Üç Renkli İrmik Tatlısı Tarifi

Tarih : Kategori : Tatlı Tarifleri
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 32 oy
Üç Renkli İrmik Tatlısı TarifiÜç Renkli İrmik Tatlısı TarifiÜç Renkli İrmik Tatlısı Tarifi

Ani misafirler için evdeki malzemelerle çabucak yapılabilecek, görüntüsüyle olsun tadıyla olsun tam bir doyum sağlayabilecek bir tarifimiz olsun da misafirlerin gelmesine yarım saat kala yapıverelim isteriz. Bunu da sürekli takip ettiğimiz bir bloggera söyleyip dururuz ki o bizim için alternatif tatlılar geliştirsin.

İşte ben bu hikayenin blogger tarafı oluyorum. Okuyucularımın benden en sık istediği şey az malzemeyle ve pratik bir şekilde yapılabilecek tarifler oluyor. Ben de her zaman olmasa da elimden geldiğince böyle tarifler paylaşmaya çalışıyorum. Ama tahmin edilebileceği üzere böylesi tariflerin sayısı oldukça az.

İşte bu tarif bu çok kıymetli tariflerden birisi. Pişirmek için farklı kaplar kullanılıyor olsa da yapması çok kolay, hata riski çok az ve yapım süresi çok kısa olduğu için pratik tatlılar listesine alınabilir bence.

İrmik Tatlısının Püf Noktası

Dikkat edilmesi gereken şeylerden biri kullanılacak irmiğin markası. Bazı irmikler diğerlerine nazaran daha ince olduğu için İrmik miktarını arttırmanız gerekebilir. Ben genellikle filiz veya tat marka İrmik kullanıyorum. Bunların  dışında bir marka irmik kullanacaksanız eğer pişirme sırasında kıvamına göre irmik ilavesi yapmanız gerekebilir.

Bir diğer püf noktası ise pişme sırası. Hepsini aynı anda farklı tencerelerde pişireyim de çabucak olsun demeyin. Bir katı döktükten sonra katılaşması için biraz beklemek gerekiyor katların birbirine girmemesi için. Bu yüzden birini hazırlayıp kalıba dökün. O sırada ikinci katı hazırlayın. İkinci kat hazır olduğunda ilk kat zaten katılaşmış olacak, ikinci katı dökün. İkinci kat katılaşırken de üçüncü katı hazırlayın. Gözünüz korkmasın tek tek uğraşılıyor diye, yaklaşık 30 dakikada hazır olacaktır tatlınız.

Çilek püresi yaparken çileklerin miktarını fazla tutup artan sosa az miktarda şeker ekleyerek tatlınızın üzerine dökebileceğiniz bir çilek sosu hazırlayabilirsiniz. Hem daha renkli, hem de daha çilekli bir tatlınız olmuş olur böylece. Çilekten başka böğürtlen, ahududu, karadut gibi meyveler de kullanabilirsiniz bu tatlı için.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 10-12 kişilik

Malzemeler

Çilekli Kat için;

  • 1 su bardağı çilek püresi (blenderdan geçirilmiş çilek),
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 5 yemek kaşığı irmik,
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • 1 çay kaşığı tereyağı.

Vanilyalı Kat için;

  • 2,5 su bardağı süt,
  • 5 yemek kaşığı irmik,
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • 1 paket şekerli vanilin,
  • 1 çay kaşığı tereyağı.

Kakaolu Kat için;

  • 2,5 su bardağı süt,
  • 5 yemek kaşığı irmik,
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 1 çay kaşığı tereyağı.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Çilekli kat için süt, çilek püresi, şeker ve irmiği bir sos tenceresine alın,
  2. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  3. Tereyağını ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  4. Hiç bekletmeden içini streç filmle kapladığınız 26 cm’lik bir baton kek kalıbına döküp üzerini düzleyin,
  5. Vanilyalı kat için süt, şeker ve irmiği bir sos tenceresine alın,
  6. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  7. Tereyağını ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  8. Hiç bekletmeden çilekli katın üzerine döküp üzerini düzleyin,
  9. Kakaolu kat için süt, şeker, kakao ve irmiği bir sos tenceresine alın,
  10. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  11. Tereyağını ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  12. Hiç bekletmeden vanilyalı katın üzerine döküp üzerini düzleyin,
  13. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin,
  14. Ters çevirip kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Yanına Ne Gider?

Afiyet olsun…

106 yorum

  1. 15 Mayıs 2019 15:43  ·  Cevapla

    5-6 KİŞİLİK İÇİN ÖLÇÜLERİ NASIL OLMALI ?

  2. 13 Mayıs 2019 18:52  ·  Cevapla

    Buzlukta 1 hafta bekletsem kötü olur mu acaba kevser hanım 🙄😊

  3. 13 Mayıs 2019 16:24  ·  Cevapla

    Çilek reçelim var. Reçelimi püre yapıp süt, irmik ilave etsem olur mu acaba?

  4. 28 Nisan 2019 20:41  ·  Cevapla

    Kevser hanım streç film kullanmasak Olmaz mı. O kadar sıcak bişeyi plastik bir maddeye dökmekten rahatsız oldum. Öyle yapmazsak çıkmıyor herhalde.

  5. 20 Ocak 2019 19:57  ·  Cevapla

    çilekli katmanı için çilek yerine çilekli hazır puding kullansak olur mu

  6. 20 Aralık 2018 13:36  ·  Cevapla

    çilek yerine ıspanak püresi kullanılır mı sizce Kevser hanım

  7. 20 Aralık 2018 09:41  ·  Cevapla

    Merhaba Sevgili Kevserciğim çilek püresi yerine içinde çilekleri olan çilek reçeli koyup biraz şekeri azaltsam çok mu alakasız olur

  8. 19 Mayıs 2018 15:13  ·  Cevapla

    Dün davetli olduğum iftara giderken götürdüm. Lezzeti de şekli de tutturmak garanti bir tatlı, pratik ama göz dolduruyor. Teşekkürler:)

  9. 31 Mayıs 2017 18:01  ·  Cevapla

    iyi akşamlar kevser hanım bu tatlıyı iftara yapıcam bir gün öncesinden yapsam olurmu

  10. 18 Şubat 2017 08:13  ·  Cevapla

    Hayırlı sabahlar:)
    Şu an çilek mevsimi değil malum. Buzluğumda da çilek yok. Ama vişnem var. Vişne kullanırsam malzemeleri hangi oranda değiştirmeliyim acaba ?

  11. 14 Ocak 2017 11:25  ·  Cevapla

    Bu tatlıyı çilek olmadan denemiştim,güzel olmuştu.Şimdi kivili deniyorum.Umarım güzel olur

  12. 04 Ekim 2016 15:42  ·  Cevapla

    Kevser hanim Cilek, karadut karisik yapsak olurmu. Birde siz yorumlarda damla sakizindan bahsetmissiniz ama tarifte damla sakizi yok, neden bahsettiniz anlamadim.

    • 04 Ekim 2016 15:47  ·  Cevapla

      Lezzetini seveceğine inanıyorsan yapabilirsin Hilalcim. Yorumlarda bahsedilen malzemeler ve prosedürler tarifte yoksa eğer, tarif yorumların yapıldığı tarihten ileriki bir tarihte güncellenerek değiştirilmiş demektir.

  13. 18 Temmuz 2016 20:05  ·  Cevapla

    Merhaba Kevser Hanım.. Tatlıyı bu akşam yapacağım fakat kek kalıbına değil de borcama bıraksam sorun olur mu acaba..?

1 2 3

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*