Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Geladinho Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Geladinho Tarifi
Geladinho Tarifi
Porsiyon: 8 Adet
Kalori: Toplam 1496kcal*

Yapımı kolay, yemesi eğlenceli bir dondurma tarifiyle birlikteyiz bugün. Güney Amerika kökenli bir tarif geladinho. İspanyolca kaynaklarda tarifine rastlamadım, o yüzden ya Portekizce konuşulan ülkelerde bilinen/yapılan bir tarif ya da İspanyolcada farklı bir isimle adlandırılıyor. Zira Portekizce bile onlarca ismi var. Dindin, chup chup, gelinho, Sacolé bunlardan bazıları. En yaygın olarak kullanılan isimler dindin ve geladinho. Geladinho bu dondurmayı ticarileştiren, yani ürün haline getirip satan ilk markanın ismi. Selpak ya da Aygaz gibi düşünebilirsiniz.

Başta da söylediğim gibi dondurmanın yapımı çok basit. Makinesiz ev yapımı dondurmalar gibi saat başı çıkarıp karıştırmak ya da saatlerce donmasını beklemek gerekmiyor. Malzemeler karıştırılıyor, dondurma poşetlerine konuyor ve dondurucuya kaldırılıyor. Küçük porsiyonlar halinde hazırlandığı için kısa sürede donuyor.

Bu dondurma için poşetleri ambalaj mağazalarında ve internette bulabilirsiniz. Türkçe kaynaklarda çok farklı isimlerle geçiyor. Şeker poşeti, ince uzun şeker poşeti, buzlu şeker çantası, lolly şeker poşeti aramalarından birini yaparak ve benzer ürün tavsiyelerinden giderek bütçenize uygun seçeneklere ulaşabilirsiniz.

Dondurma için gerekli malzemelerden biri olan sweetened condensed milkin Türkiye'de yaygın olarak satışı yok. Bu nedenle onu da evde yapmamız gerekiyor. Neyse ki büyük resmin bu önemli parçasını daha önce paylaşmıştım. Dondurmadan önce hazırlamanız gereken sweetened condensed milk tarifi.

Tarifin temelini üç malzeme oluşturuyor; sweetened condensed milk, süt ve krema. Bu üçünü karıştırdıktan sonra istediğiniz aromaya sahip geladinholar yapabilirsiniz. Bir su bardağı baz karışıma yarım su bardağı meyve püresi ilave ederek istediğiniz meyve aromalı geladinhoyu elde edebilirsiniz. Çikolatalı olması için yine aynı miktarda eritilmiş çikolata (çikolatayı kremayla birlikte eritmeniz daha iyi olur), vanilyalı olması için çay kaşığının ucuyla vanilya, limonlu olması için bir limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu eklemeniz yeterli olacaktır. Aklıma gelen ve denediğim aromalarla birkaç örnek verdim ama sınırınız yok. Kendi yaratıcılık ve cesaretiniz doğrultusunda istediğiniz kadar çeşit ve deneme yapabilirsiniz. Dilerseniz geladinholarınıza alkol de ekleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 200 ml sweetened condensed milk,
  • 200 ml tam yağlı süt,
  • 200 ml krema,
  • Çikolata,
  • Vanilya,
  • Sevdiğiniz taze meyveler.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Sweetened condensed milk, süt ve kremayı derin bir kasede çırpın,
  2. Kaç çeşit yapacaksanız o kadar ayrı kaba paylaştırın,
  3. Vanilyalı için bıçağın ucuyla vanilya ekleyip karıştırın,
  4. Meyveliler için 1 su bardağı geladinho karışımına yarım su bardağı meyve püresi (rondoda çekilmiş meyve) ekleyip karıştırın,
  5. Hazırladığınız karışımları dondurma poşetlerine huni yardımıyla paylaştırıp ağızlarını kapatın,
  6. Dışı çikolatalı için çikolatayı eritip poşetlere paylaştırın ve bastırarak her yanına bulaşmasını sağlayın ve ardından içine yine huniyle istediğiniz karışımı doldurun,
  7. Geladinhoları dondurucuya kaldırıp donana kadar bekletin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Geladinho Tarifi ilk olarak 18/08/2020 tarihinde yayınlandı ve 22/10/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (10)
Benzer Başlıklar dondurmagüney amerika mutfağımeyveli tarifler
Benzer Tarifler
Çilekli Magnolia Puding Tarifi
İncir Uyutması Tarifi
Çilekli Pamuk Prenses Tarifi
Kirazlı Clafoutis Tarifi
Vanilyalı Dondurma Tarifi
Karışık Meyveli Tart Tarifi
Üç Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
Karadut Soslu Panna Cotta Tarifi
Çikolatalı Parfe Tarifi
Çikolatalı Mousse Tarifi
Toplam 10 Yorum
  1. begumasli: Merhaba Kevser hanım, mutlu yıllar dilerim öncelikle. Sweetened condensed milk kendimiz yapabilir miyiz? 31 Aralık 2024 14:29
    • Kevserin Mutfağı: Evet, arama kutusundan ismiyle aratarak tarifine ulaşabilirsin. Mutlu yıllar❤️ 31 Aralık 2024 18:50
  2. jemal: Kevser abla içine yagsyz süt koysak oluyormu ben bundan dört kez yaptym da ama buna yagsyz süt koydum şimdi derin dondurujuda 14 Temmuz 2023 15:09
    • Kevserin Mutfağı: Krema ve condensed milk açığı kapatır sanıyorum. 14 Temmuz 2023 20:04
  3. Lucas: Brezilya'dan selam. Benim şehrimde buna 'dudu' diyoruz ama sizin ne işiniz var bununla ya? Sizde daha çok lezzetli yemekler var. :O Sitenizi çok beğendim. Elinize sağlık. :) 30 Ağustos 2020 14:57
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler😊 30 Ağustos 2020 16:05
  4. ENK300508: Ben de ilk defa duydum. Harika bir şeye benziyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!! 😘😘 24 Ağustos 2020 14:33
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık🎈 24 Ağustos 2020 16:05
  5. Esra_ca: Geladinho tarifi istemiştim. tarif gelmiş:) Çok teşekkür ederim ilgine Kevsercim. Kısa sürede deneyeceğim. 19 Ağustos 2020 02:58
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 19 Ağustos 2020 16:08
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 13 Temmuz

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı