Garnitürlü Pilav Tarifi
Pilav elbette ki mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak sürekli olarak sade pilav yemek bir noktadan sonra farklı arayışlara itiyor insanı. Ben bu gibi durumlarda dolaba şöyle bir göz atıp elime geçen ilk uyun şeyi ekliyorum pilavıma. En sık eklediklerimden biri de garnitür sanırım. Özellikle pilavın yanında tavuklu bir yemek varsa çok yakışıyor.
Pilavı renklendirmek için iyi bir seçenek olduğu gibi ekstra bir pişirme işlemine gerek bırakmadığı için de oldukça pratik bir alternatif. Garnitürlü pilav tarifini daha önce denemediyseniz ilk fırsatta denemenizi öneririm. Denediyseniz de şayet bir de benim tarifimle deneyin. Çok seveceğinize ve tekrar tekrar yapmak isteyeceğinize eminim.
Tavukla birlikte çok iyi gittiğini söyledim ama bundan ibaret değil elbette. Köfte, taze fasulye yemeği, kavurma gibi her türlü et ve sebze yemeğine de çok yakışıyor.
Hazır garnitür kullanmak istemezseniz havuç ve patatesi küçük küçük doğrayıp bezelyeyle birlikte haşlayarak kendi ev yapımı garnitürünüzü elde edebilirsiniz.
Afiyetler kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 su bardağı garnitür,
- 1,5-2 su bardağı su,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp kızdırın,
- İyice yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kısık ateşte sık sık karıştırarak 5 dk. kadar kavurun,
- Suyunu, tuzunu ekleyip kapağını kapatın,
- Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin,
- Garnitürünü ekleyip karıştırın,
- Altını kapatıp üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatın.
- 15 dk. dinlendirip servis yapın.
Afiyet olsun...
14 Haziran 2020 19:37
13 Ocak 2019 17:35