✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

İç Pilav Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Makarna & Pilav Tarifleri / Pilav tarifleri / İç Pilav Tarifi

Size garip gelebilir ama ben iç pilavı pilavdan ziyade ana yemek olarak yemeyi seviyorum. Yani yanında bir şey olmuş olmamış çok önemli değil benim için. İç pilav olsun yeter. İçindeki malzemelerden kaynaklı bir durum olabilir. Bir de iç pilav taze taze ilk piştiği anda lezzetli oluyor. Sonrasında ne kadar usulünce ısıtılmış olsa da aynı lezzette olmuyor. O nedenle iç pilav yapacağınız zaman ne kadar tüketilecekse o kadar yapın. Arttırmayın, tadında yiyin.

Normal pilav arttığında yenmese bile çorba ya da farklı yemeklerde değerlendirilebiliyor. Ama iç pilavın öyle bir şansı da yok maalesef. Hem emeğinizin hem de malzemenizin boşa gitmemesi için en iyi yol yenecek kadar pişirmek dolayısıyla.

İç pilavın malzemelerinin bir kısmında zevkinize göre değişikliğe gidebilirsiniz. Örneğin çam fıstığı veya kuş üzümünü artırabilir, maydanozu çıkarabilir, domates salçası yerine biber salçası kullanabilirsiniz, vs. Ama yapmamanız gereken şey baharat miktarını arttırmamak. İçinde kullanılan baharatların hepsi oldukça güçlü, fazla kullanıldığında yemeğin tüm tadına hakim olabilecek baharatlar. O nedenle ilk denemenizde miktara mutlaka başlı kalın. Baktınız daha baharat aromalı bir lezzet arıyorsunuz sonraki denemelerinizde minik minik arttırın miktarı. Ama sakın iki üç katına falan çıkararak bonkör davranmayın. Yarımşar ölçü arttırarak gidin.

Servis sırasında üzerine taze kıyılmış maydanoz serperek görünüm ve lezzeti güçlendirebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 adet soğan,
  • 1 çay kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
  • 1/2 çay kaşığı tarçın,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı yenibahar,
  • 2 avuç ince kıyılmış maydanoz,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2-2,5 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tereyağını ve sıvı yağı geniş bir tencereye alıp kızdırın,
  2. Küçük küçük doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
  3. Çam fıstığını ekleyip birkaç dakika daha kavurun,
  4. Salçayı ekleyip 1 dk. kavurun,
  5. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip tıkır tıkır olana kadar kavurun,
  6. Tarçın, karabiber, yeni bahar, maydanoz, kuş üzümü, şeker ve tuzunu ekleyip karıştırın,
  7. Suyunu ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,
  8. Şöyle bir karıştırdıktan sonra altını kapatın servis öncesi 10-15 dk. dinlendirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Yorumları Göster (56)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 5 Eylül
Günün Menüsü 31 Aralık
Günün Menüsü 20 Kasım
Günün Menüsü 2 Ağustos
Günün Menüsü 23 Ocak
Günün Menüsü 31 Aralık

Benzer Başlıklar

en güzel iç pilav tarifiiç pilav nasıl yapılıriç pilav yapılışı
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Patlıcanlı Pilav Tarifi
Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi
Tavuk Ciğerli İç Pilav Tarifi
Garnitürlü Pilav Tarifi
Tavuklu Pilav Tarifi
Portakal Kabuklu Pilav Tarifi

Toplam 56 Yorum

  1. Necan: Merhaba Kevser hanım, 2 bardak pirinçten yapmak istersem tüm malzemeleri iki katı oranında mi arttirmaliyim? teşekkürler 30 Aralık 2021 01:29
    • Kevserin Mutfağı: Evet👍🏻 30 Aralık 2021 12:49
  2. gamze: Merhaba Kevser Hanım. Enginar dolmasında kullanacağım da bu pilavı enginara çiğden doldurmam gerekir değil mi? 22 Nisan 2021 15:34
    • Kevserin Mutfağı: Evet👍🏻 22 Nisan 2021 18:32
  3. MerveAhmet: İlk defa pirinci haşlamadan pilav yaptım. Böyle olunca verilen su ölçüsü az geldi. Diri pilav sevmem hiç çünkü. Ben yaklaşık 3,5 bardak koymuşumdur suyu. Onun dışında her şeye uydum güzel oldu. Teşekkürler.

    27 Aralık 2020 23:57
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 28 Aralık 2020 00:00
  4. Nuri Altan: Değerli üstadım salça demişsin 25 Ekim 2020 21:11
  5. sirindokuzoglu: 😍 senin tariflerini yapmaktan kilo alacam yine çok güzel olmuş 😊

    04 Ocak 2020 18:16
    • Kevserin Mutfağı: Benimkiler kilo yapmıyormuş🤪 Ellerine sağlık😊 04 Ocak 2020 21:16
  6. Nazmiye: Ayni tarif bulgurla olur mu? Tsk ederim 04 Ocak 2020 13:51
    • Kevserin Mutfağı: Alışıldık bir şey değildir ama denenebilir. 04 Ocak 2020 13:53
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 28 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı