cim ellerine sağlık çok güzel bi içecek 👍👍 doğal içecek seven herkese mutlaka deneyiniz demek istiyorum, bu ikinci yapışım ve sanırım bir kaç kez daha yaparım

    0
  3. غققفااه

    0
  4. Kevser hanım evde çayını yapmak için kullanılan kuru hibiskus var ondan bahsediyosunuz değil mi

    0
  5. Merhaba Kevser hanım
    Hibisküs şerbeti gün içerisinde tüketilmeli mi yoksa akşamdan yapsam ertesi gün de içilir mi ?
    Misafirim var yarın akşama bonibonlu kurabiye , ıspanaklı kurabiye , küçük köstebekli pasta , Elmalı pasta , baklavalık yufkadan da sigara böreği yapsam
    Sorum akşamdan yapsam olur mu tadı bozulur mu

    0
  6. Hibisküs’ü diyabet yani şeker hastaları , şeker dengelemeye yardımcı bir etken madde içerdiği için,doğal ve bir çok hazır yapım meşrubatlara ikame olarak bilhassa tüketebilirler … Ben sıcak çay halinde tüketildiğini biliyorum ama soğuk alternatifi daha iştah açıcı görünüyor …. 🙂 Ellerinize sağlık Kevser Hanım , ailemde diyabetli çok olduğu için muazzam bir alternatif oldu …

    0
  7. kevser hanim mrb sicak ken serbet cok guzeldi sonra buzdolabinda bir gece bekledi ertesi gun eksi farkli bi tatdi vardi sicakken visne suyu gibiydi

    0
  8. mrb kevser hanim denedim cok guzel oldu tesekkur edrim

    1+
  9. Ayva tatlısında çok beğendiğim bir tattı.Eminim şerbetide çok güzeldir.
    Ellerine sağlık Kevser’ciğim.

    0
  10. Evde şerbet yapmayı ben de çok seviyorum, ben böyle şerbetlere bir de kakule koyuyorum, çok ferah bir tad veriyor. Denemenizi tavsiye ederim.

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*