Fırında Havuç Kızartması Tarifi
Renkli mi renkli, pratik mi pratik bir tarifim var bugün. Fırında kızarmış havuçları yine fırında pişireceğiniz patates veya diğer istediğiniz sebzelerle birlikte ızgara et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında veya fırında pişirdiğiniz et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
Örneğin fırında tavuk but tarifinin ya da kuru köfte tarifinin yanına çok yakışacaktır. Havuç kızartmalarını maydanoz sapı ile bağlayıp bağlamamak size kalmış. Ama bence çok şirin duruyor. Misafir sofranız için yapacaksanız misafirlerin gönlünü fethedeceğinize şüphe yok. Çünkü misafir sofralarında yapılan yemeklerden çok bu tür ayrıntılar dikkat çeker.
Lezzeti bildiğiniz havuç kızartması, sadece çok daha az yağlı. Sıcak yaz günlerinde ocağın başında kızgın yağa bakarak beklemek zorunda kalmamak da ekstra güzelliği.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 4 adet orta boy havuç,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Tuz,
- Maydanoz sapı.
Hazırlanışı
- Havuçları ince uzun şekilde doğrayın,
- Bir kapta zeytinyağ ve tuzu da ekleyerek iyice harmanlayın,
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye birbirlerine değmeyecek şekilde dizin,
- 190 derecede kızarana kadar pişirin.
- Maydanoz saplarını kaynar suda birkaç dakika bekletip yumuşatın,
- Küçük bir tutam havuç kızartmasını 1 maydanoz sapı ile bağlayın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 4 Yorum
- Sibel: Kevser Hanım, tarifi yemek daveti içi yapacağım, birkaç saat önceden pişirip ikram etmek uygun oluyor mu yoksa sıcak sıcak mı ikram edilmeli, teşekkür ederim. 04 Nisan 2015 10:56
- Kevserin Mutfağı: İlk etapta kenarları hafif çıtır oluyor, bekledikçe yumuşuyor. Ama yumuşayınca da kötü olmuyor. Bana kalırsa iki hali de güzel o yüzden kesin bir şey söyleyemiyorum. Yumuşak olmasın dersen bekletme, sırun olmayacağını düşünüyorsan da önceden hazırlayabilirsin. 04 Nisan 2015 11:08
- merve: ohhh üzerinede sarısaklı yoğurt hem leziz hem hafif ramazan sofraları için iyi bi meze eline sağlık. 26 Haziran 2014 17:49
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Merve'cim:) 26 Haziran 2014 18:08