✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Hazır Yufkadan Patatesli Gözleme Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Hazır Yufkadan Patatesli Gözleme Tarifi

Geçen hafta sonu akşama ne yesek diye düşünürken benim canım patatesli börek istedi dedi Yasin. Gözleme yapalım madem, daha çabuk pişer dedim. Tamam ben yaparım dedi, patatesleri yıkayıp koydu ateşe. Başında bekliyor. Dedim patates başında bekleyerek haşlanmaz. Ne zaman olur dedi. Dedim yarım saati var. Ohoo ben onu bekleyemem dedi çalışma odasına gitti. Sonra ne olduysa gözlemeleri pişirirken buldum kendimi. Ayran falan da tamam. Patateslileri pişirmiş peynirlilere geçmişken geldi, ayranın içindeki blenderın düğmesine basıyor. Dedim odaya patronu girmiş çalışan gibi aç exceli bakalım:) Ne zaman yemek yapmaya kalksa bir şekilde yine benim üzerime kalıyor, nasıl oluyor anlamıyorum. Neyse bu sefer kalan gözlemeleri pişirdi, ortalığı topladı ben fotoğraf çekerken.

Peynirli gözleme tarifini de merak ediyorsanız tost makinesinde gözleme tarifime bakabilirsiniz. El açması olsun derseniz de peynirli gözleme tarifime uğrayabilirsiniz.

Patatesli gözlemede patatesli harç zaten yağlı olduğu için içine yağ koymuyorum. Sadece son iki yufka katının arasına çok az yağ gezdirip dışını tereyağı ile yağlıyorum. O çiğ tereyağının verdiği lezzet ve koku inanılmaz. Ama süt alerjisi gibi bir sağlık problemi söz konusu olduğu ya da elinizde olmadığı için kullanamıyorsanız tereyağı yerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ ile de yağlayabilirsiniz dışını. Ben hoşlanmıyorum ama çoğunluğun sevdiğini ve soracağını tahmin ediyorum. Evet dilerseniz kaşar da koyabilirsiniz içine. Patatesli harcı yaydıktan sonra üzerine serpebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Adet

Malzemeler

  • 2 adet el açması ince yufkacı yufkası,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 4 çay kaşığı tereyağı.

İçi için;

  • 600 g patates,
  • 1 adet soğan,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. İçi için patatesleri haşlayın,
  2. Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı kavurun,
  3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  4. Soyup ezdiğiniz patatesleri ve damak zevkine göre tuzunu ekleyip sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kavurun,
  5. Naneyi ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  6. Yufkaları ikiye bölün,
  7. Parçalardan birini tezgahın üzerine yayın,
  8. Ortasına patatesli harcın dörtte birini kare şekilde yayın,
  9. Uzun kenarlarını ortaya katlayın,
  10. Kısa kenarlardan birini de ortaya katlayıp üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin,
  11. Diğer kenarını da katlayıp kızdırdığınız yapışmaz özellikli tavada arkalı önlü kızartın,
  12. Bir kenara alıp üzerine bir çay kaşığı tereyağını sürün,
  13. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp üst üste koyun.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (4)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

26. Gün Sahur Menüsü 2021

Benzer Başlıklar

Börekgözlemehazır yufkadan gözlemepatatesli böreksahur yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi
Patatesli Buzluk Böreği Tarifi
Tost Makinesinde Gözleme Tarifi
Patatesli Poğaça Tarifi
Patatesli Kolay Börek Tarifi
Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Toplam 4 Yorum

  1. irembreezy: Teşekkürlerrrr 😍

    20 Nisan 2020 18:45
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 20 Nisan 2020 19:54
  2. Esra: Patates yerine ıspanak olur mu? ( Ispanağı kavuracağım ) 23 Eylül 2019 18:56
    • Kevserin Mutfağı: İstediğin iç harcıyla yapabilirsin Esracım. 23 Eylül 2019 19:11

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 31 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı