✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Dil Balığı Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Dil Balığı Tarifi

Hafta sonu balık yapmayı sevenler için hafta sonu öncesi güzel bir tarif paylaşmak istedim. Dil balığını daha önce denediniz mi bilmiyorum. Ama ben çok severim. Tel tel dökülür eti. Fırında da hem pratik, hem az kokulu oluyor. Yanında da bolca salata olunca yarım saatte muazzam bir sofra kurmak mümkün oluyor fırında balıkla.

Balıktan sonra fırındaki balık kokusunu çıkarmak için ısıya dayanıklı küçük bir kabın içine 1'e 1 ölçü su ve sirke koyup fırın soğuyana kadar fırında tutun. Fırının kokusunu nötrlüyor.

Sarımsağı eşim her balıkta, özellikle çupra ve  levrekte, sever; ben hepsine yakıştırmam. Ama dil balığına çok yakıştırıyorum. Seviyorsanız mutlaka kullanın, sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz.

Dil balığının temizlenmesi diğer balıklara göre biraz farklıdır. Derisi soyulur. Bunun için her iki tarafında kafasının altından derisini kesecek kadar birer çizik atıp deriyi çekerek alabilirsiniz. İçinin ayıklanması diğer balıklarla aynıdır. İkisi de zor işlemler değil. Ama uğraşmak istemezseniz balıkçıda da temizletebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 kg ayıklanmış dil balığı,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Balıkları derin bir kaseye alın,
  2. Üzerlerine zeytinyağ, tuz ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyip harmanlayın,
  3. Balıkları yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde dizin,
  4. 190 derecede üzerleri hafifçe kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click for recipe in English.

Yorumları Göster (4)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 24 Eylül
Günün Menüsü 4 Ocak
Günün Menüsü 28 Ocak
Günün Menüsü 11 Ocak

Benzer Başlıklar

balık tarifleribalık yemekleridil balığıdil balığı nasıl pişirilir
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Fırında Kabak Yemeği Tarifi
Fırında İstiridye Mantarı Tarifi
Fırında Kuzu But Tarifi
Fırında Domates Soslu Kabak Kızartması Tarifi
Fırında Palamut Tarifi
Fırında Sebzeli Somon Tarifi

Toplam 4 Yorum

  1. Beyhan: Üstünün daha çok kızarması için ne yapabilirim Kevser Hanım ? 01 Mart 2015 18:56
    • Kevserin Mutfağı: Fırında daha uzun süre tutabilirsin. 01 Mart 2015 19:00
  2. Aysel: Merhaba Kevser Hanım, dil balığı oğlumun en sevdiği balık . Kurur endişesiyle Fırında yapamıyorum . Bu tarifinizde balıkta kuruma olmuyor değil mi? Sevgiler.. 06 Ocak 2015 22:10
    • Kevserin Mutfağı: Kurumuyor Aysel'cim. 06 Ocak 2015 22:11

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 8 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı