Enginarlı Pilav Tarifi

Enginarlı Pilav TarifiEnginarlı PİlavEnginarlı Pilav

Neredeyse her sebzeyi olduğu gibi enginarı da çok severim. Şimdi tam da mevsimindeyken bol bol yemeye çalışıyorum. Bir sebze bu kadar sık yenince sürekli olarak aynı yemeği yapmak oldukça sıkıcı olabiliyor tahmin edebileceğiniz üzere.

Bunun için kendimce farklı tarifler denemeye çalışıyorum. Pilav da bunlardan biri işte. İlk defa duyuyor veya görüyorsanız biraz değişik gelebilir. Ama lezzetli olduğunun garantisini verebilirim. Enginarı sevmiyor olabilirsiniz. Ama şifa niyetine de olsa yemeye çalışın, zamanla seversiniz zaten:) Pilavın içine katarak yoğunluğunu azaltmak iyi bir fikir bence bunu yaparken.

Özellikle evdekilere bir türlü Enginar yedirmeyi başaramadıysanız bugüne kadar ben size zafere giden yolun anahtarını teslim ediyorum bu tarifte. Garnitürünü de bol koyup enginarların arada hissedilmeden yenmesini sağlayabilirsiniz.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç,
  • 2 adet haşlanmış Enginar,
  • 5 yemek kaşığı garnitür,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2,5 su bardağı su,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Enginarları küp küp doğrayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlayın,
  2. Tereyağını ve sıvı yağı geniş bir tencereye alıp kızdırın,
  3. İyice yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin,
  4. Orta hararetli ateşte sık sık karıştırarak tıkır tıkır olana kadar kavurun,
  5. Suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın,
  6. Kısık ateşte suyunu neredeyse çekene kadar pişirin,
  7. Kapağını açıp suyunu süzdüğünüz enginarları ve garnitürü ekleyip karıştırın,
  8. Kapağını kapatıp suyunu tamamen çekene kadar pişirin.


Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

6 yorum

  1. Enginarları nasıl haşlıyoruz? Kararmaması için özel bir şey yapacak mıyız?

    0

  2. merhaba, elinize sağlık. bir sorum olacak, garnitür hazır olarak mı kullandınız yoksa cig sebzeler pilavla beraber pisiyor mu ?

    0

  3. Pek güzel görünüyor. Ben genelde zeytin yağlı yemek yapıyorum. Pilavı da çok güzel görünüyor. Bu akşama yapabilirim. Eline sağlık.

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*