✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Fındıklı Kurabiye Tarifi

Bol tarçın kokulu, ağızda dağılan muhteşem bir kurabiye bu. Minik mink tek lokma halinde olduğu için harika bir atıştırmalık aynı zamanda. Bayatlamadan 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Dondurarak bu süreyi 6 aya kadar çıkarabilirsiniz. Ama donduracaksanız eğer tarçın miktarını yarı yarıya azaltın. Çünkü tarçın gibi keskin baharatların tadı dondurulup çözülünce daha da keskinleşir. Aynı miktarda tarçın koyarsanız eğer yemek için çözdürdüğünüzde acı gelebilir kurabiyeler.

Tereyağın oda sıcaklığında olması çok çok önemli. Kurabiye yaparken hamurum toparlamıyor dağılıyor diyorsanız sebebi yağı soğuk kullanmış olmanızdır. Yumurtayı zaten bütün hamur işi, kek, pasta, aklınıza  gelen ne varsa hepsi için oda sıcaklığında kullanmalısınız.

Kurabiyeler fındık büyüklüğünde olduğu için miktarları oldukça fazla oluyor. Ama poğaça boyunda yaparsanız eğer 10-15 tane çıkması normal. Ama bu boyda yaptığınızda içi yumuşak kalacağı için kurabiyenin sahio olması gereken gevrekliği yakalayamazsınız.

Ve aklınıza takılacak sorular köşesi;

Fındık koymasam ne olur? Fındıklı kurabiye olmaz.

Tarçın koymasam olur mu? Tarçın koymak istemiyorsanız kaplaması için kullanılan şekeri de hamuruna ekleyerek kaplama aşamasını atlayabilirsiniz.

Fındık yerine ne kullanabilirim? Ceviz ve badem çok yakışacaktır.

İncir ya da kuru üzüm eklenebilir mi? Evet eklenebilir ama bu boyutta şekil vermeniz mümkün olmaz, kurabiyeleri büyütmeniz gerekecektir. Bu durumda sonucun ne olacağını yukarıda belirttim biraz önce zaten.

Bunların dışında merak ettiğiniz her şeyi yorum olarak sormaktan çekinmeyin lütfen. Elimden geldiğince kısa sürede yanıtlamaya çalışıyorum sorulan soruları. Ama lütfen soru sorarken sorularınızı ilgili yazı ve tariflerin altına yazın. Mantar soslu makarna tarifinin altına çilekli yaş pasta ile ilgili soru sorduğunuzda yanıtlamıyorum ne yazık ki. Mantar soslu makarna ile ilgili yorumları okumak isteyenlere saygısızlık olarak görüyorum ilgisiz yorumların burada bulunmasını. Yorumlarınıza cevap alamıyorsanız sebebi bu olabilir.

Bu arada son not; bu kurabiye Türk kahvesinin yanına hem lezzet hem de görüntü olarak çok yakışıyor.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 100-120 adet

Malzemeler

  • 200 g oda sıcaklığında tereyağ,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri,
  • 3-4 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 su bardağı ince çekilmiş fındık,
  • 1 silme çay kaşığı tarçın.

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tereyağ, yumurta ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alıp karıştırın,
  2. Kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın,
  3. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  4. En son fındığı da ekleyip hamurun her yerine eşit yayılacak şekilde yoğurun,
  5. Fındık büyüklüğünde toplar yapıp geniş bir tepsiye dizin,
  6. Üzeri için tarçın ve pudra şekerini karıştırıp kurabiyelerin üzerine serpin,
  7. Tepsiyi sallayarak her yanına bulaşmasını sağlayın,
  8. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş ayrı bir tepsiye dizin,
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dk  kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

Yorumları Göster (99)

Benzer Başlıklar

fındıklı kurabiyepratik kurabiye tarifitarçınlı kurabiye
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Çikolata Dolgulu Fındıklı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifi
Unsuz Fındıklı Kurabiye Tarifi
Cevizli Kurabiye Tarifi
Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Karnaval Kurabiye Tarifi

Toplam 99 Yorum

  1. Aylin: Bu kadarını çekebildim, bu da çok dayanmaz sanırım. Herkes gelip gidip 3 er 5 er yiyor 😂 bu tarifi daha önce neden görmemişim dedim 🥰 Sayenizde çok iltifat aldım, teşekkür ederim 🙏🏻🤗

    08 Ekim 2022 12:11
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Ekim 2022 12:47
  2. KbrDogan: Çok teşekkür ederim. 11 Haziran 2021 22:35
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 29 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı