Havuç Salatası Tarifi
En pratik salatalardan biri bence havuç salatası. Çok fazla malzemesi olmadığı için hazırlama süresi çok kısa öncelikle. Bir de nedense rendeleme işlemi doğrama işleminden hep daha kolay gelir bana. Rendelenen parçaların standart boyutta olup benim doğradıklarının irili ufaklı olmasından kaynaklı estetik kaygımın da etkisi olabilir elbette bunda:)
Doğradığım ve şekillendirdiğim şeyleri standart boyutta yapmayı beceremem pek çünkü. Özellikle kurabiye poğaça gibi yiyeceklerde sonlara doğru sıkılmaya başladığımdan gittikçe büyür boyutları. Bir el ayarsızlığı söz konusu bende kısacası. Ama işin içine makine ve araçlar girince el becerisi faktörü ortadan kalkıyor ne mutlu ki. İşte bu yüzden rende gibi basit ama işlevsel mutfak aletlerini çok seviyorum.
Ben havuç salatasını 2 malzeme ilavesiyle lezzet açısından bir miktar zenginleştiriyorum. Bunlardan birincisi sarımsak, ki sarımsak bütün salatalara çok yakışıyor bence. İkinci malzemem ise kimyon. Kimyonu da etlerde sık kullansam da çok sevdiğim bir baharat olduğu için farklı tariflerde de deniyorum ara sıra. Bu denemelerden birinde de havuç salatasına çok yakıştığını farkettim. Aslına bakarsanız bu basit görünen tarifi paylaşmamın sebebi de bu sanırım. Ufak değişikliklerle çok pratik tarifleri bile birer şahesere çevirmenizin mümkün olduğunu göreceksiniz bu tarifi denerseniz eğer.
Bu arada kimyonun bir işlevi daha var salatanın içinde. Sarımsak aslında çok faydalı bir yiyecek olsa da vücutta gaz yapar. Kimyon da hazmı kolaylaştırıcı etkiye sahiptir. Bu tarifte sarımsağı nötrlemiş oluyor kattığı lezzetin yanı sıra. Umarım siz de tarifi dener ve beğenirsiniz. Denediğiniz tariflerle ilgili tecrübelerinizi yorum olarak paylaşmayı ihmal etmeyin lütfen. Yorumlarınızın tecrübesiz arkadaşlar veya tereddütte kalanlar için çok faydalı olacağını unutmayın. Bir de asla aklınızdan çıkarmayın; bilgi paylaşıldıkça artar:)
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 Kişilik
Kalori : Toplam 180kcal
Malzemeler
- 4 adet orta boy havuç,
- 1 dolu avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 diş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ (damak zevkinize göre arttırabilirsiniz),
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Havuçları yıkayıp soyun ve rendenin iri kısmıyla rendeleyin,
- Sarımsağı minik minik doğrayıp havuçlara ekleyin,
- Maydanoz, nar ekşisi, zeytinyağ, kimyon ve tuzu da ekleyerek karıştırın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 11 Yorum
- zeyneperkal: harikasiniz, gecen gun yaptim muthis oldu simdi yine yapacagim da acaba sadece havuclari bir tik yumusatmak adina oncesinde az yagda tavada kavursam bu tarifi bozar mi? 28 Eylül 2022 20:56
- Kevserin Mutfağı: Evet bozar, bu çiğ bir salata👍🏻 28 Eylül 2022 21:10
- demet: Hemen yemek öncesi mi yapmak gerekir? 6 saat önceden yapsam olur mu? (Eli ayağına dolanıyor yazık kız) 22 Mart 2019 14:15
- Kevserin Mutfağı: 6 saat epey uzun, havuç bekledikçe kararır, en fazla 1 saat bekletecek şekilde yapman daha iyi olur. 22 Mart 2019 14:32
- yelda: Allah razı olsun canm benim 17 Mart 2017 09:02
- yelda: Yemeğimin yanına yapacagım bişey buldum oleyyy 17 Mart 2017 09:01
- demet: Kevser Hanım, havuçu fazlaca rendeleyip streçlesem saklanır mı? 12 Kasım 2016 18:36
- Kevserin Mutfağı: Bekledikçe kararır Demetçim. 12 Kasım 2016 18:37
- marina: Hellboy yami yamiii thank you 02 Ekim 2014 19:22
- Ezgi: Salatayı yaptım, çok beğendim :) Teşekkürler 01 Ekim 2014 19:34
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ezgi'cim... 01 Ekim 2014 19:35
Yorum Gönder