✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Kıymalı Patates Dolması

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Kıymalı Patates Dolması

Ramazan'ın ilk gününe özel farklı bir sunuma sahip bir tarif hazırladım bugün için. Ana yemek ve garnitür bir arada tarifimizde. Ramazan içinde uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. Çorba, çoban salata ve karpuz ile hafif bir menü oluşturabilirsiniz. Malum yaz aylarındayız ve havaların tam da en sıcak olduğu dönemdeyiz. Her ne kadar bütün gün aç kalıyor olsak da orucumuzu açıp susuzluğumuzu giderdikten sonra çok da fazla yemek istemiyor insanın canı. Bir çorba bile yetebiliyor bazen. Ama iftarı sadece çorbayla geçiştirmek de sağlıklı değil elbette. Çorbadan sonra bir miktar ara vererek hafif bir yemek de yemek gerekiyor.

Patates dolmalarımız kıyma kavurma ve patates püresinden oluşuyor. Sadece kavrulmuş kıymayı pürenin içine sakladım. Ne olduğunu bilmeden yiyenler için hoş bir sürpriz oluyor. Kullandığınız kıyma da lezzetli bir kıymaysa eğer lezzetine doyum olmuyor.

Ben kıymayı köfte dışında herhangi bir yemekte kullandığım zaman mutlaka yağsız alırım. Köftede yağsız kullanıldığında yavan oluyor. Ama diğer yemeklerde zaten yağ ile kavrulduğu için ekstra iç yağı tüketmeyi anlamsız buluyorum.

İftar menünüze henüz karar veremediyseniz eğer belki de ilk iftarınızı bu güzel yemekle açmak istersiniz. Umarım dener ve beğenirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 adet

Malzemeler

İçi için;

  • 200 g yağsız kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 adet domates,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı toz biber,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • 1/2 çay kaşığı kimyon,
  • Tuz.

Püre için;

  • 4 adet patates,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Tuz,
  • Karabiber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Üzeri için;

3/4 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlanışı

  1. Patatesleri haşlayın,
  2. Bu sırada içi için soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun,
  3. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun,
  4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  5. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  6. Rendelediğiniz domatesi ekleyip kıvamını bulana kadar pişirin,
  7. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  8. Diğer yandan haşlanıp ilk soğuğu çıkan patatesleri soyup ezin,
  9. Ezilen patateslere kaşar peynirini ekleyip ezerek karıştırın,
  10. Yumurta, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın,
  11. Karışımı yıldız uç taktığınız bir sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dibini de kaplayacak şekilde çanak biçiminde 6 parça halinde sıkın (ya da kaşıkla koyup ortalarını çukur yapın),
  12. Kıymalı harcı çanakların içine paylaştırın,
  13. Üzerlerine kaşar peyniri serpin,
  14. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (92)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 28 Kasım
Günün Menüsü 21 Mart
Günün Menüsü 28 Ocak
Günün Menüsü 23 Ağustos
Günün Menüsü 14 Ocak
Günün Menüsü 21 Ağustos

Benzer Başlıklar

Kıymaköfte tarifikurban yemekleriPatatespatates püresi
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Kıymalı Yaprak Patates Tarifi
Fırında Patatesli Köfte Tarifi
Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi
Fırında Patatesli Tavuk But Tarifi
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi

Toplam 92 Yorum

  1. aysen6: Kevser hanım yağlı kağıt kullanacak mıyız tepsiye 19 Kasım 2020 16:43
    • Kevserin Mutfağı: Evet, tarifte yazdığı şekilde👍🏻 19 Kasım 2020 16:54
  2. seydaa: kıyma ve patatesin mükemmel uyumu 🧡

    22 Eylül 2020 19:32
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 22 Eylül 2020 20:01
  3. Umranur: Kevser hanım merhabalar 🖐️ tariflerde baya aradım bulamadım bi de bu pürelerin yarısını çanak yapmak için yarısını da üstünü kapamak için kullandığımız bir tarif vardı patates köftesi kıymasız olan bu tarifin de üstü açık sadece kaşar var, onun adı neydi 🙂🤔? bu tarif de harika görünüyor ellerinize sağlık. Sevgiler 💓 31 Mayıs 2020 17:37
    • Kevserin Mutfağı: Bu, o tarifin güncellenmiş hali👍🏻 31 Mayıs 2020 18:34
  4. Hiloli: Çok teşekkür ederiz gerçekten çok hafif ve çok lezzetli oldu 🙏 26 Mayıs 2020 19:34
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 26 Mayıs 2020 20:34
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 2 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı