Havuçlu Mor Lahana Salatası Tarifi

Havuçlu Mor Lahana SalatasıHavuçlu Mor Lahana Salatası

Basit ama lezzetli bir salata Tarifi paylaşmak istedim bugün. Benim kış mevsiminde en çok tercih ettiğim salatalardan biridir. Her yemeğin yanına çok yakışır. Az malzemesi olduğu için hazırlaması da kolay oluyor. Aslına bakarsanız en sevdiğim yönü de bu sanırım.

Mor lahanayı nasıl incecik kıyabileceğinizi Mor lahanayla ilgili bu yazıdan okuyabilirsiniz.

Salatayı genellikle limonla yapsam da, bazen sirke veya nar ekşisi de kullanabiliyorum. Damak zevkinize hangisi uyuyorsa onu kullanabilirsiniz. Nar ekşisi kullanmanız durumunda Mor lahanayı sadece tuzla ovup nar ekşisini salatanın üzerine gezdirmeniz yeterli olacaktır.

Salata için mor Lahana turşusu da kullanmanız mümkün bu arada. Bu durumda salataya ekstra tuz ve limon suyu eklemenize gerek yok, turşunun ekşisi ve tuzu yeterli gelecektir.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 adet orta boy Havuç,
  • 1 küçük boy mor lahananın yarısı,
  • 1 su bardağı konserve mısır,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,
  • 1/2 limonun suyu,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Havuçları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyin,
  2. Çok az limon sıkıp az tuz ilavesiyle harmanlayın,
  3. Mor lahanayı ince ince kıyın,
  4. Kalan limon suyunun tamamını üzerine sıkın,
  5. Tuz ekleyerek yumuşayana kadar yoğurun,
  6. Servis tabağına bir sıra Havuç, bir sıra mor Lahana, bir sıra mısır, bir sıra maydanoz olacak şekilde dizin,
  7. Üzerine zeytinyağı gezdirin.


Afiyet olsun…

Click for the recipe in English

14 yorum

  1. Rica ederim Kevser Hanim.Daha once de fark ettim ama arastirmak icin firsatim olmadi. Haber7 ye yorum da yazdim ama yayinlanmadi.

    0

  2. Merhaba Kevser Hanim unuturum belki diye gec saatte de olsa yazayim dedim. Bazi gorsellerinizi arada kullanan bir haber sitesi var . Haberiniz var mi acaba. Bilginiz olsun istedim

    1+

  3. Görünüşü de lezzeti de bir harika:)) ellerinize sağlık…

    0

  4. Merhaba. Bu mor lahana yi o kesici aletle nasıl kestiğini zi gösteren bir video paylassaniz ne güzel olur.alet var lahana var ama olmuyor .

    0

  5. çok kolay bi tarif ama sunum çok hoş elınıze saglık

    0

  6. kevser hanım merhaba bir şey soracağım. lokantalarda mor lahana daha bir açık renk pembe gibi oluyor. Ben çok severek yiyorum. Nasıl oluyor?

    1+

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*