82 oy
Daha önce hamburger tarifi paylaşmıştım. Ama hazır Hamburger Ekmeği ile yapılan bir tarifti. Bu Hamburger Ekmeği tarifi ile evde tamamen doğal hamburgerler yapmanız mümkün olacak. Hem de tüm samimiyetimle söylüyorum ki o fast food zincirlerinde satılan hamburgerlerden çok daha lezzetli bir Hamburger olacak bu. Bu ekmekleri sadece hamburger yapımı için değil, her türlü sandviç için de kullanmanız mümkün. Orta büyüklükte 8 adet ekmek çıkıyor bu malzeme miktarıyla. Ama sizin yapacağınız büyüklüğe göre bu miktar değişecektir elbette. Örneğin hamburgerli davet sofrası için minik denebilecek hamburgerler hazırlamış ve yaklaşık 20 adet hamburger Ekmeği elde etmiştim aynı ölçüyle.
Ekmeklerinizi pişirdikten sonra kilitli buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Bu şekilde yaptığınızda kullanmadan 1 gece önce normal buzdolabı kısmına çıkarıp, servisten 1 saat önce de oda sıcaklığına almanız yeterli olacaktır.
Afiyetle kalın…
Videolu Hamburger Ekmeği Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su,
- 1 paket instant maya,
- 1 yemek kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 4-4,5 su bardağı un,
- Üzeri için bir yumurta sarısı, susam.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Su, şeker ve mayayı derin bir kabın içinde karıştırın,
- İçine yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte tuzu ekleyin,
- Kalan unu da ekleyip elastik kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Hamuru top yapıp üzerini streç filmle örtün,
- Bu şekilde 45 dk.-1 saat dinlendirin,
- Hamuru yoğurup sekiz parçaya bölün ve parçaları yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
- Üzerinin örtüp 15-20 dk. kadar dinlendirin,
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Click here to see the recipe in English
Tarifiniz için teşekkürler Kevser Hanım💓💐 hem ekmek tarifinizden hemde köfte tarifinizden faydalanarak yaptım hamburgeri😋yani % 💯 kevserin mutfağı menşeli🙃
İkisi için de ayrı ayrı ellerine sağlık☺️
Hamburger ekmeği tarifi ile harika ıslak hamburger menüsü çıktı …herkes bayıldı tşkler 💐👏🏻
Herkese afiyet olsun☺️
Tarif için teşekkür ediyorum harika oldular🙏🏻💐
Ellerine sağlık☺️
çokk güzel olduu iyi ki varsınız…
Tam ölçüleriyle birebir tarifi uyguladım, o kadar güzel oldu ki🥰 Hiçbir tarifin mi şaşmaz Kevser ablacim çok teşekkür ederizz❤️
Ellerine sağlık😊
Teşekkürler tarifleniz içinnn❤️❤️❤️
Ellerine sağlık Eminecim.
Teşekkürler,yani mayalı hamur 2. Yapışım hiç yapamıyordum dokusu harika oldu ekmek gibi tam sağolun❤️❤️❤️
Ellerine sağlık☺️
güzel olmayaydı yemeyeydimmmm…tşk.
Ellerine sağlık😊
Kevser hanım merhaba ,
Ben hamuru yoğurduktan sonra unutup böldüm tepside mayalanıyor şimdi sorun olur mu?
Bir kez daha yoğrulması gerekli şekillenmeden önce, yani evet sorun olur.
Ayy sağolun hemen gördünüz o zaman hepsini toplayıp tekrar yoğurayım
4 kişilik yapmaya niyet ederken 2 tane dev hamburger ekmeği yaptım😃, tarif için teşekkür ederim💐
Ellerine sağlık😘
Merhaba Kevser Hanım,
tarifi yarı yarıya uygulayacağım, bu durumda instant mayayı da yarıya düşürmeli miyim?
Maya miktarını maya paketinin üzerindeki tavsiye edilen kullanım miktarına göre ayarlayabilirsin👍🏻