Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi
Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 1876kcal*

Fırında kıymalı pırasa tarifi ilk etapta biraz saçma gelebilir. Tencerede hazırlanmış bir yemeği bir de neden fırına koymakla uğraşayım ki diye düşünebilirsiniz. Fırınlanmış halinin tadına bakmadıysanız daha önce böyle düşünmeniz normal. Ama emin olun ki lezzet açısından büyük fark oluyor fırınlanmış ve fırınlanmamış arasında. Nasıl anlatabilirim o farkı tam emin değilim ama daha lezzetli oluyor işte. Hafif bir köz kokusu siniyor sanki yemeğin üzerine. Suyu daha çok çekiliyor ve koyulaşıyor, o yüzden aroması daha yoğun oluyor. Hafif kızaran pırasalar çıtır çıtır hissediliyor. Bunların hepsi bir araya gelince de muazzam bir lezzet çıkıyor ortaya işte.

Yanına pirinç pilavı çok yakışıyor. Salata da yapabilirsiniz ama ben cacık tavsiye ederim. Çok güzel bir üçlü oluyorlar. Dilerseniz çorba da ekleyebilirsiniz menüye. Ama kalabalık değilseniz yemekte çorbaya gerek yok bence. Özellikle de menüde pilav varken çorba fazla gelecektir.

Pırasa soğanla aynı aileden, neredeyse aynı lezzette bir sebze olduğu için pırasalı yemeklere salçalı klasik yemekler gibi soğan kavrulmuyor. Daha doğrusu buna gerek yok. İsterseniz elbette soğan da kavurabilirsiniz. Yine tariften farklı olarak yemeğe havuç da ekleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 1 kg (7-8 sap) pırasa,
  • 250 g yağsız kıyma,
  • 2 adet domates,
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 silme tatlı kaşığı tatlı kırmızı tatlı toz biber,
  • 2 su bardağı oda sıcaklığında su,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kıymayı kızdırdığınız zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar kavurun,
  2. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  3. Rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştırın,
  4. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  5. Yuvarlak doğradığınız pırasayı ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve arada karıştırarak kendi halinde 5-10 dk pişirin,
  6. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuzunu ekleyip karıştırın ve yemeği uygun boyutlu bir fırın kabına dökün,
  7. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pırasalar tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi ilk olarak 13/02/2011 tarihinde yayınlandı ve 11/01/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (60)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 18 Ekim
Günün Menüsü 24 Ekim
Günün Menüsü 11 Kasım
Günün Menüsü 6 Aralık
Günün Menüsü 23 Ekim
Günün Menüsü 7 Mart
Benzer Başlıklar fırın yemeklerikıymalı yemeklerPırasapırasalı tarifler
Benzer Tarifler
Fırında Patatesli Tavuk But Tarifi
Kıymalı Taze Fasulye Tarifi
Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi
Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi
Fırında Kıymalı Patates Dolması
Cottage Pie (Püreli Kıyma Kavurma) Tarifi
Fırında Etli Patlıcan Kebabı Tarifi
Fırında Patatesli Köfte Tarifi
Fırında Tavuk İncik Tarifi
Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi
Toplam 60 Yorum
  1. ozlemmmmm: İlk kez denedim ve çok güzel oldu 😊

    21 Şubat 2023 15:29
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 21 Şubat 2023 16:08
  2. OZGE16: Deneyin denettirin enfesss lezzetli 🤩

    25 Mart 2021 17:33
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 25 Mart 2021 18:06
  3. Özlem Duman: Pırasayı doğradım, kıymayı kavurdum, ama dur bir bakayım Kevser bu yemekte nasıl bir atraksiyon yapmış dedim. Ve yine harika bir son dokunuş ile kıymalı pırasa yemeğine yeni bir boyut kazandırmışsın. Şimdi çocuklar sevmeyecek diye korkmadan masaya koyacağım bir yemek için kolları sıvadım 🙂 17 Kasım 2020 17:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 17 Kasım 2020 18:28
  4. Fatma38: Biraz sulu oldu ama tadi cok hos tsk 18 Ekim 2020 20:51
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 18 Ekim 2020 21:24
  5. Fatma38: Merhaba,şu an firinda pisiyor sanki ocakta piserken suyunu cok kacirmidim gibime geldi ins suyunu cekip iyi piser🙏 18 Ekim 2020 18:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 18 Ekim 2020 20:42
  6. sevilozuslu: Son dokunuş olarak fırınlamak, pırasaya müthiş bir lezzet katmış. Fikrinize sağlık. Çok teşekkürler🙏 Pişirirken bir su bardağı haşlanmış nohut ve bir yemek kaşığı limon suyu ilave ettim. Bunlar tamamen bizim damak zevkimizle ilgili tabii 😄

    27 Nisan 2020 12:09
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık 🎈 27 Nisan 2020 12:12
  7. Duygu3577: Oğluma pırasyı sevdiren tarif. Eşim bir pırasa ancak bu kadar lezzetli olabilirdi dedi :) Tarif için teşekkürler. 28 Ocak 2020 19:02
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 28 Ocak 2020 19:02
  8. asliikilicc: Muhtesem bi yemek oldu uzerine en son azicik dil peyniri rendeledim tarif icin cok tesekkurlerr🧡🧡🧡

    25 Ocak 2020 23:11
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aslıcım🎈 25 Ocak 2020 23:54
  9. Sibel: Kevser hanım lütfen yemeklerin kalorilerinide ekleyebilir misiniz? Malum diyet durumları😊 14 Aralık 2018 00:41
  10. reyhan13: Pırasa mücver,pırasa çorbasına da bayılıyorum. Bu tarif mantı gibi baya bi ana yemek. Siz bütün tarifleriniz güzel zaten kevser hanım. Uçuk kaçık değil lezzetli yemekler❤️❤️❤️❤️ 04 Aralık 2018 17:22
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Reyhancım, çok sevindim beğenmene. Çok da güzel tarifler seçmişsin:) 04 Aralık 2018 17:22
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 17 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı